每個Cancún本地人都知道這家海鮮店。自上世紀70年代以來，它就在Cancún的漁民社區Juárez港占據了一席之地，成為該市經營時間最長的場所之一。廚師奧克塔維奧·聖地亞哥-誰從他的父親接管了業務-提供熟練的湯，雞尾酒，酸橘汁醃魚，新鮮魚片，章魚和蝦。一定要嚐嚐boquinete(豬魚)，這是一種在明火上炸或煮的深水魚，還有配大蒜黃油和檸檬的烤牡蠣。不要錯過薩爾薩舞;它們是美味佳肴。($ $)

El Pocito自1988年以來一直是Cancún的經典午餐地點。來自鄰近Yucatán州的巴利亞多利德(Valladolid)，自學成才的廚師曼努埃拉·烏奇(Manuela Uch)負責管理廚房，她在那裏準備了具有尤卡坦靈魂的菜肴，包括該地區最著名的cochinita pibil(用achiote燉豬肉)之一。尋找一種當地的灌木，它深深融入了該地區的美食;它出現在從水瓜到玉米粉蒸肉的所有食物中，帶來了一種類似甜菜的草本風味。(美元)

Mercado 23是Cancún最早建立的市場之一，包括各種各樣的食物選擇。El Paisano del 23以他們的豬腿而聞名，這種豬腿要慢煮12小時，才能做出非常嫩的肉，可以用來做三明治和墨西哥卷餅。食譜來自已故老板唐·安東尼奧·“托尼”·德洛斯·桑托斯，他是塔巴斯科人，豬肉是那裏的主要原料。最好早點到，因為很快就會忙起來。(美元)

梅爾卡多28號(Mercado 28)是當地的一個露天市場，始建於20世紀70年代，當時它還被叢林包圍。你會發現許多手工藝品攤位和一堆不同的餐館，包括著名的El Cejas。30多年來，這家餐廳在一個巨大的、像飛機庫一樣的空間裏準備了各種各樣帶有韋拉克魯斯風味的海鮮，裏麵有很多桌子。來一杯海鮮雞尾酒吧，在墨西哥(和其他拉丁美洲國家一樣)，這種雞尾酒被稱為“vuelve a la vida”，或“恢複活力”——它們肯定能讓你從昨晚的派對中恢複過來。(美元)

拉斯帕拉帕斯公園(Parque Las Palapas)作為Cancún的城市廣場，是當地人聚會和閑逛的地方，是人們觀看的絕佳地點。從音樂會到演出，這裏總會有一些事情發生，但無論播放什麼，你都會看到人們吃著玉米穿過公園。他們很可能會享受這個有30年曆史的攤位的獎品，這裏供應玉米棒或esquites，配上一點玉米湯、磨碎的奶酪、蛋黃醬、酸橙和辣椒。該景點每天下午4點開放。隻要看看那個巨大的玉米棒就行了。(美元)

Taste of India專注於南印度菜，多虧了創始廚師古拉布·辛格(Gulab Singh)，這家餐廳多年來一直是當地人的最愛。菜單上有各種各樣的咖喱，包括素食、海鮮和羊肉，還有鮭魚tikka或混合烤肉等菜肴。拚盤包括主食，還有藏紅花飯、大蒜饢和甜點古拉賈蒙。在周末自助餐的時候，什麼都試一點。($ $)

Mar de Miel稱自己為“充滿魅力的廚房”，並沒有辜負這個頭銜。從早上7點開始，麵包店提供種類繁多的新鮮肉桂卷、酸麵包和羊角麵包，以及傳統的墨西哥烘焙食品，如orejitas和conchas。如果你更喜歡更重要的東西，早餐和午餐菜單也值得探索，比如牛油果吐司和隔夜燕麥，以及更有創意的選擇，比如huitlacoche煎蛋卷和芙蓉玉米煎餅。($ $)

伊卡紮家族的女性從事餐飲行業已經有30年了，但直到2019年，她們才邁出了實際的一步——確切地說，是三步，開了三家不同的餐廳，其中包括一家手工市場(暫時關閉)。在Icaza Cocina de Herencia吃早午餐，體驗他們數十年的勞動和專業知識的成果，該餐廳位於Quinta La Chula，這是附近最早的房子之一。菜單上有來自世界各地的早餐主食，從黑麥百吉餅到紅醬辣椒卷。(美元)

Jonatan Gomez Luna和他的團隊定期發布當地和全球最佳餐廳名單，最近在2021年的拉丁美洲50佳餐廳中排名第38位。開車幾公裏去莫雷洛斯港嚐嚐他們的季節性品嚐菜單是值得的，菜單上有近30道菜，總是使用當地食材，采用可持續發展的做法。菜式前衛，以經典的墨西哥風味為基礎，比如esquites配骨髓，熏鵪鶉蛋配ha ' sikil p ' ak，蛤蜊韃靼配aguachile。葡萄酒搭配總是有一些驚喜。($ $ $ $)

Axiote是裏維埃拉瑪雅美食之旅的另一站，由Xavier Pérez Stone經營，他自豪地提供墨西哥菜，既本地又全國，新鮮又可持續。他在普拉亞德爾卡門(Playa del Carmen)的餐廳已經成為該地區占主導地位的商業餐廳的一個有價值的選擇，菜品包括辣椒醬鴨玉米餅;煙熏馬林魚冰鎮後配南瓜籽和焦哈瓦那辣醬;或者維拉克魯斯大米配坎佩切的蝦。酒吧裏有鎮上最好的龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒，還有來自墨西哥各地的葡萄酒。($ $)