對於那些知道,克萊爾·達蒙的商店是任何糕點旅遊的重要組成部分。停在她boulangerie-patisserie蘋果英國楓糖漿。不要錯過她蕭頌輔助土豆條,油酥點心的柏拉圖式的理想。

長期以來被認為是《衛報》的現代pastry-making,皮埃爾Herme需要小介紹。而提供的一切在他巴黎精品店是誘人的,有三個關鍵原因訪問:伊斯法罕的羊角麵包,由玫瑰,覆盆子,和荔枝;的Infiniment Vanille酥餅美味,墨西哥、塔希提島的,和馬達加斯加香草;和精致的馬卡龍,進來的味道熏茶、藏紅花、蝴蝶花、胡蘿卜、紫。

有經常行以外的塞德裏克Grolet盧浮宮附近的糕點店,而不是僅僅因為它是在一個適宜遊覽的社區。原件的水果看上去像精致的微型雕刻,和他們的可愛的味道履行這一承諾。早餐的菜單項和viennoiserie驚人的補充:認為Paris-Brests,羊角麵包,和痛苦,巧克力。

Gilles Marchal已經使他在糕點世界Crillon主廚,廣場Athenee,布裏斯托爾勒和La Maison du濃情巧克力,但巴黎人長途跋涉從各地城鎮的蒙馬特同名法式蛋糕店。他的瑪德琳蛋糕是神聖的味道像檸檬皮,grand cru黑巧克力,鬆樹蜂蜜,開心果。毫不奇怪,他的法國經典的再現像baba au rhum和撻撻輔助覆盆莓同樣完美。

你沒有住,直到你有一個從stohr kouign-amann,一個漂亮的麵包店在數組的第二個好吃的蛋卷和沙拉坐在對麵糕點案件充滿了甜蜜的喜悅。焦糖深琥珀色,略微緊縮,kouign-amann糕點的縮影。他們並不總是有存貨,,所以違約一個奶油泡芙糕點尼姑或泡芙仍然會讓你滿意。

懷舊的紫貂,一個典型的酥餅,在這個著名商店提升到新的高度。老式的主題延伸到迷人的內部,這是配備了古董顯示情況下,燈具,陶瓷蛋糕托盤。黑貂皮有兩種大小。大餡餅到餡料如核桃,檸檬醬,gianduja,栗蜜餞和梨。還有個人的餅幹,夾在一起光巧克力醬,適合吃。

以軟焦糖、超凡脫俗的巧克力和獲獎的糕點,雅克配基是一個典型的三重威脅。他是精品沼澤區展示了全方位的人才。所有的點心——包括mille-feuilles、撻盟citron, Paris-Brest——是美味的。

別慌,大量的糕點,viennoiserie和麵包在麵包房提供Utopie。用你的時間去挑選最吸引你的食物。也許是有刺激性的,甜蜜的酵母羊角麵包、百裏香和檸檬芝士蛋糕貂基地。或者你香蕉mille-feuille更感興趣。不管你選擇什麼你不能出錯。隻記得抓住一塊麵包的道路——也很好,當然可以。

鑒於麵筋是巴黎人的一個重要組成部分日常,看起來是不可能運行無穀蛋白麵包店。但麵包房Chambelland是當地的最愛。無穀蛋白麵包,糕點,泡芙,餡餅和蛋糕都是特殊gluten-filled糕點其他同行。更好:Chambelland致力於可持續發展,麵包師使用所有有機成分。

Patissier Olivier Haustraete阿蘭杜卡斯在東京工作了兩年。他在麵包房Bo基於經驗,結合日本風味,豆瓣醬,柚子,山椒,烤麥芽——經典的條狀拿,撻盟citron, mille-feuilles。

背後由同樣的人每個人都最喜歡的巴黎餐廳——樂譜和Clamato——花毯在11日訪問值得楓餡餅。(此句在Clamato甜點菜單上出現,但在這裏你可以把它完整的注意。)實質性的腦袋sucree基地充滿豐富,光滑的楓填充。如果不離開你,泡芙和viennoiserie都一樣好吃。