這個食物的名字說卡車和酒吧,這在2015年推出。從5月到10月卡車公園碼頭伯靈頓港碼頭和一個帳篷;自行車和劃船的人可以看日落,同時享受每周季節性菜單,包括物品,如新鮮的緬因州龍蝦布朗黃油蛋糕卷,Boyden農場美味,尚普蘭湖棲息炸玉米餅。今年剩下的時間裏,農民和覓食者可以發現在佛蒙特大學的校園在布倫南的三明治酒吧供應早餐和午餐。

廚師道格拉斯·潘恩是新英格蘭可持續捕撈的海產品和佛蒙特州的本地作物。開始炒尚普蘭湖上禮花在床上莎莎佛得角的脫脂乳牧場。然後選擇電源就像霧Knoll農場雞胸肉和楓木味噌釉麵胡蘿卜,或法羅島三文魚和甜玉米,雞油菌豆煮玉米,蠶豆。都是很好的理由訪問這個豪華餐廳。

廚師的伯靈頓位置Eric Warnstedt時尚酒店新開的餐館,佛蒙特州在2013年,8年之後最初的沃特伯裏的位置。它仍然留下一個每日菜單由餐廳的關係的一些國家最受歡迎的農民,種植者,代表人物,和啤酒。搶一個座位在廚師的櫃台和看著團隊火災健美肋眼牛排牛排,鍍餐廳的同名蘑菇,奶油土豆和碧玉山農場貝利著名的海森藍。酒吧是一個自己的目的地,提供本地出產的啤酒,葡萄酒,和一個令人印象深刻的一係列工藝雞尾酒。

法國廚師Herve馬希帶給他的烹調技術和歐洲這伯靈頓最喜歡的方法,他grand-mere命名。小酒館瑪戈特是法式烹飪的敬意和餐廳每周三個課程客飯菜單。一頓飯可能從豬肉rillettes吐司,緊隨其後的是烤紅點鮭,完成與柑橘慕斯盟濃情巧克力酥皮。

伯靈頓具有裏程碑意義的幾十年來,這個優雅,家庭式中餐廳已經吸引了佛蒙特人明亮的菜像粵語菠蘿叉燒,蒸豬肉餃子,高額的素食和素食選項列表。它是如此受歡迎,餐廳增加了漫遊快餐車的操作。如果你吃飯和一群,試著老板Chiuho桑普森的中的菜單。

薄,bubbly-crusted柴火那不勒斯披薩是明星在這個受歡迎的披薩店。敬愛的餡餅上麵覆蓋著季節性,在當地采購的材料像冬南瓜,焦糖蔥、藍奶酪在秋天。除了提供一些最好的披薩在伯靈頓,Verita忙於發明扭曲在經典雞尾酒,佛蒙特州的精神特征,喜歡和巴爾貝拉Contanti希爾湯姆貓杜鬆子酒結合amari Meletti Cardamaro。奶油甜餡煎餅卷和提拉米蘇留出空間。

雖然這休閑,家庭燒烤漢堡和一長串精釀啤酒聞名的水龍頭和瓶子,它也有一個完整的菜單的季節性菜。在寒冷的幾個月,溫暖了一碗佛蒙特州切達幹酪啤酒湯。在夏天,享受在幹草叉農場生菜沙拉像亞當斯農場雞與卡伯特切達幹酪和蔓越莓幹。下麵這伯靈頓最喜歡的是一個城市的最好的酒吧。公共座椅,咆哮的壁爐,30多個草案啤酒讓這個地下酒吧一個迷人的地方冬天奠酒熱身。餐廳的新戶外露台也激烈,覆蓋,封閉足以讓客人溫暖的同時還享受教堂街的觀點。

一個伯靈頓機構,Leunig自1980年以來法國小酒館服務費用。柯林斯老板Donnell當地原料來源受季節性菜單,包括一個優雅France-meets-Vermont周末早午餐。令人印象深刻的傳播包括油封鴨普丁,經典的法式煎蛋,當地的奶酪和熟食店。曖昧了croque-madame帶有佛蒙特州北部國家熏製房火腿和格魯耶爾在比利時華夫餅調味醬和一隻煎一麵的雞蛋。這是一個奇特的事件;在這裏,“牛排和雞蛋”意味著菲力牛排和蛋黃醬和蘆筍。

蜂蜜道路值得所有的讚美。東地中海風味佛蒙特州產生會見天賦在這繁忙的mezze-focused餐廳。預計如果刀工不錯菜單,自家製作皮塔餅配生羊乳酪和鷹嘴豆泥,和一些可口的選項喜歡羔羊肉和紅辣椒肉丸或烤章魚。

伯靈頓遠離這個國家最著名的燒烤區域,但是與其maple-enhanced佛蒙特州擁有自己的版本在藍鳥燒烤。蘇老板貝蒂注入與佛蒙特州的傳統燒烤的味道。菜單還包括常微分方程狀態的法裔加拿大人的鄰居像燒烤普丁:手切薯條,肉汁,佛蒙特州切達幹酪凝乳加上碎牛腩或豬肉。

苦難愛公司重新配置在大流行期間,酒吧和餐廳轉變為一個市場的外賣,和設置在外麵野餐桌。現在,這是一個零售商店和“bruncheonette”白天的雞尾酒,冰茶和檸檬水和威士忌,除了炸雞或熏牛肉三明治,和大量的湯,沙拉,和零食。