攤位服務椰漿飯(椰子milk-infused米飯配上調味品)在新加坡不值錢,但是唯一一個使用種有堅果味的印度香米是亞當路備用食物中心,有傳言稱文萊蘇丹的最愛。你毛茸茸的飯otak-otak(烤魚蛋糕與香料),炸雞翅,炸庫恩魚,或者更好的是,所有的上麵。鑒於其無所不在的蜿蜒隊列,預算大約一個小時等待。

在新加坡有很多美食中心,但沒有一個像這個著名。於1971年開業,牛頓食品中心偶爾批評已經被高估,但街頭食品的多樣性仍然是一個值得食品愛好者目的地遊客。在眾多強烈推薦攤位去探索,玫瑰凱油炸蠔煎蛋,很快哇魚丸花生烤肉餅、炒河粉梅伊肯定會高興。

船員在聖俞鑼稱這個地方為私人餐廳,但是沒有什麼秘密在芽籠difficult-to-book餐館。事實上,這家餐廳以全副武裝的潮汕票價,客人通常書他們的下一頓飯之前他們做吃的。如果你足夠幸運一個預定,訂購油炸海參,潮汕生蟹籽,煎蚵仔煎,和一流的豬的胃湯。祝你好運預訂。

Joo Chiat的交集,鄧曼路,一個名叫錫kopitiam Yeang餐館熱鬧生活在黎明的Mohgans開始翻轉一個城市最熱門的烤肉草甸植被(南印度麵包)。雖然你可以吃麵包和雞蛋或者奶酪,最喜歡品嚐它普通的咖喱魚,辣的飛濺辣椒醬。

而選擇潮濕的碗蝦(蝦麵湯)我在新加坡很充足,長途跋涉到大董蝦麵條(大約1966年)建立在Joo Chiat路,由第二代小販沃森Lim。這裏的版本是單數。試試豬肉肋骨蝦我粗米粉,受到光和強力的蝦湯,什麼炒作。

壽司木村提供了美味的日本壽司主廚的季節通過鏡頭。老板木村君還做了幾十年的sushi-crafting經驗,和它顯示:從他sushi-pressing編排工匠成分他支持(包括made-in-Kyoto Fujisu醋和Aritaya-brewed有機北海道醬油)遊行的當季日本小板和壽司(想:煮shirako ponzu和裙帶菜,以及北海道的冬天壽司美味鯊魚皮膚大比目魚)。因為這個地方抓住一顆米其林星,一直有大量的競爭席位。

幾乎沒有辣味米粉湯攤位仍努力風扇和哄木炭火焰妥善煮咖喱了,讓河路最好的碗城市幾乎默認情況下。肉湯,厚米粉,起皺,板香水輕煙的味道。這幾乎是一種罪惡,留下任何的蝦,coconut-enriched湯在碗中打滾。

盡管新餐廳的衝擊,法國美食堅定Les ami繼續向上移動的人群。它的魅力?遊行的魚子醬,truffle-crowned古典法式菜肴Sebastien Lepinoy由行政總廚。按菜單點菜和經典品嚐菜單,法國廚師最放縱的課程是厚切片整條烤買受人鵝肝鬆露的湖水盈盈池和塊根芹清燉肉湯。該集團還擁有美味的謝麗爾Koh在同一座樓裏,如果你想填滿一些這個城市最好的法國早餐撻。

建立是寸土寸金的新加坡的一個遙遠的夢想,但這是最吸引人的在開放農場社區鄧普西山,一個3000平方英尺的情節提供了草藥,比如羅勒和makrut石灰的餐廳。主廚奧利弗Truesdale-Jutras也適用於一個社區當地種植者的菜像他的烏敏島Ubin-farmed澳洲肺魚,6小時內交付的收獲,為蒸與黑米魚湯黃油,可以自由、木薯、財產和蝴蝶豌豆花,以及豌豆芽和豌豆從當地農場。

這個美食商場鄧普西(由大亨克裏斯蒂娜Ong)零售一些最好的手工食品錢可以買到在新加坡。想:法國魚子醬、野生鱸魚和大理石的澳大利亞和大花薔薇精品和fuss-free小酒館(不要錯過扳手蟹麵食)扔進。如果你抓住它是罰款的目的地成分做一些烹飪,但一個更精細的目的地,如果你想騎。

秘魯的票價,你真的不能做比令人驚歎的傳播在這個鄉村點設置在前巴拉克。由夫妻廚師團隊掌舵丹尼爾和塔瑪拉·查韋斯,菜單是擠滿了愉快的秘魯支安打和一些炸玉米餅,像釀造(舉行嚐試酸橘汁醃魚),吃arroz chaufa中國炒飯(秘魯),和一個秘魯漁人湯。

歡迎來到這個9000平方英尺的大比例裝飾藝術有柱廊的酒吧,有一個世界上最大的杜鬆子酒收藏巧妙地顯示在一個塔,發放幹部的杜鬆子酒專家和主管保Lidiyanah“雅娜”k .加上一個香檳的房間收集的250種香檳和解酒雞尾酒菜單(阿特拉斯戈),和你有一個城市的最令人印象深刻的雞尾酒酒吧。

老的聯盟是一個君子比威士忌酒吧藏在二樓畫廊會合的酒店。它有一個世界上最廣泛的集合罕見老裝瓶,和一個特別深的改進後的日本威士忌。一把扶手椅在酒吧,麵對老板Emmanuel Dron二戰前的相當大的收集瓶蘇格蘭威士忌,是最好的座位。

中國餐館在新加坡是一毛錢一打,但沒有一個可以匹配的技巧和宏偉桃花。餐廳Parkroyal收集濱海灣酒店是廚師的階段愛德華Chong parlay訓練在粵菜令人眼花繚亂的中西結合的高度。例子是他的雪茄——滾油炸春卷充滿混合泳的成分包括蝦醬、鵝肝、鬆露、和鍋巴”灰。“莊也擅長經典和他烤叉燒(廣東風格的烤肉)是不容錯過的。

隻要你安全你的機票,在奧德特書觀眾的座位,廚師和合夥人朱利安羅耶領導一個恒星歌唱他的祖母。仔細品嚐菜單菜功能獲得鍍成分複雜的靜物畫:甜菜下跌到板在冰沙,蛋白糖餅,和碎屑;雕刻的矩形Challans珍珠雞鱸魚搖搖欲墜的塊根芹意大利調味飯旁邊的葉熔融鵝肝。設置-以前舊的旁屋最高法院也優雅,與安裝藝術品等黎明Ng飛舞的蝴蝶在餐廳。

如果你有時間一個放縱,讓它當代新加坡開迷宮在海灘邊。有趣的,好玩的,就是美味,啟發菜單展示創意反複出現的當地菜肴的老板李漢光。他重塑新加坡著名的智利蟹,衛生部,花生烤肉餅、炒河粉(炒米粉),和冰配料(刮冰)應該起立鼓掌。

Minimum-intervention葡萄酒越來越受歡迎在新加坡,RVLT,代表革命,就是你想放縱自己。酒吧,由grape-obsessed主人艾爾Gho和伊恩•Lim倒daily-rotating列表白色和紅色的玻璃,和150瓶動力學和有機葡萄酒和香檳等待那些尋找一些獨特的東西。

很難搶一個座位在亞洲最好的酒吧,所以黨(理智)其他地方到半夜,然後將信仰的飛躍,推動開門香港街28號標記的,對於一些晚間雞尾酒和晚餐。飲料由世界級的酒吧團隊大膽而有力,漢堡,烤奶酪,arancini提供足夠的二次風更親密的改裝店屋的聚會。

tzechar(炒)機構現在由第三代主人,璟Eng凱是cooked-to-order餐飲菜肴喜歡咖啡排骨,月光賀南洪有趣(末板麵生雞蛋),和新加坡最好的未免豬肝。老但艾裏kopitiam Bukit Merah巷1通常是擁擠的鰓,所以不要嚐試訪問沒有預訂。內幕消息:業主也維持一個狹小但空調的餐廳在同一地區;如果你提前計劃你的食物,你可能會獲得一個座位在這個涼爽,令人垂涎的空間。

當在新加坡,吃蟹,尤其是如果你能讓智利螃蟹、黑胡椒螃蟹,和非常美味的螃蟹蜜蜂胡恩品味老子char(即炒閩南語)聯合張曉卿巴魯路上。這裏有很多享受在與辣椒炒豬輸卵管和血液起皺,但之作是巨大的泥蟹配米粉的防暴豐盛的肉湯洋溢著鮮味。

在這個工藝啤酒酒吧內設置kopitiam,孟老板丹尼爾吳作棟和郭鶴年曹國偉倒10個水龍頭投資促進機構的創新,酸啤酒,以及帝國黑啤酒的麥克爾-(丹麥),Beavertown(英國),Omnipollo(瑞典),和安德森穀(美國)。暢飲了你的選擇而搖搖欲墜的硬塑料桌子和凳子在悶熱的美食街。

龐大的二樓小販中心有很多攤位碟子在晚餐時間,但楊記194年是真正的交易,電鍍笨重的亞洲自大鯉魚頭在一團糟的蒸大蒜、紅辣椒、香菜。接近魚骨頭的臉通常大,容易被發現,所以不用擔心挖。

最好的城市象deity餐館駐留在這個店屋空間和公共安Siang路上counter-style用餐。現在由廚師喬安娜Siy掌舵,前副廚師長的餐廳安德烈,Lolla贏得了對其生產和著名葡萄酒的列表。雖然你不能出錯,按菜單點菜的順序一直墨魚蛋奶和海膽,Siy品嚐菜單應該被認為是強製性的。

戈登•拉姆齊被全麵戰勝了添添的廚師烹飪比賽,但看當地人不以為然selfie-stick遊客排隊Bourdain-approved攤位的味道。徑直走啊大,而不是三個攤位。同名的所有者,有脫離添添,服務招標更香辣椒醬,雞與酸橙汁的隨意指責。此外,你會得到你的食物在很短的時間得到一盤添添。

米其林星級餐廳安德烈可能已經關閉,但餐廳的前行政總廚,佐爾,開設了餐廳誕生了。安置在過去的人力車站,人力車的一次性用品,出生是棕褐色的展示推廣美食,將重要的經驗和關係在馬來西亞的中國廚師的生活變成一個遊行的課程與完美法國執行技術。振作起來,餐廳的驚人的高頂餐廳懸臂式的安裝與一個巨大的折紙藝術。

座頭鯨是一個活潑的太平洋Northwest-style餐館的海鮮是明亮的,活潑的,與新鮮的牡蠣直接從華盛頓飛在哈馬哈馬牡蠣農場。用餐後,隔壁吉布森,屬於同一組,一個操場實驗雞尾酒調酒師在盤旋的材料像earthy-sweet甜菜花蜜變成一個煙霧繚繞的龍舌蘭酒和mezcal的混合物。

當代品嚐菜單由老板太陽金是一個奇妙的合奏Korean-inspired課程執行與法國技術,韓國風味,優質農產品。演出主要是豐富的,從開放的零食gyeran jjim(雞蛋羹)龍蝦haemultang(辣海鮮燉肉),在金正日的韓國烤肉,其中包括A4鹿兒島神戶配遮光黑布(牛蒡)白色米飯和泡菜。

印度烤左輪手槍是一個品嚐菜單僅餐館,發放與大膽的口音燒焦的味道。菜單是完全改變了每兩個月,但有固定裝置;最具代表性的觀點tandoor-baked Kulchette(烤肉)似乎有不同的浸漬雙月刊,而小胡瓜花經常露麵各種填料(如最近與美味的蝦balchao迭代)。毫無疑問,行政總廚Saurabh Udinia,以前孟買馬沙拉的圖書館,注定米其林明星。