星光酒吧成立於1879年，是密西西比河西部最古老的持續經營的酒吧，也是冬季冒險者的最愛。這家老西部餐廳位於寧靜的山城亨茨維爾(Huntsville)，從鹽湖城向北驅車約一小時，位於雪盆和粉山(Powder mountain)山區度假勝地之間的山穀中。酒店的氛圍和裝飾都很奇特，許多裝在牆上的巨大標本從牆上與客人們對峙(包括一隻大的聖伯納德犬)，這是Star酒店獨特魅力的一部分。在附近的山坡上度過了一天之後，這裏是一個完美的冬季休息站，吃漢堡、薯條(他們的政策嚴格禁止炸薯條)和一杯啤酒。那些知情的人會來吃菜單上沒有的明星漢堡:兩個肉餅加奶酪、波蘭香腸和培根。店員脾氣不好，服務慢，而且店裏隻收現金，但這些奇怪的因素加在一起，造就了整個州最好的漢堡之一。

Wimpy and Fritz在2019年的SLC taco節上被評為猶他州最好的玉米卷，擅長各種街頭玉米卷和拉丁主菜。老板Lane“左撇子”Montoya和Brian Zinsmann是多年的朋友和滑冰運動員，他們都喜歡墨西哥食物。他們以他們祖父的名字為這家餐廳命名，並根據蒙托亞從小吃的食物製定了菜單。一開始，他們在奧格登農貿市場搭了個帳篷，與Yes Hell酒吧共用一個空間，並投資了一輛五顏六色的餐車，最終在奧格登市中心開了一家店麵(位於鹽湖城以北40分鍾的地方)。這個空間充滿活力，牆壁上裝飾著彩色滑板和瓜達盧佩聖母的壁畫。試試Borracho por Vida墨西哥玉米卷，這是一種借鑒了birria的玉米卷，配上熏肉卷，上麵覆蓋著奇瓦瓦奶酪，烤到完全酥脆，配上consomé蘸醬和菲德奧。他們還提供一些塞滿菠蘿蜜、玉米粥或大豆香腸的素食玉米卷。

1985年，雷蒙和瑪麗亞·卡德納斯(Maria Cardenas)創辦了Red Iguana餐廳，在市中心的三家分店提供了多種墨西哥食譜，其中許多采用了自製玉米餅和玉米餅。他們不接受預訂，所以要提前到達，以確保你能搶到位子，或者做好等待的準備。試試最美味的墨西哥牛排:用培根、墨西哥胡椒條、洋蔥和新鮮番茄煎上西冷牛排尖，配上杏仁痣。另一個最受歡迎的是他們的肉餡玉米卷餅，比你常見的沾滿番茄的肉餡玉米卷餅更好吃;兩個玉米餅裏麵是用酸奶油煮的牛油果和雞肉，上麵是複雜的波布拉諾幹酪，最後是融化的傑克芝士和額外的一團酸奶油。

這家不起眼的餐廳從墨西哥中部和南部的食物中汲取靈感，尤其是墨西哥城，並以其多汁豬肉、新鮮菠蘿和香菜的玉米卷而聞名。這家家族經營的餐廳還供應幾道素菜，主打的食材包括仙人掌和炸葫蘆。試試著名的alambre，混合了火腿、培根、牛排和洋蔥，配上黑豆、墨西哥幹酪和玉米粉圓餅。然後來一杯新鮮的熱帶水果奶昔，有芒果和菠蘿的味道，它會讓你夢想下一次海灘度假。

西格弗裏德是一家德國熟食店，位於主街附近，自1971年以來一直供應午餐和晚餐。他們從德國進口酸菜等特色食材，還有啤酒，但餐費卻非常實惠，一道熱騰騰的主菜和兩道菜隻要8.99美元。維也納炸肉排是最暢銷的，旁邊還有德國小香腸和一係列三明治，比如他們的鹹牛肉魯本三明治。香腸每天都是從零開始做的，配菜包括熱土豆沙拉、肉汁烤麵餅和紅卷心菜。這個空間同時也是一個市場，在那裏你可以買到芥末、香料、鹹菜、餅幹和傳統世界的禮物，比如節日期間的海德德爾降臨日曆。

一個姐妹餐廳的公園城市的處理，HSL專注於美國美食，有趣的葡萄酒，周到的雞尾酒。該空間由City Home Collective公司設計，主廚Briar Handly負責季節性輪換菜單。最近推出的一些出色的菜品包括加卡拉布裏亞辣椒油醋汁的日本炸魚，新鮮的市場魚放在鵝肝醬上，配上太陽薊和韭菜，完美的炸雞配上紅辣椒玉米粥。

這家老派意大利雜貨和熟食店的老板是馬特·卡普托(Matt Caputo)，他的家人從希臘和意大利搬到了美國。這家熟食店的特色是三明治、意大利麵、沙拉和甜點，包括用意大利馬斯卡彭幹酪製作的提拉米蘇。他們有自己最先進的奶酪洞穴，用來陳化各種手工奶酪，以及兩個月一次的預訂服務，精選手工食品。卡普托家族熱衷於保存和保護具有獨特來源的食品，並提供動手培訓，與食品工匠講習班，以及關於巧克力、葡萄酒、奶酪、烈酒等的公共課程。

在內陸的猶他州找到新鮮、高質量的海鮮是一項挑戰，但Current Fish & Oyster確保了魚魚養殖戶的穩定供應。主廚Ben Steiger的菜單突出了優質的海鮮，專注於經典的準備工作。坐落在一個翻新的倉庫完成高天花板和裸露的磚，空間擁有一個全麵服務的酒吧與廣泛的酒單，雪利酒航班，和創新的雞尾酒。他們精選的東西海岸生蠔、烤魷魚配檸檬蒜泥蛋黃醬和小土豆、野生黑鱈魚配番茄Pernod veloute和藏紅花奶油醬絕對不會出錯。

在這家質樸的意大利餐廳裏，你會覺得自己仿佛走進了風景如畫的托斯卡納，餐桌上裝飾著經典的白色桌布，服務員穿著考究。這家餐廳以主廚兼老板瓦特爾·納西(Valter Nassi)的名字命名，供應的許多菜肴的靈感都來自大廚母親的烹飪，比如Rigatoni al Sugo Della Mamma和意大利麵al Forno Vera(自製千層麵)。你還可以點一份意大利波切塔香腸(Porchetta Savinese)中的娜娜(Nana)，這道菜代表了典型的周日晚餐，特色是茴香皮鴨胸肉配幹邑和葡萄醬。在真正的意大利用餐風格中，用餐時間會很長，但這隻是給了納西一個拜訪你的機會;這位非常友好的廚師會在每一桌前停下來打招呼。

Banbury Cross Donuts於1986年在鹽湖城開業，從那時起就一直為社區提供美味的烘焙食品。距離曆史悠久的電車廣場隻有幾步之遙，他們每天用新鮮、優質的食材烘焙肉桂卷、蘋果油酥餅、甜甜圈蛋糕、風車等等。他們最著名的是老式的藍莓蛋糕甜甜圈(這種甜甜圈非常美味，足以讓你從酵母口味的甜甜圈中徹底轉變過來)，但他們也在不斷推出新口味和經典口味。如果你不能步行去，那就去免下車窗口，但一定要在更受歡迎的口味賣光之前早點到那裏。

泰國Chanon通常會在門口排起長隊，食客們耐心地等待品嚐冬陰湯配大蝦、som tum沙拉和多種咖喱。餐廳空間熟悉而舒適，一塊軟木板上有忠實顧客的手寫筆記和圖畫，你可能會發現自己與亞曆克斯·Honnold等精英運動員接觸，他們在訓練期間經常光顧這個社區的中轉站。這家餐廳以大量使用泰式辣椒來創造深層次的風味和辣味而聞名。即使是像炒記毛(用西蘭花、泰式羅勒、甜椒、泰式辣椒、大蒜和大豆炒的厚麵條)這樣的標準泰式菜肴，也有一個警告:根據餐廳接受的泰式辣椒的數量，調料可能會逐日變化。留點空間吃甜點;芒果配上泰式蛋奶沙司和甜糯米是一頓火熱大餐的完美結尾。

在黎巴嫩，“懶”一詞意味著美味或輕鬆，完美地描述了聯合創始人Moudi Sbeity和(州參議員)Derek Kitchen為他們的共享餐盤帶來的精神。Sbeity 2006年從黎巴嫩移民過來，兩人開始向同事和朋友出售自製鷹嘴豆泥。他們最終開了一個店麵，並擴大了菜單，包括za 'atar薯條(靈感來自batata harra)和番茄橄欖醬kafta漢堡。斯比提和基欽都是同性戀群體的驕傲成員，也是具有裏程碑意義的基欽訴赫伯特案(Kitchen v. Herbert)的原告，該案推翻了猶他州的同性婚姻禁令。

這家家庭經營的餐廳和市場專門經營波利尼西亞食物，已經成為社區裏波利尼西亞美國人喜愛的聚集地。幾十年來，耶穌基督末世聖徒教會向太平洋地區派遣了傳教士，促進了雙向移民、曆史文化聯係和對太平洋島民美食的共同熱愛。太平洋提供島上最受歡迎的美食，包括夏威夷的musubi，薩摩亞的muli pipi(煮和炸的火雞尾巴)，湯加的luan lu/luau(芋頭葉和羊肉一起吃)，和整個炸金色蓬帕諾。別忘了買一袋從斐濟進口的Bongo烤薯片，有奶酪或雞肉口味。用新鮮的芒果、菠蘿和椰子混合而成的清爽的芒果歐泰雞尾酒將它囫圇吞下。

坐落在自由公園旁邊，這個社區點提供家庭式的早餐和午餐在一個小但誘人的空間，無論你搶一個座位在餐廳風格的櫃台或選擇與朋友的桌子。觀眾五花八門，有20多歲宿醉的年輕人，有真正的鹽湖城選手，也有帶著已經比你滑得更好的孩子的時髦父母。這裏的服務又快又周到，部分原因是在擁擠的人群和周末排隊的人群下，能把桌子翻過來。著名的菜肴包括餅幹和肉汁，以及被稱為“愚蠢的法國吐司”的早餐拚盤，但一定要查看他們的白板上的每日特色菜(注意上麵有墨西哥煎蛋，上麵有鮮嫩豬肉)。如果你想像當地人一樣點餐，就來杯印度奶茶拿鐵，在烤土豆上加點奶酪，這是很多菜的配菜。

自2008年以來，這家埃塞俄比亞餐廳使用Tadesse家族世代相傳的烹飪方法和食譜提供傳統菜肴。菜單多種多樣，包括大量的純素、素食和無穀蛋白的選擇，所有的菜都是每天從零開始製作的injera(米飯可以作為無穀蛋白的替代品)。菜肴中有mitmita和berbere的香氣，mitmita是一種由非洲鳥眼辣椒製成的辣椒粉，berbere是一種辣椒混合香料，是埃塞俄比亞菜的基礎。他們還供應進口的埃塞俄比亞啤酒和葡萄酒，以及用發酵蜂蜜和啤酒花釀造的tej酒。在特殊的場合，你可以用埃塞俄比亞咖啡豆參加一個最多四位客人的咖啡儀式。

Finca是非常成功的Pago餐廳集團的一部分，目前位於第15和第15街區的第三家分店。西班牙餐廳提供tapas和platos與當地和可持續的食材，包括經典如炸丸子，海鮮飯，墨西哥玉米餅，酸橘汁醃魚，和patatas bravas，肉桂油條和巧克力蘸醬為甜點。老板兼品酒師斯科特·埃文斯(Scott Evans)策劃了一份酒單，以獨特的西班牙和葡萄牙葡萄酒為特色，尤其是小生產商生產的天然葡萄酒。

和榜單上的許多企業一樣，夫妻二人組Hasen (Hoss) Cone和Teri Rosquist開始時規模很小，在當地的農貿市場和縣裏的集市上出售新鮮榨的酸橙汁。隨著時間的推移，他們擴大了供應範圍，包括從零開始的食物，並最終開設了一家店麵。菜單的靈感來自家庭風格的德州菜從Cone的成長和特色當地的食材，豐盛的沙拉，和每日烘焙餅幹。這個受歡迎的早午餐地點還提供選擇的雞尾酒，特色的烈酒來自當地的猶他州酒廠。第一次來的時候一定要點招牌三明治Hoss:酥脆的炸雞、培根、雞蛋、香腸肉汁、切達奶酪和青蔥放在鬆軟的餅幹上。

Saffron Valley的創始人Lavanya Mahate在印度南部長大，後來在印度西部上學，在那裏她愛上了街頭小吃。2001年，她移居美國，並開始在SLC的市中心農貿市場銷售她的專有混合香料。她開了自己的第一家餐廳Saffron Valley Indian Street Food Cafe，現在已經開了多家分店，包括在Avenues和Sugarhouse社區。這家迷你連鎖店以鹽湖城最大的印度自助餐而自豪，菜單上有解構薩莫薩(土豆泥、甜豌豆、烤孜然和薑)、帶骨山羊咖喱(有芥末、胡蘆巴、咖喱葉和桑巴香料)和浸泡在香味糖漿中的古拉賈蒙。通過這家餐廳，馬哈特與猶他州難民培訓和教育中心合作，為難民和弱勢青年提供免費的烹飪培訓，包括帶薪實習和就業安置援助。

這個家族企業的靈感來自於合夥人Sheron Grant已故的祖母Florence。弗洛倫斯在牙買加的塞勒姆山出生長大，她把對牙買加美食的熱愛傳給了家人，她的家人將她的烹飪傳統延續到了帕克城。所有的食物都是定製的，大部分蛋白質都是直接煮熟的，以保留所有的味道和骨髓。菜單上其餘的特色是傳統的島嶼風味和食材，有大量的蘇格蘭帽椒、自製的雜燴調味料、海螺、荔枝和鹹魚。他們還會製作自製的烤肉，被親切地稱為牙買加拖把，用來吸收每一滴醬汁。

在由工廠改建而成的X桌，廚師尼克·法斯(Nick Fahs)和邁克·布洛徹(Mike Blocher)用五到七道菜的傳統和素食品嚐菜單提供新的美國食物。雖然菜單總是在變化，目前的迭代特色花園sunchokes與煙熏位，delicata南瓜，和波布拉諾，瓊斯溪牛肉巴切牛排與花園大蒜，菊苣，芹菜根，和鬆露。布洛徹主要負責創新餐廳菜單，而法哈斯則專注於發展Table X的新批發麵包店Table X Bread，供應咖啡、酸麵包和各種糕點，包括羊角麵包、司康餅、餅幹和spandauer。餐廳從其法國potager花園中獲取新鮮農產品，廚房采用了多種保存方法，包括發酵、醃製、罐裝、幹燥和陳化。如果你想舉辦一個特殊的場合，花園餐廳可以容納多達14位客人。

這家當地擁有並經營的餐廳始於奧格登，最近在時尚的糧倉區(Granary District)的適應性重用辦公空間Industry SLC開設了最新的分店。忠實的顧客知道Slackwater的現場音樂，大量精選的精釀啤酒和酒館風格的菜單。他們的手工披薩種類繁多，集中在全球口味的組合上，包括加州日出披薩(烤雞、胡椒培根、綠色女神醬、牛油果片)、意大利約伯披薩(意大利辣香腸、薩拉米香腸、卡米科拉奶酪、意大利辣香腸、奶油香草醋汁)和蒂卡馬沙拉派。智利綠豬肉玉米片和豐盛的菠菜洋薊蘸醬也值得在你的餐桌上占有一席之地。該空間包括露台座位，由玻璃車庫門與餐廳隔開，在溫暖的月份將這些區域合並為一個露天用餐概念。