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遊客和海灘遊客懶洋洋地躺在沙灘椅上,遠處是大海和威克火山。
從īki海灘。
鮑勃池/傷風

夏威夷的20家必備餐廳

日本連鎖店的壽司和肉排,夏威夷種植的咖啡,湯米巴哈馬的椰子蝦(是的,真的),以及更多的威基基最好的食物

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從īki海灘。
|鮑勃池/傷風

盡管威克ī (waik ī)是瓦胡島最著名的海灘的所在地——兩英裏長的白色沙灘上永遠不會有鑽石頭(Diamond Head)的美景,也不會有溫暖清澈的藍色海水上的日落——但遊客還是很想把這個地區留給遊客。但你會錯過島上一些最好的吃飯地方,這些地方吸引了很多當地人來吃一口。即使不斷有新的開發項目,waik ī仍然是火奴魯魯最適合步行的社區,這座城市有時給人的感覺是非常反對步行。再加上海濱的位置,隨時都可以輕鬆到達海灘和美食,你會得到一個很難錯過的用餐目的地。

更新,2022年12月:

這一地區最好的餐廳大多是以及火奴魯魯-仍然是日本的,你會發現它的價格範圍很廣,從Maguro Brothers的外賣櫃台到Sushi Sho的300美元的omakase。古巴風味的卡斯特羅餐廳(Castro ' s)和法式風味的自然餐廳(Nature)等新來者也為Waikīkī提供了豐富的餐飲選擇。與去年相比,夏威夷的人群有所減少,但夏威夷仍然麵臨著困擾其他餐飲業的勞動力短缺問題,所以外出就餐時你仍然需要一點耐心。

瑪莎程美食編輯在嗎火奴魯魯雜誌,作者Poke食譜,還是國家刊物的撰稿人。

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奶油壺

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Cream Pot聲稱發明了舒芙蕾煎餅,這種煎餅在日本很受歡迎,最近在美國也很受歡迎。這家早午餐店從2009年開始供應舒芙蕾煎餅,它們仍然是美味、蓬鬆的雲朵。所有的仿製品都沒有Cream Pot那種可愛的“霍比特人的家和法國小屋”的氛圍。在美味方麵,明顯的贏家是maguro雞蛋本尼迪克特:生ahi加水煮蛋和米飯,就像早餐壽司。一定要早到。多虧了TikTok,這個曾經隱藏的寶石現在吸引了街區周圍的人排隊。

一盤厚厚的搖搖晃晃的薄煎餅,周圍是切片草莓,上麵淋上鮮奶油和一片薄荷葉。盤子放在花叢中間
草莓蛋奶酥煎餅
奶油罐[官方]

Katsumidori

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在威基基王子酒店內,你會發現Katsumidori連鎖餐廳在日本以外的唯一一家分店。這家店沒有像日本餐廳那樣,把訂單送到你座位上的火車模型,但它仍然是吃價格適中的壽司的好地方,比你在傳送帶上吃的普通壽司高出一步。最豪華的壽司套餐(仍然低於40美元)包括諸如uni、鮑魚和巨型鰻魚(一種幾乎長得可笑的海鮮)等奢侈品。

各種各樣的壽司放在托盤上
豪華壽司套裝
瑪莎程

你可以隻為了這裏的氛圍而來。麗思卡爾頓酒店八樓華麗的露天餐廳可以讓你在夏威夷上空看到寧靜的景色,但現代法國美食和雞尾酒也值得你花時間,即使它們是在地堡裏供應的。從三道菜或四道菜的固定套餐中選擇,在不斷變化的菜單上,最近的突出菜品包括蝸牛炸蛙腿和柏柏爾香料幹陳年鴨橙汁。這家餐廳也是壽司店的入口,壽司店是榜單上的另一個景點。

一個高大的用餐空間,從酒吧看,那裏有空凳子,桌子沿著遠處的牆壁,窗戶大開
La Vie餐廳的露天餐廳
《La Vie》(Facebook)

壽司商店

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2016年,日本最受歡迎的壽司廚師之一中澤圭司離開東京,在威基基海灘麗思卡爾頓酒店開了一家壽司店。在這裏,他將江戶壽司技術與本地和進口海鮮相結合,挑戰了“新鮮總是最好的搭配”的觀念,比如陳年野生黃尾握壽司。但他並沒有嚴格遵守傳統:30道菜的omakase也展示了他的創造性思維,例如,一口大小的勞勞魚,以及用蝸牛卵、魚子醬和uni做成的衝浪和草皮的chawanmushi。雖然這個空間感覺很正式,10把扶手椅環繞著聚光燈下的壽司吧,但櫃台後麵的廚師們喜歡交談。一定要提前很久預訂。注意:如果你訂不到位子,壽司店提供城裏最好的外賣套餐之一:一份40美元的bara chirashi,裏麵有20種不同的什錦海鮮和蔬菜丁,其中可能包括uni和鮑魚,配著壽司飯吃。提前預定。

卡斯特羅的

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早午餐店Castro ' s可能完全靠它的鄰居Eggs ' n ' Things的顧客來維持,但它的食物太好了,以至於不喜歡夏威夷的當地人會為了古巴三明治、羊腸三明治和紅燒牛腩三明治而麵對擁擠的人群。在他的古巴風味料理中,主廚兼老板路易斯·卡斯特羅(Luis Castro)強調當地的食材(在獨立的waik ī ī餐廳中很少見),比如采摘的鮮花、當地的豬肉和水果盤子,這些水果盤子避開了隨處可見的進口漿果,而是選擇了農貿市場上豐富的熱帶食品。

廚師在工作台上遞上一層牛油果吐司。
去卡斯特羅餐廳點菜。
卡斯特羅的

湯米巴哈馬餐廳

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如果沒有一家供應椰子蝦的餐廳上榜,那就大錯特錯了。令人驚訝的是,最好的詮釋之一是度假服飾品牌Tommy Bahama的餐廳。你會發現一份熱帶美洲的菜單,有番石榴小排骨,黑mahi mahi玉米餅,當然還有老套但仍然令人愉快的椰子蝦,炸到完美的脆。此外,屋頂酒吧和沙灘上的火坑是很難超越的。

戶外座位區,有軟墊沙發和椅子,還有四人桌,夕陽下的天空下,背景中可以看到棕櫚樹和高樓。
湯米巴哈馬餐廳的露台。
湯米巴哈馬餐廳

自然的威基基海灘

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澤頓團隊擅長把舒適、精心設計的空間塞進太空中被人遺忘的角落。該組織翻修了Waikīkī上世紀30年代僅存的幾棟建築之一,恢複了原來的木梁,當時大樓裏有一家滑板車租賃公司和一家美甲沙龍。他們在一樓開設了居酒屋Zigu,將當地種植的食材與現代日本風味相結合,而樓上的Nature Waikiki餐廳的菜單則傾向於法式。在廚師櫃台有一份品嚐菜單(也有素食版),在餐廳比較休閑的一側,可以點一份點菜菜單,可能包括棕櫚心麵餅和考艾島蝦炒苦艾酒黃油。需要預訂品嚐菜單。

芥末小酒館

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Breakers酒店是夏威夷地區僅存的幾家20世紀50年代建成的兩層酒店之一,幾乎沒有什麼變化,配備了shoji滑動門和木製百葉窗。在泳池邊,你會發現寧靜而迷人的芥末小酒館。它的招牌菜包括香辣金槍魚脆皮飯和木瓜海鮮元燒:蝦、扇貝和蛋黃醬堆在半個木瓜裏烤。菜單和環境一樣低調,從壽司到味噌燒鯧魚,一切都是精心準備的。

一間餐廳的戶外用餐區,透過木隔板的板條窺視。
芥末小酒館外。
瑪莎程

銀座貝林湯加

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這家日本連鎖店在美國的唯一分店銀座堂加店(Tonkatsu Ginza Bairin)讓吃炸豬肉感覺輕鬆優雅。選擇是流線型的——普通的或高級的kurobuta,厚切或薄切——卷心菜沙拉是無底的。如果你從來沒有想過要第二份(甚至第一份)卷心菜,在這裏你會重新考慮,在這裏,沉重、粗糙的蔬菜變成了一團蓬鬆的遊絲。不要錯過極簡主義的日式炸肉三明治:放在棉花糖般柔軟的白麵包上,切成無殼的手指三明治長度,這是炸肉三明治中的雪紡蛋糕。

炸丸子配卷心菜片和檸檬角的特寫鏡頭。
蝦和豆腐炸丸子。
銀座通勝Bairin/FB

夏威夷馬古羅兄弟

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Junichiro和Ryojiro Tsuchiya曾經在東京的築地魚市場買魚,他們隻在晚上在waik ī經營這個小小的外賣櫃台。他們的特色菜是新鮮的生金槍魚、鱈魚和三文魚,配以刺身或刺身,價格無敵。

一種裝有三文魚生魚片、蔥花、醃薑和海膽的外賣容器
東武裏配三文魚刺身和uni。
陳奕迅

Marugame烏冬麵

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Marugame烏冬麵店的隊伍幾乎總是長得嚇人,但隊伍移動得很快,因為碗以快餐店的效率被擺出來。2011年,這家店是這家日本連鎖店首次進軍美國市場,它的成功促使它在加州開設了更多分店。每一碗都很簡單:新鮮的自製麵條是按單煮的,有各種冷熱選擇。沒有任何東西超過10美元,這使它成為在夏威夷省錢用餐的可靠選擇。

湯麵裝在深木碗裏。
一碗烏冬麵。
Marukame烏冬麵

抹茶咖啡屋Maiko

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你會在這裏找到各種各樣的抹茶味刨冰、飲料、浮冰和軟冰淇淋。但你真正想要的是舞子特餐,一種由麻糬球、紅豆、栗子、抹茶雪風蛋糕和玉米片組成的凍糕,淋上日本紅糖糖漿,澆上抹茶軟碟。

一個裝滿麻糬、蛋糕和其他餡料的塑料杯,上麵放上一大塊雕刻好的抹茶軟糖,塑料勺伸出來。
抹茶凍糕。
瑪莎程

Tim Ho Wan

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在這家香港點心連鎖店的waik ī ī分店,你會找到所有經典的點心:傳說中餅皮像糖餅幹一樣的烤叉燒包、多汁蝦蝦蝦餃,以及精致的平底炒麵。通常會有威克īkī獨有的特色菜,比如蒸科納鮑魚或蒜蓉蝦。幾乎所有的東西都是按訂單做的,所以你在這裏找不到手推車。

從上麵看,用餐者伸手去拿一份綠葉蔬菜,還有麵條、蒸籠裏的餃子和其他食物。
Tim Ho Wan的滿桌
瑪莎程

科納咖啡供應商| B.糕點

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Raymond Suiter在咖啡行業工作了30年,包括創辦(並最終出售)檀香山咖啡連鎖店,他創辦了科納咖啡供應商,專注於科納種植的咖啡豆。在威克ī (waik ī)的這家咖啡館裏,你可以找到該品牌的單一產地科納(Kona)和其他夏威夷咖啡,還有舊金山B. Patisserie的點心。如果你隻是來喝咖啡,那就祝你錯過了糕點和甜點,其中可能包括草莓番石榴kouign amann或黑芝麻撻。

一個糕點櫃台,工作人員在玻璃屏障的另一邊。
B糕點店的糕點。
瑪莎程

TsuruTonTan

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想吃高檔烏冬麵,可以去TsuruTonTan,這是一家來自日本的連鎖餐廳,位於皇家夏威夷中心。巨大的碗裏盛著新鮮、有嚼勁的烏冬麵,盛在熱騰騰、濃稠的芝麻湯或冷湯裏,上麵放著伊庫拉或uni。你還可以找到生魚片、壽司和上麵有新鮮魚的飯碗。

一桌子的菜肴,包括多種麵湯,真卷,日式餃子,和uni開胃菜。
來自TsuruTonTan的一頓大餐
TsuruTonTan (Facebook)

餐廳三得利

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三得利餐廳由日本威士忌和烈酒巨頭經營,是檀香山最好、最優雅的綜合性日本餐廳之一。它提供三種不同的體驗和餐廳:鐵板燒、壽司和食(傳統的日本料理),所以你需要在預訂時指定你想要的食物類型。和食菜單是最廣泛的,提供點菜的生魚片,天婦羅和小菜,以及kamameshi(鐵鍋飯)蒸桌或涮涮的套餐。42美元的懷石料理風格的午餐套餐非常劃算,必須提前預訂——每天隻準備18份。因為這是三得利,你也會想看看飲料菜單。

方形石板碗,盛著切片的冰生魚片,配上米飯、泡菜和茶
生魚片吃午飯。
餐廳三得利

海島Vintage Wine Bar

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在皇家夏威夷中心(Royal Hawaiian Center)附近的一個小亭子裏,Island Vintage供應島上最好的刨冰,服務員會往杯子裏倒入真正水果製成的果肉糖漿。不遠處,Island Vintage將同樣的細節運用在二樓的休閑酒吧中,那裏有40瓶葡萄酒可供品嚐,搭配無可挑剔的poke和蒸夏威夷島蛤蜊。你也可以從附近的Island Vintage咖啡館點餐,那裏提供巴西莓碗,上麵有liliko 'i,在應季時,還有新鮮的荔枝。

一張六人桌的木桌,欄杆旁邊放著小盤子,桌子那邊是茂密的樹木
露台桌子在島上的Vintage Wine酒吧
瑪莎程

Musubi Cafe Iyasume

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Musubi Cafe Iyasume把很多東西塞進一個狹小的空間,就像它的Musubi一樣。新鮮的米飯包著炸雞或三文魚魚子餡,還有一整套菜單上的各種Spam musubi。你可以選擇原味的,用芝麻醬壓過的,或者加牛油果、培根和雞蛋,就像早餐三明治一樣。隻要6美元,就能把一份零食變成一頓正餐。(在waik ī有兩個地點:在Aqua Pacific君主酒店內的一個提供musubi,而海邊的地點是隨手可得的。)

白色背景上的一組不同的musubis。
木須壁的品種。
Musubi Cafe Iyasume/FB

雙脂冰淇淋

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隱藏在阿羅希拉尼度假村後麵的這個小冰淇淋攤,有柚子冰淇淋、蜂蜜冰淇淋和hojicha口味。盡情享用裂籽聖代吧,這是一種鹹、甜、香、酸的蜜餞,讓當地人垂涎三滴。在甜奶油和草莓冰淇淋上撒上幹李子片、米餅幹,再撒上一層荔枝粉。

白色的戶外桌子上放著一杯多種口味的冰淇淋,頂部嘎吱嘎吱作響。
破解種子聖代。
瑪莎程

Yoshitsune

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吉津是威克ī市僅存的幾家老式獨立日式餐廳之一,坐落在公園海岸酒店的後麵。這裏的常客會點兩層的chirashi(擺得像一盒珠寶)和kamameshi(用鐵鍋燉米飯,裏麵有螃蟹、鮑魚等海鮮,秋天還會點鬆茸蘑菇)。

從上麵看,桌子上擺滿了大碗,有的碗裏盛著魚片,有的碗裏分別放著魚片和其他食材。
Chriashi在吉津打碗和套餐。
瑪莎程

奶油壺

Cream Pot聲稱發明了舒芙蕾煎餅,這種煎餅在日本很受歡迎,最近在美國也很受歡迎。這家早午餐店從2009年開始供應舒芙蕾煎餅,它們仍然是美味、蓬鬆的雲朵。所有的仿製品都沒有Cream Pot那種可愛的“霍比特人的家和法國小屋”的氛圍。在美味方麵,明顯的贏家是maguro雞蛋本尼迪克特:生ahi加水煮蛋和米飯,就像早餐壽司。一定要早到。多虧了TikTok,這個曾經隱藏的寶石現在吸引了街區周圍的人排隊。

一盤厚厚的搖搖晃晃的薄煎餅,周圍是切片草莓,上麵淋上鮮奶油和一片薄荷葉。盤子放在花叢中間
草莓蛋奶酥煎餅
奶油罐[官方]

Katsumidori

在威基基王子酒店內,你會發現Katsumidori連鎖餐廳在日本以外的唯一一家分店。這家店沒有像日本餐廳那樣,把訂單送到你座位上的火車模型,但它仍然是吃價格適中的壽司的好地方,比你在傳送帶上吃的普通壽司高出一步。最豪華的壽司套餐(仍然低於40美元)包括諸如uni、鮑魚和巨型鰻魚(一種幾乎長得可笑的海鮮)等奢侈品。

各種各樣的壽司放在托盤上
豪華壽司套裝
瑪莎程

如此

你可以隻為了這裏的氛圍而來。麗思卡爾頓酒店八樓華麗的露天餐廳可以讓你在夏威夷上空看到寧靜的景色,但現代法國美食和雞尾酒也值得你花時間,即使它們是在地堡裏供應的。從三道菜或四道菜的固定套餐中選擇,在不斷變化的菜單上,最近的突出菜品包括蝸牛炸蛙腿和柏柏爾香料幹陳年鴨橙汁。這家餐廳也是壽司店的入口,壽司店是榜單上的另一個景點。

一個高大的用餐空間,從酒吧看,那裏有空凳子,桌子沿著遠處的牆壁,窗戶大開
La Vie餐廳的露天餐廳
《La Vie》(Facebook)

壽司商店

2016年,日本最受歡迎的壽司廚師之一中澤圭司離開東京,在威基基海灘麗思卡爾頓酒店開了一家壽司店。在這裏,他將江戶壽司技術與本地和進口海鮮相結合,挑戰了“新鮮總是最好的搭配”的觀念,比如陳年野生黃尾握壽司。但他並沒有嚴格遵守傳統:30道菜的omakase也展示了他的創造性思維,例如,一口大小的勞勞魚,以及用蝸牛卵、魚子醬和uni做成的衝浪和草皮的chawanmushi。雖然這個空間感覺很正式,10把扶手椅環繞著聚光燈下的壽司吧,但櫃台後麵的廚師們喜歡交談。一定要提前很久預訂。注意:如果你訂不到位子,壽司店提供城裏最好的外賣套餐之一:一份40美元的bara chirashi,裏麵有20種不同的什錦海鮮和蔬菜丁,其中可能包括uni和鮑魚,配著壽司飯吃。提前預定。

卡斯特羅的

早午餐店Castro ' s可能完全靠它的鄰居Eggs ' n ' Things的顧客來維持,但它的食物太好了,以至於不喜歡夏威夷的當地人會為了古巴三明治、羊腸三明治和紅燒牛腩三明治而麵對擁擠的人群。在他的古巴風味料理中,主廚兼老板路易斯·卡斯特羅(Luis Castro)強調當地的食材(在獨立的waik ī ī餐廳中很少見),比如采摘的鮮花、當地的豬肉和水果盤子,這些水果盤子避開了隨處可見的進口漿果,而是選擇了農貿市場上豐富的熱帶食品。

廚師在工作台上遞上一層牛油果吐司。
去卡斯特羅餐廳點菜。
卡斯特羅的

湯米巴哈馬餐廳

如果沒有一家供應椰子蝦的餐廳上榜,那就大錯特錯了。令人驚訝的是,最好的詮釋之一是度假服飾品牌Tommy Bahama的餐廳。你會發現一份熱帶美洲的菜單,有番石榴小排骨,黑mahi mahi玉米餅,當然還有老套但仍然令人愉快的椰子蝦,炸到完美的脆。此外,屋頂酒吧和沙灘上的火坑是很難超越的。

戶外座位區,有軟墊沙發和椅子,還有四人桌,夕陽下的天空下,背景中可以看到棕櫚樹和高樓。
湯米巴哈馬餐廳的露台。
湯米巴哈馬餐廳

自然的威基基海灘

澤頓團隊擅長把舒適、精心設計的空間塞進太空中被人遺忘的角落。該組織翻修了Waikīkī上世紀30年代僅存的幾棟建築之一,恢複了原來的木梁,當時大樓裏有一家滑板車租賃公司和一家美甲沙龍。他們在一樓開設了居酒屋Zigu,將當地種植的食材與現代日本風味相結合,而樓上的Nature Waikiki餐廳的菜單則傾向於法式。在廚師櫃台有一份品嚐菜單(也有素食版),在餐廳比較休閑的一側,可以點一份點菜菜單,可能包括棕櫚心麵餅和考艾島蝦炒苦艾酒黃油。需要預訂品嚐菜單。

芥末小酒館

Breakers酒店是夏威夷地區僅存的幾家20世紀50年代建成的兩層酒店之一,幾乎沒有什麼變化,配備了shoji滑動門和木製百葉窗。在泳池邊,你會發現寧靜而迷人的芥末小酒館。它的招牌菜包括香辣金槍魚脆皮飯和木瓜海鮮元燒:蝦、扇貝和蛋黃醬堆在半個木瓜裏烤。菜單和環境一樣低調,從壽司到味噌燒鯧魚,一切都是精心準備的。

一間餐廳的戶外用餐區,透過木隔板的板條窺視。
芥末小酒館外。
瑪莎程

銀座貝林湯加

這家日本連鎖店在美國的唯一分店銀座堂加店(Tonkatsu Ginza Bairin)讓吃炸豬肉感覺輕鬆優雅。選擇是流線型的——普通的或高級的kurobuta,厚切或薄切——卷心菜沙拉是無底的。如果你從來沒有想過要第二份(甚至第一份)卷心菜,在這裏你會重新考慮,在這裏,沉重、粗糙的蔬菜變成了一團蓬鬆的遊絲。不要錯過極簡主義的日式炸肉三明治:放在棉花糖般柔軟的白麵包上,切成無殼的手指三明治長度,這是炸肉三明治中的雪紡蛋糕。

炸丸子配卷心菜片和檸檬角的特寫鏡頭。
蝦和豆腐炸丸子。
銀座通勝Bairin/FB

夏威夷馬古羅兄弟

Junichiro和Ryojiro Tsuchiya曾經在東京的築地魚市場買魚,他們隻在晚上在waik ī經營這個小小的外賣櫃台。他們的特色菜是新鮮的生金槍魚、鱈魚和三文魚,配以刺身或刺身,價格無敵。

一種裝有三文魚生魚片、蔥花、醃薑和海膽的外賣容器
東武裏配三文魚刺身和uni。
陳奕迅

Marugame烏冬麵

Marugame烏冬麵店的隊伍幾乎總是長得嚇人,但隊伍移動得很快,因為碗以快餐店的效率被擺出來。2011年,這家店是這家日本連鎖店首次進軍美國市場,它的成功促使它在加州開設了更多分店。每一碗都很簡單:新鮮的自製麵條是按單煮的,有各種冷熱選擇。沒有任何東西超過10美元,這使它成為在夏威夷省錢用餐的可靠選擇。

湯麵裝在深木碗裏。
一碗烏冬麵。
Marukame烏冬麵

抹茶咖啡屋Maiko

你會在這裏找到各種各樣的抹茶味刨冰、飲料、浮冰和軟冰淇淋。但你真正想要的是舞子特餐,一種由麻糬球、紅豆、栗子、抹茶雪風蛋糕和玉米片組成的凍糕,淋上日本紅糖糖漿,澆上抹茶軟碟。

一個裝滿麻糬、蛋糕和其他餡料的塑料杯,上麵放上一大塊雕刻好的抹茶軟糖,塑料勺伸出來。
抹茶凍糕。
瑪莎程

Tim Ho Wan

在這家香港點心連鎖店的waik ī ī分店,你會找到所有經典的點心:傳說中餅皮像糖餅幹一樣的烤叉燒包、多汁蝦蝦蝦餃,以及精致的平底炒麵。通常會有威克īkī獨有的特色菜,比如蒸科納鮑魚或蒜蓉蝦。幾乎所有的東西都是按訂單做的,所以你在這裏找不到手推車。

從上麵看,用餐者伸手去拿一份綠葉蔬菜,還有麵條、蒸籠裏的餃子和其他食物。
Tim Ho Wan的滿桌
瑪莎程

科納咖啡供應商| B.糕點

Raymond Suiter在咖啡行業工作了30年,包括創辦(並最終出售)檀香山咖啡連鎖店,他創辦了科納咖啡供應商,專注於科納種植的咖啡豆。在威克ī (waik ī)的這家咖啡館裏,你可以找到該品牌的單一產地科納(Kona)和其他夏威夷咖啡,還有舊金山B. Patisserie的點心。如果你隻是來喝咖啡,那就祝你錯過了糕點和甜點,其中可能包括草莓番石榴kouign amann或黑芝麻撻。

一個糕點櫃台,工作人員在玻璃屏障的另一邊。
B糕點店的糕點。
瑪莎程

TsuruTonTan

想吃高檔烏冬麵,可以去TsuruTonTan,這是一家來自日本的連鎖餐廳,位於皇家夏威夷中心。巨大的碗裏盛著新鮮、有嚼勁的烏冬麵,盛在熱騰騰、濃稠的芝麻湯或冷湯裏,上麵放著伊庫拉或uni。你還可以找到生魚片、壽司和上麵有新鮮魚的飯碗。

一桌子的菜肴,包括多種麵湯,真卷,日式餃子,和uni開胃菜。
來自TsuruTonTan的一頓大餐
TsuruTonTan (Facebook)

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餐廳三得利

三得利餐廳由日本威士忌和烈酒巨頭經營,是檀香山最好、最優雅的綜合性日本餐廳之一。它提供三種不同的體驗和餐廳:鐵板燒、壽司和食(傳統的日本料理),所以你需要在預訂時指定你想要的食物類型。和食菜單是最廣泛的,提供點菜的生魚片,天婦羅和小菜,以及kamameshi(鐵鍋飯)蒸桌或涮涮的套餐。42美元的懷石料理風格的午餐套餐非常劃算,必須提前預訂——每天隻準備18份。因為這是三得利,你也會想看看飲料菜單。

方形石板碗,盛著切片的冰生魚片,配上米飯、泡菜和茶
生魚片吃午飯。
餐廳三得利

海島Vintage Wine Bar

在皇家夏威夷中心(Royal Hawaiian Center)附近的一個小亭子裏,Island Vintage供應島上最好的刨冰,服務員會往杯子裏倒入真正水果製成的果肉糖漿。不遠處,Island Vintage將同樣的細節運用在二樓的休閑酒吧中,那裏有40瓶葡萄酒可供品嚐,搭配無可挑剔的poke和蒸夏威夷島蛤蜊。你也可以從附近的Island Vintage咖啡館點餐,那裏提供巴西莓碗,上麵有liliko 'i,在應季時,還有新鮮的荔枝。

一張六人桌的木桌,欄杆旁邊放著小盤子,桌子那邊是茂密的樹木
露台桌子在島上的Vintage Wine酒吧
瑪莎程

Musubi Cafe Iyasume

Musubi Cafe Iyasume把很多東西塞進一個狹小的空間,就像它的Musubi一樣。新鮮的米飯包著炸雞或三文魚魚子餡,還有一整套菜單上的各種Spam musubi。你可以選擇原味的,用芝麻醬壓過的,或者加牛油果、培根和雞蛋,就像早餐三明治一樣。隻要6美元,就能把一份零食變成一頓正餐。(在waik ī有兩個地點:在Aqua Pacific君主酒店內的一個提供musubi,而海邊的地點是隨手可得的。)

白色背景上的一組不同的musubis。
木須壁的品種。
Musubi Cafe Iyasume/FB

雙脂冰淇淋

隱藏在阿羅希拉尼度假村後麵的這個小冰淇淋攤,有柚子冰淇淋、蜂蜜冰淇淋和hojicha口味。盡情享用裂籽聖代吧,這是一種鹹、甜、香、酸的蜜餞,讓當地人垂涎三滴。在甜奶油和草莓冰淇淋上撒上幹李子片、米餅幹,再撒上一層荔枝粉。

白色的戶外桌子上放著一杯多種口味的冰淇淋,頂部嘎吱嘎吱作響。
破解種子聖代。
瑪莎程

Yoshitsune

吉津是威克ī市僅存的幾家老式獨立日式餐廳之一,坐落在公園海岸酒店的後麵。這裏的常客會點兩層的chirashi(擺得像一盒珠寶)和kamameshi(用鐵鍋燉米飯,裏麵有螃蟹、鮑魚等海鮮,秋天還會點鬆茸蘑菇)。

從上麵看,桌子上擺滿了大碗,有的碗裏盛著魚片,有的碗裏分別放著魚片和其他食材。
Chriashi在吉津打碗和套餐。
瑪莎程

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