引人入勝的四個兄弟開了這個戳和海鮮櫃台零售店在迎風麵,挖之前新鮮和冷凍魚(你可以分辨出哪個是哪個的價格)。新鮮的魚是在最小的準備,像利比亞戳和一個“opihi(大幅鹹夏威夷帽貝,撬開在洶湧的海麵的岩石)。解凍魚是覆蓋在梅奧和模仿螃蟹的混合物,和頂著泡菜調味料在最暢銷的加索爾hana你好戳。

這在中央O 'ahu心愛的機構,可以追溯到1978年,是一個mashup的okazuya(老派日本式的熟食店)和戳計數器,從而導致配對喜歡辣的'你好和蝦天婦羅戳碗裏。它最近開始提供食品準備訂單,包括炸土豆泥超過您所選擇的十幾個品種的戳,從芥末味噌tako脆蒜的你好。盡管其位置之外的小鎮,一條線幾乎一天的任何時候。

工業Kalihi小雞孵化器附近,你會發現戳到英鎊,地方大,新鮮的大塊的ahi與島像蠔油調味料混合和脆的炸大蒜。很明顯,與夏威夷鹽戳,少即是多,隻有新鮮的魚、白洋蔥、蔥,粗夏威夷鹽。六個左右的產品在任何給定的時間預拌在小批量和可用的英鎊(當然),或挖尖刻的壽司飯戳碗裏。

最近的戳到火奴魯魯的魚拍賣,尼克的。業務在2004年開始作為一個外賣計數器在碼頭上,但是已經成長為一個廣闊的靜坐餐廳,包括一個相鄰的魚市場。你會發現大約兩打托盤的預拌戳在冷凍的情況下,包括金正日chee tako和辛辣的扇貝,以及經典戳口味應用到新鮮,當地的魚類,包括“ahi、鮪、東(長鰭)和馬林。

薑蔥戳,承擔中國冷薑雞的生魚,近年來夏威夷的已經得到普及。幾戳商店展示克製與Kahiau等公式,可以讓當地的新鮮立方體ahi閃耀在一個混合用細碎的薑和蔥。其他收藏在這個小唐人街地點包括大邱市戳——柔軟、幹燥的ahi扔在甜,辣的芝麻汁回應朝鮮配菜的調味魷魚幹,戳炸彈:inari壽司頂部有辛辣的ahi戳,像一口大小的碗。

啤酒和戳在一起像‘你好,醬油,所以戳計數器在酒類販賣店就有意義。櫃台銷售的混合戳之前由新鮮和冷凍的你好,每一個清楚的注明。眾多托盤證明你可以戳調味料適用於幾乎任何:貽貝、硬殼蛤、小龍蝦、魷魚條(又名模仿鮑魚),pipikaula (soft-dried牛肉),和豆腐。僅在蟹戳選擇,田村的提供從模仿螃蟹鄧傑內斯蟹(仍處於殼),並已成為臭名昭著的可能是有史以來最昂貴的戳,超過35美元一磅,由帝王蟹從殼中解放出來。

第二個前哨其族山穀,過去Hanauma灣,就沒有減少人群Waikīkī附近的原始小野海鮮。排長隊伸出的位置,但是值得等待簡單產品從母女團隊朱迪佐久間和金姆Brug(家人)。他們強調脂肪,新鮮的大塊的ahi和耐嚼tako(章魚),和準備像夏威夷式脆利比亞,粗海鹽,和堅果inamona在小批量混合。不要等到吃你戳碗:幸福存在於酷魚的配對和熱飯。

土屋小泉純一郎曾經是一個買家在東京的築地魚市場。“我知道好魚,”他說,驕傲。白天,他和他的兄弟經營海鮮櫃台內塞Maunakea市場在火奴魯魯的唐人街,和晚上,同樣在Waikīkī小商店,提供無可挑剔的戳在新鮮的生魚片。夏威夷利比亞戳線程酥海帶和罰款的除塵inamona,梅花shiso是明亮的,微妙的組合。戳這裏是拋給訂單。extra-luxe經驗,皇冠uni戳碗裏。