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在聖詹姆斯市場的米其林星級餐廳Ikoyi,西非風味的煙熏蟹肉炒飯
聖詹姆斯餐廳Ikoyi的煙熏蟹肉炒飯
Tomas Jivanda/Eater London

倫敦22家米其林星級餐廳參與“外出就餐幫助他人”活動

他們的COVID-19指南,以及是否可以戶外用餐

視圖為地圖
聖詹姆斯餐廳Ikoyi的煙熏蟹肉炒飯
|Tomas Jivanda/Eater London

旨在幫助整個英國餐飲業複蘇的措施.政府的“下館子幫忙”五折優惠(最高10英鎊)的Scheme最吸引眼球。盡管該計劃的優點值得懷疑,但它似乎更有利於低價餐廳和連鎖餐廳,而不是城市的獨立餐廳。它的範圍顯然是有限的:它適用於所吃的食物在,酒精飲料不可領取,隻可於八月的星期一、二、三在參與活動的場地使用。

但對於那些需要盡可能多的幫助的餐館來說,它並沒有為消費者提供什麼。對於這座城市的許多企業來說,複蘇之路充滿了障礙,但他們對經濟的依賴高端人群是遊客和上班族,他們的回歸還需要一段時間這意味著倫敦的許多米其林星級餐廳都極易受到疫情的各種影響。一些已經永久關閉

因此,僅僅六個月前還在為豪賭客提供高端菜肴和品嚐菜單的餐館現在都簽署了代金券計劃,而在正常情況下,這將是連鎖購物中心和劇院前貿易的專屬。這是這些不尋常時期的一個標誌。

63人中倫敦的米其林星級餐廳到目前為止,已有22家公司簽約。下麵列出了它們,並對它們公布的安全程序進行了說明,而餐廳員工的安全無法保證,是否為客人提供戶外座位。

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乳臭未幹的餐廳

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主廚Tomos Parry的巴斯克風味燒烤餐廳獲得一星。肖爾迪奇餐廳將在周二和周三參與該計劃。

戶外座位:沒有,但小不點也有整個夏天都在倫敦菲爾德的克裏普森拱門進行戶外實習

Covid-19安全措施在這裏發表

位於肖爾迪奇的米其林星級餐廳Brat結合了西班牙北部巴斯克地區常見的燒烤烹飪技術,以及英倫三島的威爾士和康沃爾食材 Sam Ashton/Eater London

勒羅伊

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Shoreditch葡萄酒酒吧和餐廳是倫敦最時尚和休閑的一星級場所之一。重新開業後,餐廳的菜單變成了三道菜。

戶外座位:可以站著

新冠肺炎安全程序沒有詳細公布,但餐廳該公司正在以較小的容量運營,並將“遵循政府的指導方針——做出明智的決定,保護您的安全,同時創造愉快的體驗。”

肖爾迪奇區米其林星級餐廳Leroy在新冠肺炎疫情封鎖後重新開業時將取消酌情服務費 Leroy[官方圖片]

萊爾的

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詹姆斯·洛的肖爾迪奇餐廳,提供現代歐洲美食,包括壯觀的甜點,擁有一星。

8月12日星期三重新開放

室外座位:無

Covid-19安全措施在這裏發表

聖約翰

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費格斯·亨德森(Fergus Henderson)在克勒肯韋爾(Clerkenwell)創辦了一家“從頭到尾”的餐廳和酒吧,以骨髓、歐芹沙拉和威爾士幹酪而聞名,目前獲得一星。

室外座位:無

Covid-19安全措施在這裏發表

聖約翰的威爾士酥餅,倫敦市中心最好的小吃之一

波特蘭的餐廳

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一星波特蘭,由Woodhead餐廳集團(優質Chop House /優質葡萄酒)提供現代歐洲美食在菲茨羅維亞。

室外座位:無

公布安全措施在這裏

波特蘭餐廳的野味,這是倫敦最好的糕點店之一
波特蘭餐廳的遊戲
@portlandrestaurant/ Instagram

Trishna

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JKS餐廳的第一家餐廳Trishna因其提供的印度沿海美食和Marylebone的海鮮而獲得一星。隻在周三下館子幫忙。

室外座位:有

Covid-19安全措施尚未公布。

客家山漢威廣場

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Hakkassan Hanway Place以現代粵菜為特色,擁有一星。

8月6日星期四重新開放

室外座位:無

集體Covid-19健康和衛生計劃在這裏發表

Barrafina

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被廣泛認為是倫敦最好的小吃餐廳,靈感來自巴塞羅那的Cal Pep。索霍區的Barrafina有一星。

室外座位:有

Covid-19預防措施在這裏發表

Barrafina是一家經典的倫敦餐廳,今年10月將在國王十字車站的Coal Drops Yard開業 本·麥克馬洪

社交餐廳

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傑森·阿瑟頓和廚師保羅·胡德的Soho一星小酒館和酒吧提供現代歐洲美食,並於8月1日重新開業。它將參加周二和周三的外出就餐幫助,並提供一個客飯菜單在午餐時間和下午6點至6點30分供應,3道菜的價格為每人18英鎊,2道菜的價格為每人12英鎊。

戶外座位:是的。

新冠肺炎政策聲明發布在這裏。

花粉街社

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傑森·阿瑟頓(Jason Atherton)的現代歐洲旗艦餐廳擁有一星。

8月1日重新開放。

室外座位:無

新冠肺炎政策聲明發布在這裏。

Sabor Al Fresco

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Nieves Barragan Mohacho和José Etura的西班牙餐廳擁有米其林一星。每周二和周三都有“外出就餐幫助別人”的折扣。

室外座位:有

未發布Covid-19安全措施。

倫敦梅菲爾區的Sabor是一家2019年的米其林星級餐廳 克裏斯·特裏

客家人倫敦的上流社會

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以現代粵菜為特色的Hakkassan Mayfair餐廳獲得一星。

室外座位:無

集體Covid-19健康和衛生計劃在這裏發表

Veeraswamy

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Veeraswamy號稱是倫敦最古老的印度高級餐廳,擁有一星。

室外座位:無

Covid-19安全協議發表在這裏。

伊科以

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Iré Hassan-Odukale和Jeremy Chan的西非風格一星餐廳是這座城市最具創新性的餐廳之一。

室外座位:無

未發布Covid-19安全措施。它說我們遵守了所有的健康和安全準則,為客人創造一個安全舒適的環境。

燒酒倫敦

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來自紐約的瑞典美食,聖詹姆斯市場的Aquavit是一星餐廳。

餐廳將於8月24日重新開業。

室外座位:無

Covid-19安全措施尚未公布。

阿瑪拉

Kai倫敦的上流社會

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以南海為靈感的現代中餐廳。Kai Mayfair是一星。

目前隻在周五和周六開放。

室外座位:無

Covid-19安全措施在這裏發表

競技場

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當代印度餐廳Gymkhana獲得一星。隻在周二和周三外出就餐。

室外座位:無

Covid-19安全措施尚未公布。

Ola Smit

慕拉諾島

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安吉拉·哈特尼特(Angela Hartnett)的意大利餐廳Murano獲得一星。

8月4日重新開放。

室外座位:無

新冠肺炎安全指南尚未發布,但它表示,“新的衛生和清潔程序,確保桌子之間距離更大的座位布局,以及旨在幫助保持社交距離的修訂服務程序”已經到位。

廚師奧利·達伯斯(Ollie Dabbous)在倫敦梅菲爾區(Mayfair)開了一家大型餐廳,提供北歐風格的現代歐洲美食,獲得一星。較休閑的一樓餐廳將於周一至周三參與該計劃,而高級餐廳“Above”隻在周三的晚餐時參與。

室外座位:無

Covid-19安全指南未發布,但餐廳進行的風險評估副本可通過電子郵件獲得info@hide.co.uk

隱藏在梅菲爾區皮卡迪利大街Ollie Dabbous的米其林星級餐廳 Andrew Leitch/Eater London

Amaya餐廳

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Amaya是Chutney Mary和Veeraswamy的姐妹餐廳,專營印度菜,擁有一星。

室外座位:無

Covid-19安全協議發表在這裏。

一星Quilon提供西南沿海印度菜在威斯敏斯特。品嚐菜單和共享風格的菜肴是可用的。

室外座位:無

新冠肺炎政策沒有公布,但餐廳公布了而是“遵守政府規定的所有安全措施。”

五大領域

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瑪格麗特·基奧(Marguerite Keogh)和泰勒·伯尼曼(Taylor Bonnyman)是現代歐洲一星餐廳The Five Fields的負責人。

注:8月4日重新開放。

室外座位:無

未發布Covid-19安全指南。員工將戴口罩。

乳臭未幹的餐廳

主廚Tomos Parry的巴斯克風味燒烤餐廳獲得一星。肖爾迪奇餐廳將在周二和周三參與該計劃。

戶外座位:沒有,但小不點也有整個夏天都在倫敦菲爾德的克裏普森拱門進行戶外實習

Covid-19安全措施在這裏發表

位於肖爾迪奇的米其林星級餐廳Brat結合了西班牙北部巴斯克地區常見的燒烤烹飪技術,以及英倫三島的威爾士和康沃爾食材 Sam Ashton/Eater London

勒羅伊

Shoreditch葡萄酒酒吧和餐廳是倫敦最時尚和休閑的一星級場所之一。重新開業後,餐廳的菜單變成了三道菜。

戶外座位:可以站著

新冠肺炎安全程序沒有詳細公布,但餐廳該公司正在以較小的容量運營,並將“遵循政府的指導方針——做出明智的決定,保護您的安全,同時創造愉快的體驗。”

肖爾迪奇區米其林星級餐廳Leroy在新冠肺炎疫情封鎖後重新開業時將取消酌情服務費 Leroy[官方圖片]

萊爾的

詹姆斯·洛的肖爾迪奇餐廳,提供現代歐洲美食,包括壯觀的甜點,擁有一星。

8月12日星期三重新開放

室外座位:無

Covid-19安全措施在這裏發表

聖約翰

費格斯·亨德森(Fergus Henderson)在克勒肯韋爾(Clerkenwell)創辦了一家“從頭到尾”的餐廳和酒吧,以骨髓、歐芹沙拉和威爾士幹酪而聞名,目前獲得一星。

室外座位:無

Covid-19安全措施在這裏發表

聖約翰的威爾士酥餅,倫敦市中心最好的小吃之一

波特蘭的餐廳

一星波特蘭,由Woodhead餐廳集團(優質Chop House /優質葡萄酒)提供現代歐洲美食在菲茨羅維亞。

室外座位:無

公布安全措施在這裏

波特蘭餐廳的野味,這是倫敦最好的糕點店之一
波特蘭餐廳的遊戲
@portlandrestaurant/ Instagram

Trishna

JKS餐廳的第一家餐廳Trishna因其提供的印度沿海美食和Marylebone的海鮮而獲得一星。隻在周三下館子幫忙。

室外座位:有

Covid-19安全措施尚未公布。

客家山漢威廣場

Hakkassan Hanway Place以現代粵菜為特色,擁有一星。

8月6日星期四重新開放

室外座位:無

集體Covid-19健康和衛生計劃在這裏發表

Barrafina

被廣泛認為是倫敦最好的小吃餐廳,靈感來自巴塞羅那的Cal Pep。索霍區的Barrafina有一星。

室外座位:有

Covid-19預防措施在這裏發表

Barrafina是一家經典的倫敦餐廳,今年10月將在國王十字車站的Coal Drops Yard開業 本·麥克馬洪

社交餐廳

傑森·阿瑟頓和廚師保羅·胡德的Soho一星小酒館和酒吧提供現代歐洲美食,並於8月1日重新開業。它將參加周二和周三的外出就餐幫助,並提供一個客飯菜單在午餐時間和下午6點至6點30分供應,3道菜的價格為每人18英鎊,2道菜的價格為每人12英鎊。

戶外座位:是的。

新冠肺炎政策聲明發布在這裏。

花粉街社

傑森·阿瑟頓(Jason Atherton)的現代歐洲旗艦餐廳擁有一星。

8月1日重新開放。

室外座位:無

新冠肺炎政策聲明發布在這裏。

Sabor Al Fresco

Nieves Barragan Mohacho和José Etura的西班牙餐廳擁有米其林一星。每周二和周三都有“外出就餐幫助別人”的折扣。

室外座位:有

未發布Covid-19安全措施。

倫敦梅菲爾區的Sabor是一家2019年的米其林星級餐廳 克裏斯·特裏

客家人倫敦的上流社會

以現代粵菜為特色的Hakkassan Mayfair餐廳獲得一星。

室外座位:無

集體Covid-19健康和衛生計劃在這裏發表

Veeraswamy

Veeraswamy號稱是倫敦最古老的印度高級餐廳,擁有一星。

室外座位:無

Covid-19安全協議發表在這裏。

伊科以

Iré Hassan-Odukale和Jeremy Chan的西非風格一星餐廳是這座城市最具創新性的餐廳之一。

室外座位:無

未發布Covid-19安全措施。它說我們遵守了所有的健康和安全準則,為客人創造一個安全舒適的環境。

燒酒倫敦

來自紐約的瑞典美食,聖詹姆斯市場的Aquavit是一星餐廳。

餐廳將於8月24日重新開業。

室外座位:無

Covid-19安全措施尚未公布。

阿瑪拉

相關的地圖

Kai倫敦的上流社會

以南海為靈感的現代中餐廳。Kai Mayfair是一星。

目前隻在周五和周六開放。

室外座位:無

Covid-19安全措施在這裏發表

競技場

當代印度餐廳Gymkhana獲得一星。隻在周二和周三外出就餐。

室外座位:無

Covid-19安全措施尚未公布。

Ola Smit

慕拉諾島

安吉拉·哈特尼特(Angela Hartnett)的意大利餐廳Murano獲得一星。

8月4日重新開放。

室外座位:無

新冠肺炎安全指南尚未發布,但它表示,“新的衛生和清潔程序,確保桌子之間距離更大的座位布局,以及旨在幫助保持社交距離的修訂服務程序”已經到位。

隱藏

廚師奧利·達伯斯(Ollie Dabbous)在倫敦梅菲爾區(Mayfair)開了一家大型餐廳,提供北歐風格的現代歐洲美食,獲得一星。較休閑的一樓餐廳將於周一至周三參與該計劃,而高級餐廳“Above”隻在周三的晚餐時參與。

室外座位:無

Covid-19安全指南未發布,但餐廳進行的風險評估副本可通過電子郵件獲得info@hide.co.uk

隱藏在梅菲爾區皮卡迪利大街Ollie Dabbous的米其林星級餐廳 Andrew Leitch/Eater London

Amaya餐廳

Amaya是Chutney Mary和Veeraswamy的姐妹餐廳,專營印度菜,擁有一星。

室外座位:無

Covid-19安全協議發表在這裏。

Quilon

一星Quilon提供西南沿海印度菜在威斯敏斯特。品嚐菜單和共享風格的菜肴是可用的。

室外座位:無

新冠肺炎政策沒有公布,但餐廳公布了而是“遵守政府規定的所有安全措施。”

五大領域

瑪格麗特·基奧(Marguerite Keogh)和泰勒·伯尼曼(Taylor Bonnyman)是現代歐洲一星餐廳The Five Fields的負責人。

注:8月4日重新開放。

室外座位:無

未發布Covid-19安全指南。員工將戴口罩。

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