Lluritu不以為然的經典形式高檔marisquerias(海鮮餐館)提供特殊的海鮮沒有裝飾。裸露的大理石桌子的活躍中心擠滿了短卡納斯冷啤酒和堆盤烤剃刀蛤海扇貝,小龍蝦,貽貝,盤子的煙熏鰻魚和番茄沙拉,和閃閃發光的牡蠣低低地訂單。招牌菜是lorito (Lluritu Catalanized玩這個名字,但小魚被稱為珍珠razorfish英語)。隻有在賽季從9月到3月,輕輕溫柔的魚是油炸和時令蔬菜配上一個簡單的一麵。市場價格為當地的美食可以根據可用性和需求飆升,特別是由於魚最近流行的米其林星級廚師最近在該地區和措施,促進可持續的漁業。

廚師Ryuta佐藤為自己建造了一個名字在受歡迎的餐館佐藤之前我田中打開這個小壽司酒吧隻有8個席位專攻omakase份超高壽司。有這麼幾個座位,你需要提前預訂好,但是值得等待。從長或短的菜單選擇,品味每一口直接從廚師佐藤的專家手中。

位於心髒的格雷西亞附近繁華事業威爾第,酒吧Salvatge葡萄酒是一個自然的酒吧,致力於“自然和野生葡萄酒生產商。“酒吧是一個旋轉選擇獨特的葡萄酒,在草案或瓶子,本地采購和生產有限的人工幹預。倒所花費用的一小部分,他們將在紐約或倫敦,讓顧客嚐試選擇直到找到共鳴的東西。你的葡萄酒與董事會的熏肉和奶酪,或訂單從選擇高檔餐前小吃一頓飽飯,沙拉,和三明治,遵守餐廳的慢食的哲學。

團隊在披薩店一Panatieri關注季節性,工匠生產,原料來源,采取派不在一個層次上,使這個城市中最熱門的景點之一。這個自稱為“農場到披薩”餐廳精心選擇每個成分的佳肴創意自家製作salumi比薩餅或進入其例外。溫柔的地殼從當地,有機麵粉是像sobrasada澆頭,馬洪奶酪,野生茴香,親愛的,坎塔布連和馬蘇裏拉奶酪,或鳳尾魚萵苣菜和卡拉馬塔橄欖果泥。

Berbena是一個流行的chef-driven盛開的世界之外,現代在巴塞羅那加泰羅尼亞菜。抓住一個表,並開始用餐的大塊的自製的酵母糊滿豐富的,熏黃油。然後研究各式各樣的季節性小板有任何新鮮的那一天,從烤鱸魚領保存檸檬和烤洋蔥煎蛋卷的野蘑菇。貝類和其他海鮮總是豐富的,充滿活力的蔬菜經常在晚間特價扮演主角。奶酪選擇令人印象深刻,就像從當地葡萄園產量葡萄酒的選擇。徘徊在甜點你喜歡優秀的咖啡從附近SlowMov特色烤肉爐和閃閃發光的La Marzocco濃縮咖啡機。

Seyma Ozkaya Erpul來自土耳其,但被稱作巴塞羅那回家超過12年。她離開她以前的職業生涯作為一個工程師和營銷專業追求她對美食的熱愛和設計,打開第一個時髦的麵包師在El誕生了。雖然這個位置仍然是一個受歡迎的外賣咖啡店,可以完整的時髦的麵包師經曆在Eixample新餐館和熟食店的位置。一邊是一個高度策劃美味食品,禮物,和咖啡店,而另一個是全天bistrot豐富多彩的服務和創意菜在歐洲和地中海北部。

這個家族colmado成立於1898年,長期以來一直是最具代表性的美食店,與令人印象深刻的200多個奶酪和一個巨大的選擇葡萄酒,閉路,熏肉。著名的紡織品商店最近裝修了歡迎三個額外的空間由廚師喬迪維拉。El Murri,酒吧和露台,商店的商品可以采樣;餐廳,1898年,一個美食概念安置在一個古老的儲藏室;最後Murmurri speakeasy-style酒吧。

pork-centric地區,牛肉菜單通常不會扮演一個主演的角色,這使得Lomo Alto更加特別。這肉目的地是真的沒有比較烘幹老時。每個切肉精心分類和標記年齡和品種,和牛排煮熟與精密木炭火焰在定製的Josper烤架。在特殊的場合下,春天歲150天,茜草屬Gallega丁骨牛排,雕刻桌邊。夜總會

拉法Zafra,前廚師主管阿布衣,被著名海鮮在Estimar優雅而簡單的方法,推出了阿瑪在2022年春天象征宮酒店。酒店,第一次打開原來的麗茲1919年巴塞羅那,仍然閃爍著華麗的,古時的裝飾,使它成為完美的舞台Zafra致敬的經典美食。阿瑪是一段菜從原來的麗茲酒店餐廳的菜單,以及高質量的海鮮,九菜強調魚子醬,少數現代加泰羅尼亞電源,整個烤魚,蔬菜,和地中海餐前小吃。

拉法佩納廚師對食物的熱情是一樣偉大的他的漠視形式和美食讚譽。最喜歡在城市的廚師,Gresca著力烹飪愛好者來說是一個必須的參觀點想體驗最好的季節性加泰羅尼亞菜沒有悶熱的米其林星級餐廳的服務和精致的部分。菜單可以改變一天比一天,但也有一些支柱,每個菜鳥在Gresca應該經驗,如罰款草的烤雞,小腿的大腦與黃油和檸檬,這場甜麵包,烤鵪鶉。

在古董酒吧空間擁有超過100年的曆史,在夢寐以求的角落Eixample最新潮的部分之一,Soma於2021年從巴塞羅那的食客們即時讚譽。舒適的裝飾和Parisian-style階地為加泰羅尼亞餐前小吃的菜單和一個強大的意大利品格和法國的提示。找鴨子l 'orange galetes de socarrat de意大利調味飯(意大利調味飯煮直到緊湊,脆如經典的肉菜飯的底部),醃製鯖魚和草莓,ragu-stuffed肋狀通心粉。

由普裏西拉居多,一個墨西哥裔美國婦女在洛杉磯長大,和她的夥伴加斯頓加和廚師尼克何西阿書,這是一個優秀的,現代美國餐館的畫很簡單:真正美味的食物和深不可測的過濾咖啡專業烘烤器三個標誌著咖啡。煎餅是毛茸茸的,脆培根,豐盛的早餐卷餅,納什維爾熱雞肉三明治tongue-numbingly好。太多的早午餐地點在巴塞羅那依靠Instagram-worthy視覺彌補平庸的味道和烹飪,但是美國佬整天是真正的交易。預計在周末,但等待是值得的。

在巴塞羅那很少看到一個經典trompo緩慢,完全炭化豬肉,但Xuba炸玉米餅的玉米餅al牧師非常認真。餐廳地吐層五香豬肉,刮胡子成薄片,並且柔軟,手工製作的藍色玉米曬幹。與經典像艾爾牧師和卡恩淺田和另外,也有現代的作品,喜歡黑beer-batter鱸魚與脆玉米餅韭蔥和香菜炒龍蝦尾巴炸玉米餅和乳液。留意季節性特價,像野生蘑菇和烤板栗炸玉米餅,不要錯過micheladas。

亞麻的位置及甘藍Pasaje de las Manufacturas是目前最好的品牌。全天營業,周末早午餐,菜單是不同於其他地方,擁有公司的驚人的好柴火素食披薩(這也恰巧是無穀蛋白)。廚師特蕾莎卡萊斯已經自2014年以來,在巴塞羅那開創性的“彈性素食者”食品和其他突出她的菜單包括包塞滿了菠蘿蜜”把豬肉,“自家製作辣柴康普茶,和純素食打亂西非荔枝果。也有一些魚類菜肴,如黑鱈魚白菜和黑蒜魚湯,和黃鰭金槍魚炸玉米餅白菜和辣椒對於那些渴望一些額外的ω- 3脂肪酸。

Biercab有旋轉選擇生啤酒瓶子從30水龍頭和一個國際列表如此驚人地廣泛,它接近於恐嚇,所以可能沒有更好的地方在城裏精釀啤酒愛好者。仿佛巨大的選擇還不夠,Biercab有一個完整的廚房,提供餐前小吃、三明治、漢堡、輕板,主要課程(在巴塞羅那非常罕見,許多工藝啤酒酒吧有一個小的菜單基本零食)。嚐試extra-spicy土豆或與家庭製作烤神戶牛排,hop-spiked chimichurri。

前麵是一個商店和酒吧可以中鋼協,後麵你會發現這種全方位服務,wine-centric餐廳從雙胞胎威尼斯廚師Max和斯特凡諾科倫坡。菜單結合意大利和加泰羅尼亞菜係,數組的鹹,甜,富有,和酸性小板塊,從與泡菜和甜菜泥烤章魚,吸煙與蘋果喜歡沙丁魚。這些不是普通的餐前小吃。所有的葡萄酒是自然的,和許多瓶子也生物動力和有機。訓練有素的服務生可以指導任何餐館——從葡萄酒新手到經驗豐富的行家,一個新的、開明的配對吃飯。

阿斯圖裏亞斯和加泰羅尼亞截然不同的文化和風景,但El Chigre 1769年,這兩個菜存在於華麗的和諧。vermuteria部分(苦艾酒欄),(蘋果酒酒吧),就El Chigre坐落在一個古老的石頭建築從1769年開始,並提供產品的阿斯圖裏亞斯人的名聲——從大西洋spanking-fresh貝類cave-aged卡布拉爾藍奶酪——和心愛的加泰羅尼亞菜像esqueixada(冷凍鹹鱈魚幹沙拉)和charcoal-roasted庇裏牛斯山豬腳。歡樂的時候,和你的蘋果汁忽略了玻璃(因為它是已知的),不要害怕;地上到處都是木屑,經典時尚,吸收每一個犯錯的下降。

張博士是最受歡迎的點心之一點。餃子的餐廳擁有12個品種:中國四川茄子和辣椒餃子,雲吞豬肉海螯蝦幹燒伊智利、尼泊爾土豆咖喱饃饃,鴨子和日期餃子,和更多。菜單超越餃子,然而;圓你的餐碗peanuty丹麵條或香紅咖喱咖喱。快,服務價格是友好,張博士新英格蘭IPA(帶著一絲荔枝)使一個完美的配對。

隻有8個席位的l型計數器,Direkte利就像一個omakase-style壽司酒吧,這完全符合加泰羅尼亞亞洲混合菜尊敬當地廚師Arnau Munio。這個小餐廳,位於巴塞羅那的著名的邊緣Mercat聖約瑟(更好的被稱為利市場),是基於本地的品嚐菜單提供原料從攤位隻有幾步之遙。Munio的任期為加泰羅尼亞的一些最大的美食廚師做飯——從Carles Abellan阿爾伯特·阿德裏亞——在頑皮的,微妙的菜肴。尋找他的自旋傳統3月我muntanya(加泰羅尼亞衝浪和地盤)與日式燉五花肉和溫柔的帝王蟹肉,或者是豐富多彩的果餡餅de erizo(海膽奶油)並用鮭魚籽和極薄的秋葵,微妙的芥末。預訂去快,所以一定要提前訂好。

最古老的餐館之一的海濱社區Barceloneta,這就是著名的發源地“bomba de La Barceloneta”一個美味的油炸土豆炸丸子塞滿了好吃的牛肉,蒜泥蛋黃醬和辣醬,現在出現在菜單的城市。除了bombas,試試calamars la planxa(烤魷魚)和烤沙丁魚(夏天)。如果你有一個喜歡內髒,加一盤蓋我波塔,一個老式加泰羅尼亞燉牛肚,牛肉快馬、西紅柿和牛肉。

長期以來最喜歡的現代和經典小吃,酒吧單絲絹絲巴塞羅那是一個典型的就餐體驗。表在熙熙攘攘的餐廳可以預留給四個或更多的團體,但否則是先到先得。最好的座位是在酒吧裏閃閃發光的開放式廚房,用餐者得到近距離的廚師在工作和先不管服務器視圖快速來回瓶靜脈和巧妙的盤子刻花jamon。餐前小吃的菜單和較大的板塊隨著季節的變化,但不要錯過房子專業像巨大的紅蝦,從碼頭到每日,海葵治愈伊比利亞五花肉,流鼻涕的土豆煎蛋。

繁忙,附近酒吧以俗氣的1950年代搖滾主題、酒吧雷蒙自1939年以來一直是當地的首選。著名的招牌菜和牛肉裏脊烤鵝肝吐司,以及經典小吃像肉餅和大阪鋼巴al ajillo(大蒜蝦),酒吧雷蒙是一個地方你可以吃很便宜的。建議保留,但隻能通過電話或親自。

Suculent不是由烹飪流派之一,但其品嚐包和按菜單點菜菜單與盡可能多的美味菜肴。中這是一個最喜歡的廚師為著力烹飪和美食轉型,奶奶的加泰羅尼亞安慰食物(與亞洲和拉丁美洲的影響)。菜隨季節而改變,但不要錯過支柱如甜菜黃油布蘭科和熏鰻魚,海膽的牛肝菌皇家奶油蘑菇,和燉野兔canelon鵝肝和鬆藻屬海藻。

restaurant-rich街發現事業del議員,這classic-meets-modern酒窖站在聖安東尼奧。享受一杯酒從商店的舊桶,業務還銷售“granel”(升),苦艾酒,啤酒和各種工藝;零食小吃和加泰羅尼亞菜;或者隻是瀏覽美食店。這裏有一些奇妙的適合所有人。

巴基斯坦社區是艾社區的命脈。這就是你會發現Zeeshan Kebabish,長期本地會場,社區具有裏程碑意義的2001年以來,這座城市最古老的清真餐館之一。菜來自巴基斯坦和印度,包括tandoor-roasted羊肉切成小塊,蝦karahi咖喱,kalonji(黑種草)種子奶奶,和燉苦瓜。豐盛的,這是一個很棒的地方flavor-packed吃飯休息的地中海傾向主宰許多食物在巴塞羅那。

主人德爾班尼斯和主廚Nicola山穀的靈感來自於自由他們發現在紐約的創造性的意大利餐館。然而非正式Benzina高級餐廳的(在意大利“汽油”),坐落在汽車修理車間前,他們服務菜單更新意大利經典,結合國際影響,非傳統的成分,多彩的演示。氣氛更類似於一個搖滾酒吧比典型的紅醬。菜單每兩個月更新一次,菜像cacio e佩佩減少油炸魷魚和普通話燴飯,羅馬式的湯圓裏小兔子和甘藍,油封與舞茸蘑菇balsamic-roasted豬腰子,茄子帕瑪森加上羅勒冰糕。

直到大流行,門票是最受歡迎的保留在巴塞羅那,治療食客巴塞羅那的風格的老劇院區在鼎盛時期。廚房餐廳的關閉了為這個酒吧,另外承擔相同的主題。每個餐廳的平均成本在這個地方是一個第三的門票,讓經驗更容易,同時仍然提供創造性的團隊餐前小吃熟的米其林餐廳譜係。這個廚房的主要事件,但也有後台,相鄰的雞尾酒吧的完美的地方總結一下你的晚上。

日本地中海酒酒館,Alapar位於空間以前居住的米其林星級Pakta,馬拉姆比奧Jaume主廚。Pakta結束後在大流行期間,馬拉姆比奧加入合作夥伴一起Vicky Maccarone在2022年初恢複空間,帶來一種新的視覺休閑但精致的日本料理的位置。馬拉姆比奧從地中海準備最好的季節性產品,治療用微妙和簡單。生醃,醃、烤、燉準備展示日本風味,之間的和諧和加泰羅尼亞。