無論你愛他們還是討厭他們,米其林星級仍然是烹飪卓越的代名詞,而且往往還附帶著令人驚歎的價格標簽。
然而,越來越多的明星收款人提供引人注目的套餐和午餐優惠:下麵的名單占了近三分之一倫敦的米其林星級餐廳.忽略那些憑空捏造價格的研究,參考一下這個名單:每一個都代表著極好的價值——有機會以巨大的折扣體驗倫敦最優雅的烹飪和好客。不用說,強烈建議預訂。
閱讀更多設置菜單,午餐優惠,和更多
無論你愛他們還是討厭他們,米其林星級仍然是烹飪卓越的代名詞,而且往往還附帶著令人驚歎的價格標簽。
然而,越來越多的明星收款人提供引人注目的套餐和午餐優惠:下麵的名單占了近三分之一倫敦的米其林星級餐廳.忽略那些憑空捏造價格的研究,參考一下這個名單:每一個都代表著極好的價值——有機會以巨大的折扣體驗倫敦最優雅的烹飪和好客。不用說,強烈建議預訂。
閱讀更多毫無疑問是倫敦的基本用餐體驗.丁香俱樂部的品嚐菜單價格為每人145英鎊,但四道菜的午餐菜單(周六不供應)價格相對適中,為65英鎊。雖然這些產品代表了英國最好的東西,但其靈感卻是全球性的:可以考慮康沃爾線釣波洛克炸土豆卷,或雪鬆檸檬油煎雞翅。在等位子嗎?在吧台點一份傳說中的鬆鹽酪乳炸雞。
還出現在:
肖爾迪奇區(Shoreditch)的小酒館Leroy是2019年的米其林新人,它的套餐是榜單上價格最低的之一:周二至周六的午餐時間,三道菜隻需22英鎊。供應的食物每天都在變化,但可能包括西紅柿和蒜泥蛋黃醬吐司,海膽crêpe和完美的草莓冰沙。可靠地可愛。
菲茨羅維亞餐廳是Clipstone、Quality Chop House和Emilia的團隊在2015年獲得米其林星級的,午餐時間的價格有點便宜,兩道菜的菜單價格為29.50英鎊(三道菜的價格為35英鎊)。首先是土豆湯圓、山羊豆腐、黃西葫蘆和Colonnata lardo di Colonnata,然後是鴨肉和鴿子肉,最後是Pump Street巧克力海綿和焦桃子冰沙。
田中俊(Jun Tanaka)的這家法國地中海式一星級餐廳在午餐時間提供三份套餐,價格為33英鎊(小胡瓜香蒜醬三份套餐,令人印象深刻的羊肉merguez套餐,青口配慕斯隆、豌豆和酸麵包),包括一杯葡萄酒(不含葡萄酒的價格為28英鎊)。
還出現在:
西蒙·羅根(Simon Rogan)在馬裏波恩(Marylebone)的餐廳做到了一件罕見的事情:價格合理的午餐菜單(從周二到周六,四道菜35英鎊),以及全麵品嚐菜單中提供的所有花裏花哨的服務。在甜菜根和鰻魚、鬆露和芝麻醬的寶貝寶石、番茄和煙熏魚子的康沃爾鱈魚等一係列精心製作的菜肴中,它們仍然非常明顯。
還出現在:
主廚布雷特·格雷厄姆(Brett Graham)的諾丁山(Notting Hill)餐廳是一家備受尊敬的明星餐廳——它有兩家——永遠不會成為一頓快速午餐的中轉站——但在真正特殊的場合,它是無與倫比的。從周三到周五的中午,80英鎊相當於四道菜:可能是意大利番茄、龍蝦、冰沙和海藻,也可能是紅寶石牛肉、短肋排、煙熏骨髓、醃菜和蒔蘿。
還出現在:
第三代壽司大師遠藤和敏(Kazutoshi Endo)在電視中心(Television Centre) 8樓開了一家有15個封麵的omakase壽司店,今年獲得了一顆星,有7道菜,售價60英鎊的“午餐omakase”菜單。除了廚師的選擇,食客還可以點應季握壽司(半脂肪金槍魚,也許是東京風味的牡蠣)和熱菜(康沃爾安康魚天婦羅;自製紅鯔魚三明治和英國鬆露)作為補充。從周四到周六,中午12點到下午3點。
還出現在:
在倫敦金融城吃午餐的前景可能不太明朗,但來自巴黎的兩星級餐廳La Dame de Pic提供了不錯的午餐。安妮-索菲·皮克(Anne-Sophie Pic)的兩道菜售價32英鎊,特色是在歐陸經典菜肴的基礎上做出了許多改變:韃靼牛排配和牛乳汁、乳豬配日卡威士忌和酸豆或湯卡調味飯,以及羅庫杜鬆子酒浸泡的草莓蛋糕。兩杯酒的價格在這一帶很合理,隻要19英鎊。
還出現在:
傑瑞米·陳(Jeremy Chan)的這家西非風格的餐廳擁有米其林一星,是一頓特別午餐或早晚餐的好選擇。三道菜35英鎊,它的套餐是最超值的,當然也是最周到的。它會定期更換,但希望著名的芭蕉煙熏蘇格蘭帽和覆盆子和煙熏蟹joll米飯都是正確的。
阿蘭·杜卡斯在多爾切斯特酒店的三星級餐廳絕對是高端的高端餐廳,它的三道菜午餐套餐(從周二到周五供應)售價70英鎊,將會帶來相當大的衝擊。話雖如此,行政總廚Jean-Philippe Blondet的菜肴都是精致的藝術品:冰椒velouté配黃瓜和羅勒,珍珠雞配茄子和檸檬,巧克力和椰子的口感。不管怎樣,它還包括兩杯非常好的葡萄酒。
還出現在:
另一個奢華的選擇是麗茲酒店的三道菜午餐菜單,價格為59英鎊。不過,用餐者可以在短暫的行程中品嚐到埃斯科菲耶(escoffier)風格的經典菜肴,菜品完美無缺:鴨肝配桃子和榛子、新季羊肉、布雷斯鴨配甜菜根和醃黑莓、飄逸的杏蛋奶酥。
還出現在:
由於很少有人願意或能夠把下午的時間用來吃一頓豐盛的午餐,Hide餐廳的套餐有鐵一般的保證。這道售價48英鎊的三道菜(在Above餐廳供應)包括洋蔥和龍蒿燉韃靼牛肉、蒸康沃爾比目魚、尤加利和橄欖油燉貽貝和海螺,以及推車上的奶酪——奧利·達布斯的團隊保證食客可以在90分鍾內進出。
晚餐餐廳Heston Blumenthal在周一至周五推出了一份45英鎊的套餐,套餐中有蘑菇湯和慢煮雞蛋,靈感來自18世紀的食譜,羊肉和黃瓜靈感來自19世紀,還有大約1820年的“草莓餅”。
廚房W8比它的位置和星級地位可能表明的要隨和得多,它有一份午餐和晚餐的套餐(盡管12月沒有)。兩門課程的價格為25英鎊,三門課程的價格僅為28英鎊。沒有什麼能嚇到馬兒,隻有經過反複試驗的搭配,搭配得令人愉悅:海鱒魚配薄荷豌豆和英式糖脆,上釉羊肩肉配粉紅冷杉土豆,苦巧克力鋪和覆盆子冰沙。
還出現在:
克勞德·博西(Claude Bosi)著名的新廚房周四至周六提供三道菜的套餐午餐,價格為65英鎊(相比之下,招牌品嚐菜單的價格為185英鎊)。這裏充滿了高盧人的魅力:開胃菜是白蘆筍配芙蓉、蜜餞橙汁或帕爾瑪幹酪蛋奶沙司,然後是來自意大利的切肉織錦或鱈魚格勒諾布盧瓦最後是Gariguette草莓,還是突襲冰淇淋車和蜂蜜瑪德琳蛋糕。
還出現在:
A Wong餐廳出色的現代中餐,包括做成橘子形狀的蛋黃蛋黃包,胡蘿卜形狀的兔子和胡蘿卜糯米泡芙,是倫敦最令人愉悅和最有創意的中餐之一。午餐時間到了,點心價格每隻2.50英鎊起,物超所值。
還出現在:
在切爾西(Chelsea)最奢華的大道之一,菲爾•霍華德(Phil Howard)最新開的餐廳在午餐時間除了點菜外,還提供一份30英鎊的三道菜菜單。這道菜的氛圍是精致的法國-英國風格:英式豌豆薄荷湯配新土豆酥餅,甜玉米龍蒿煎餅配黃油吉蘿和格裏洛洋蔥,巧妙地低調搭配“幾塊上等奶酪”。
還出現在:
倫敦唯一一家米其林星級酒吧隱藏在富勒姆的後街上,午餐時間來了,食客們可以清楚地看到菜單:25英鎊的兩道菜或32.5英鎊的三道菜。大膽和野味是當天的主菜:加冕鵪鶉沙拉、烤休鹿配甜菜根、黑加侖和煙熏骨髓、黑麵包冰淇淋配覆盆子和威士忌。多花5.5英鎊買一個無與倫比的蘇格蘭鹿肉蛋配著飲料吃,是值得的。
還出現在:
克拉彭最近迎來了餐飲複興,有一位優秀餐廳的湧入-但長期居住的崔妮蒂仍然在樹的頂端。這家餐廳的午餐菜單售價為30英鎊兩份或40英鎊三份,提供多種選擇,有白西班牙涼菜湯燉鯖魚、米蘭意式餛飩和鹹味焦糖蛋撻。
還出現在:
布魯斯之家是倫敦西南部的一個傳奇,長期以來一直吸引著人們放下工作,前往旺茲沃斯,享受39.50英鎊的工作日午餐套餐。除了幾道附贈營養品的菜肴外,食客們還可以享用一份基本上是點菜的菜單,帶著一種毫無歉意的現代歐洲風情:盆栽兔肉、côte雙人牛肉配手切薯片,以及béarnaise熱巧克力布丁配果仁凍糕。服務是出了名的好。
毫無疑問是倫敦的基本用餐體驗.丁香俱樂部的品嚐菜單價格為每人145英鎊,但四道菜的午餐菜單(周六不供應)價格相對適中,為65英鎊。雖然這些產品代表了英國最好的東西,但其靈感卻是全球性的:可以考慮康沃爾線釣波洛克炸土豆卷,或雪鬆檸檬油煎雞翅。在等位子嗎?在吧台點一份傳說中的鬆鹽酪乳炸雞。
肖爾迪奇區(Shoreditch)的小酒館Leroy是2019年的米其林新人,它的套餐是榜單上價格最低的之一:周二至周六的午餐時間,三道菜隻需22英鎊。供應的食物每天都在變化,但可能包括西紅柿和蒜泥蛋黃醬吐司,海膽crêpe和完美的草莓冰沙。可靠地可愛。
菲茨羅維亞餐廳是Clipstone、Quality Chop House和Emilia的團隊在2015年獲得米其林星級的,午餐時間的價格有點便宜,兩道菜的菜單價格為29.50英鎊(三道菜的價格為35英鎊)。首先是土豆湯圓、山羊豆腐、黃西葫蘆和Colonnata lardo di Colonnata,然後是鴨肉和鴿子肉,最後是Pump Street巧克力海綿和焦桃子冰沙。
田中俊(Jun Tanaka)的這家法國地中海式一星級餐廳在午餐時間提供三份套餐,價格為33英鎊(小胡瓜香蒜醬三份套餐,令人印象深刻的羊肉merguez套餐,青口配慕斯隆、豌豆和酸麵包),包括一杯葡萄酒(不含葡萄酒的價格為28英鎊)。
西蒙·羅根(Simon Rogan)在馬裏波恩(Marylebone)的餐廳做到了一件罕見的事情:價格合理的午餐菜單(從周二到周六,四道菜35英鎊),以及全麵品嚐菜單中提供的所有花裏花哨的服務。在甜菜根和鰻魚、鬆露和芝麻醬的寶貝寶石、番茄和煙熏魚子的康沃爾鱈魚等一係列精心製作的菜肴中,它們仍然非常明顯。
主廚布雷特·格雷厄姆(Brett Graham)的諾丁山(Notting Hill)餐廳是一家備受尊敬的明星餐廳——它有兩家——永遠不會成為一頓快速午餐的中轉站——但在真正特殊的場合,它是無與倫比的。從周三到周五的中午,80英鎊相當於四道菜:可能是意大利番茄、龍蝦、冰沙和海藻,也可能是紅寶石牛肉、短肋排、煙熏骨髓、醃菜和蒔蘿。
第三代壽司大師遠藤和敏(Kazutoshi Endo)在電視中心(Television Centre) 8樓開了一家有15個封麵的omakase壽司店,今年獲得了一顆星,有7道菜,售價60英鎊的“午餐omakase”菜單。除了廚師的選擇,食客還可以點應季握壽司(半脂肪金槍魚,也許是東京風味的牡蠣)和熱菜(康沃爾安康魚天婦羅;自製紅鯔魚三明治和英國鬆露)作為補充。從周四到周六,中午12點到下午3點。
在倫敦金融城吃午餐的前景可能不太明朗,但來自巴黎的兩星級餐廳La Dame de Pic提供了不錯的午餐。安妮-索菲·皮克(Anne-Sophie Pic)的兩道菜售價32英鎊,特色是在歐陸經典菜肴的基礎上做出了許多改變:韃靼牛排配和牛乳汁、乳豬配日卡威士忌和酸豆或湯卡調味飯,以及羅庫杜鬆子酒浸泡的草莓蛋糕。兩杯酒的價格在這一帶很合理,隻要19英鎊。
傑瑞米·陳(Jeremy Chan)的這家西非風格的餐廳擁有米其林一星,是一頓特別午餐或早晚餐的好選擇。三道菜35英鎊,它的套餐是最超值的,當然也是最周到的。它會定期更換,但希望著名的芭蕉煙熏蘇格蘭帽和覆盆子和煙熏蟹joll米飯都是正確的。
阿蘭·杜卡斯在多爾切斯特酒店的三星級餐廳絕對是高端的高端餐廳,它的三道菜午餐套餐(從周二到周五供應)售價70英鎊,將會帶來相當大的衝擊。話雖如此,行政總廚Jean-Philippe Blondet的菜肴都是精致的藝術品:冰椒velouté配黃瓜和羅勒,珍珠雞配茄子和檸檬,巧克力和椰子的口感。不管怎樣,它還包括兩杯非常好的葡萄酒。
另一個奢華的選擇是麗茲酒店的三道菜午餐菜單,價格為59英鎊。不過,用餐者可以在短暫的行程中品嚐到埃斯科菲耶(escoffier)風格的經典菜肴,菜品完美無缺:鴨肝配桃子和榛子、新季羊肉、布雷斯鴨配甜菜根和醃黑莓、飄逸的杏蛋奶酥。
由於很少有人願意或能夠把下午的時間用來吃一頓豐盛的午餐,Hide餐廳的套餐有鐵一般的保證。這道售價48英鎊的三道菜(在Above餐廳供應)包括洋蔥和龍蒿燉韃靼牛肉、蒸康沃爾比目魚、尤加利和橄欖油燉貽貝和海螺,以及推車上的奶酪——奧利·達布斯的團隊保證食客可以在90分鍾內進出。
晚餐餐廳Heston Blumenthal在周一至周五推出了一份45英鎊的套餐,套餐中有蘑菇湯和慢煮雞蛋,靈感來自18世紀的食譜,羊肉和黃瓜靈感來自19世紀,還有大約1820年的“草莓餅”。
廚房W8比它的位置和星級地位可能表明的要隨和得多,它有一份午餐和晚餐的套餐(盡管12月沒有)。兩門課程的價格為25英鎊,三門課程的價格僅為28英鎊。沒有什麼能嚇到馬兒,隻有經過反複試驗的搭配,搭配得令人愉悅:海鱒魚配薄荷豌豆和英式糖脆,上釉羊肩肉配粉紅冷杉土豆,苦巧克力鋪和覆盆子冰沙。
克勞德·博西(Claude Bosi)著名的新廚房周四至周六提供三道菜的套餐午餐,價格為65英鎊(相比之下,招牌品嚐菜單的價格為185英鎊)。這裏充滿了高盧人的魅力:開胃菜是白蘆筍配芙蓉、蜜餞橙汁或帕爾瑪幹酪蛋奶沙司,然後是來自意大利的切肉織錦或鱈魚格勒諾布盧瓦最後是Gariguette草莓,還是突襲冰淇淋車和蜂蜜瑪德琳蛋糕。
A Wong餐廳出色的現代中餐,包括做成橘子形狀的蛋黃蛋黃包,胡蘿卜形狀的兔子和胡蘿卜糯米泡芙,是倫敦最令人愉悅和最有創意的中餐之一。午餐時間到了,點心價格每隻2.50英鎊起,物超所值。
在切爾西(Chelsea)最奢華的大道之一,菲爾•霍華德(Phil Howard)最新開的餐廳在午餐時間除了點菜外,還提供一份30英鎊的三道菜菜單。這道菜的氛圍是精致的法國-英國風格:英式豌豆薄荷湯配新土豆酥餅,甜玉米龍蒿煎餅配黃油吉蘿和格裏洛洋蔥,巧妙地低調搭配“幾塊上等奶酪”。
倫敦唯一一家米其林星級酒吧隱藏在富勒姆的後街上,午餐時間來了,食客們可以清楚地看到菜單:25英鎊的兩道菜或32.5英鎊的三道菜。大膽和野味是當天的主菜:加冕鵪鶉沙拉、烤休鹿配甜菜根、黑加侖和煙熏骨髓、黑麵包冰淇淋配覆盆子和威士忌。多花5.5英鎊買一個無與倫比的蘇格蘭鹿肉蛋配著飲料吃,是值得的。
克拉彭最近迎來了餐飲複興,有一位優秀餐廳的湧入-但長期居住的崔妮蒂仍然在樹的頂端。這家餐廳的午餐菜單售價為30英鎊兩份或40英鎊三份,提供多種選擇,有白西班牙涼菜湯燉鯖魚、米蘭意式餛飩和鹹味焦糖蛋撻。
布魯斯之家是倫敦西南部的一個傳奇,長期以來一直吸引著人們放下工作,前往旺茲沃斯,享受39.50英鎊的工作日午餐套餐。除了幾道附贈營養品的菜肴外,食客們還可以享用一份基本上是點菜的菜單,帶著一種毫無歉意的現代歐洲風情:盆栽兔肉、côte雙人牛肉配手切薯片,以及béarnaise熱巧克力布丁配果仁凍糕。服務是出了名的好。