在聖胡安的El為“優勝者”,帕特裏克和塞西莉亞冠軍帶來的人群與現場音樂和快樂時光。他們的休閑好菜單主要龍蝦等海鮮燴飯和全煎鯛魚。嚐試trifongo,塞進輪filete de cerdo(豬肉裏脊肉);肉包圍甜熟大蕉和澱粉木薯泥鹹綠色大蕉,豬肉香腸的意大利調味飯和炒蔬菜在進一步提高豬肉的,鹹的味道。如果你喜歡衝浪的地盤,訂單從他們的各種seafood-stuffed mofongos,像蝦在criolla或蒜醬。

70多年來,咖啡館馬諾林一直在精致的,負擔得起的、摯愛的食物在聖胡安的街道胡斯托。埃內斯托儒茲1942年開了這家餐廳,之前賣給他的弟弟馬諾林魯伊斯,他在把它傳遞給當前的主人安妮裏維拉和托馬斯·j·莫利納。忠實的顧客來傳統mofongo德麵對著——塊chicharron打點蝦的表麵和破裂蒜醬——通常搭配等房子專業與chimichurri三分熟的牛排,或者炸雞的油炸鍋。得到您的訂單與啤酒,吃完你的飯咖啡館反對全球曆史,或cortadito,就像奶奶喜歡它。

你會發現大蒜在Ajo德爾·派斯幾乎在每一道菜,這榮譽也許最能代表波多黎各的菜的味道,但這隻是這家餐廳的起點來展示當地的食物的根源。隨著紅鯛魚、鮭魚和炸雞,餐廳提供傳統mofongos,許多在pilones服役。去的版本與一流的章魚沙拉;海鮮覆蓋整個菜,但是味道完美地平衡大蒜,油,鹽,你可以添加一個轉折交換的mofongo bifongo或trifongo,包括木薯、甜車前草或pana(麵包)。別錯過了西瓜和芒果斯”,把豐富的味道。

很難找到一個更好的結合比mofongo自製的朗姆酒,但La Verguenza出發Calle聖塞巴斯蒂安,改進的組合與一個城市的最好的神往的大海和活潑的音樂。盡管實際上更多的是一個酒吧的地方,mofongo擊中正確的指出,觸動的黃油、蒜和鹽一起跳好,但倒上一些mayo-ketchup擊敗掉的味道。La Verguenza提供了一個負擔得起的晚的晚餐和跳舞,人們來這裏跳舞,所以著裝得體。

許多遊客在聖胡安相信這酒吧服務最好的mofongo城市。版本塞滿了蝦特別受歡迎,尤其是顧客可以選擇amp和莎莎criolla或奶油蒜醬。找一個陰影的地方下麵庭院傘,看廣場上的人群。

這別致的房子對麵,米拉瑪小姐極光,設計策劃所有菜單上的配方和口味,現在在小屋米拉瑪和小屋布蘭卡。奧羅拉的孫子,Jesuito和萊昂納多•佩雷斯現在運行象征餐廳,他們的目標是維持他們奶奶的傳統。開始您的餐與一流的bacalaitos(鱈魚油煎餅)配綠色香蕉肉湯,或種類各異de馬蘭加(芋頭糕)。然後深入他們的流行mofongo de木薯塞滿了海鮮。木薯帶來豐富的基地內軟,完全炸脆殼,口味比鋒利的更加微妙。雞用也是偉大的一麵mofongo和片鱷梨的亮度。

在美食酒吧Guarare,約瑟夫·鮑徹馬丁內斯和安妮特朱利安尼自豪地展示財富的波多黎各農業comida criolla與本地的音樂人才。旅遊通過工藝雞尾酒,用新鮮的食材如熏薰衣草、藍莓糖漿,和接骨木花。然後探索mofongo trifongo,最好搭配churrasco encebollado,裙子牛排,和玻璃焦糖洋蔥注入mofongo果汁。

不要讓這個名字欺騙你;這個地方很好地alcapurrias(浪費),但很多客戶來mofongo,像一切他們又大又美味。角點是臀部和活潑,但homestyle做飯就像chinchorro在農村。有多個品種的mofongo由車前草或油炸木薯,他們可能會充滿了高昂的主菜或菜與配對。的肉frita encebollada(與焦糖洋蔥炸豬排)和小夜曲de鹹鱈魚幹(冷、鹹鱈魚沙拉)特別大,尤其是配上你選擇的啤酒。

El Platanal家庭餐館,已經強大了10年。由拉斐爾•伊達爾戈在卡羅來納社區,發展到包括跨區域位置,包括中央聖胡安和Loiza。餐廳提供mofongo作為伴奏菜像chillo油炸玉米餅(炒紅鯛魚)和chuleta菅直人菅直人(炸豬排),但即使是作為配菜,這是一個很好的例子——簡單,塞滿了chicharron,點綴著焦糖洋蔥mofongo黃油。用軟,天上的內部結構,mofongo避免密集或幹你的工作,留下足夠的時間來享受的味道。有一個像樣的飲料菜單,所以對古巴自由用餐,莫吉托,啤酒或葡萄酒。

在亭在Lote 23日戶外“美食公園”食品攤位,你會發現廚師Pablo玫瑰花El Cuchifrito波多黎各傳統菜肴。專門為# mofongolover,玫瑰花scratch-cooks mofongo車前草、甘薯、木薯、或trifongo所有三個,然後用餐者可以自定義選擇牛排醬汁,肉frita醃洋蔥,魚criolla醬,或與卡恩frita海鮮牛排套餐+蝦或魚。菜是用可降解的碗,所以你可以享受你的飯野餐桌的中心公園,或把它去。

Tropiko, mofongo將完全轉換為快速偶然碗格式,用搗碎的大蕉作為基礎等配料吃arroz mamposteao (tomato-spiked大米和豆類),新鮮的蔬菜,和你所選擇的蛋白質。您可以構建自己的mofongo板,或者與一個專業。Boricua有大米和豆類,肉frita(油炸豬肉),焦糖洋蔥、甜車前草,培根,mayo-ketchup, El熱帶由bifongo mamposteao,牛排,焦糖洋蔥,aranitas(巢油炸大蕉像蜘蛛網),碎奶酪,鱷梨,和眾議院醬,Tropiko蒜泥蛋黃醬。最受歡迎的,不過,可能拉Vaya,由吃arroz mamposteao,鱷梨,和小雨Tropiko〔拉丁美洲〕威哈ropa,蒜泥蛋黃醬。把你的飯味莫吉托在一個可愛的袋。