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引人注目的，精心策劃的酒單加起來比它們的部分加起來還要多
什麼是“短酒單”完全取決於上下文。的明星酒單該委員會每年都會頒發“最佳候選名單”獎項:符合條件的餐廳菜單上的垃圾箱數量將少於200個。與世界上一些最偉大、最全麵的葡萄酒榜單相比，一個隻有199種葡萄酒的榜單確實顯得有些古怪。但簡單地說，這仍然是一個相當大的菜單。在這種規模下，餐廳和酒吧不可避免地擁有更強的購買力、靈活性和發展空間，從而減輕了任何一款葡萄酒必須成為絕對佼佼者的負擔。
因此，將一份隻有10、20或30種葡萄酒的酒單放在一起是一件非常具有挑戰性的事情，因為每一種酒都需要獨立，需要在手邊的食物上做一些獨特和多才多藝的事情，並且必須吸引廣泛觀眾的注意力。
這裏列出了倫敦附近的一些地方，它們編製了簡短但引人注目的精選小酒單，這些酒單加起來比它們各部分的總和還要多。
倫敦的最好的天然酒吧，在這裏找到指南．
更多的這裏一般飲酒．
如果有人有興趣在RAW品嚐《食客》編輯們最喜歡的夏季葡萄酒，檢查在這裏．
歡呼。
閱讀更多這家複古咖啡館非常值得一去，即使你不想一邊喝葡萄酒一邊說英語。咖啡館的空間是如此古雅，服務是任何人都能在正規咖啡館裏找到的那種唐突和匆忙，食物是完美的，是懷舊最愛的低調升級版。在這樣一個空間裏，信心是建立在它的概念和執行上的，現在這種信心被延續到一個快速而簡單的小酒單上，供那些希望擴大早午餐日程的人使用。這份清單很簡單，平易近人，上麵的所有東西都在“早餐酒”的世界裏發揮著作用。這是應該的。
還出現在:
無可否認，這家充滿活力的Soho小店提供了大量極具誘惑力的飲品，從精心策劃的雞尾酒單到令人難以置信的濕金馬提尼-吉爾達雞尾酒組合。在像雜誌一樣的飲料單之間，你會發現一種甜而簡單的葡萄酒，充滿活力的葡萄酒適合房間，零食也非常適合。克裏斯托夫•林登勞布(Christophe Lindenlaub)的Jardin麝香麝香Je Suis帶有一點辛辣的酸味，並帶有些許石果的品種特色:與這裏的甜辣、有點國際化的口味完美搭配。
坦白地說，在提供辛辣酸香的泰國北部美食時，葡萄酒並不是大多數人會想到的第一件事。然而，在Kiln，這份名單與一些新鮮、簡單的雞尾酒和冰生啤酒一起很好地放在磨砂馬克杯裏。在這裏，皮膚接觸部分與食物一起非常有意義。浸漬後的單寧結構和一點水果的鹹味與廚房裏的強烈香味相呼應。而且很聰明的是，在分類中列出的許多葡萄酒都有一點鹹味的邊緣，所以需要對抗像Kiln這樣具有挑戰性的菜單搭配。
還出現在:
花園博物館咖啡館(Garden Museum Cafe)是一顆藏在蘭貝斯(Lambeth)與泰晤士河相鄰的灰色匆忙場景中的小寶石，它將食客帶入一個平靜、通風、綠色的空間，讓他們從外麵發生的倫敦事件中得到一點喘息。美麗的執行，應季菜肴是一個明星在自己的權利與田園詩般的設置，和一個快速的一頁酒單讓食客進入體驗沒有太多的麻煩。幹淨、百搭、輕鬆的葡萄酒非常適合這個空間;一道簡單的意式煎菜花能讓一道菜輕鬆地進入下一道菜，帶著一點成熟和質感，它並不想成為這場表演的主角，隻是在一種已經很美的體驗上進行詳述。
乍一看，Plimsoll酒吧看起來和附近的其他酒吧沒什麼不同:一些彩旗、木鑲板、幾個布滿灰塵的燈罩和隨處可見的破舊椅子。但在廚房裏，一些令人興奮的事情正在發生——在封鎖期間誕生的“四條腿”(Four Legs)彈出式餐廳，現在憑借自己的能力全麵運營，正在推出令人興奮的小盤食物，這些食物既休閑又設計精良，完全簡單，但絕對是新的。在熱鬧的廚房、後朋克和一群似乎剛從時尚學校畢業的20多歲年輕人的背景下，該團隊列出了一份有趣的小酒單，其中包括一些你在酒吧裏不會每天看到的令人興奮的酒。Cantina Giardino的橙酒當然符合這一要求，而對於那些想要ABV酒中清淡一點的人來說，這份名單上有一些來自威爾士的無可挑剔的Skyborry蘋果酒。
還出現在:
寫Towpath Cafe的時候總是會猶豫，會不會有太多人體會到這個攝政運河(Regent’s canal)前的小地方帶來的愉悅，會不會有一天，河流的拐彎處會排起長隊，直到越來越多的最後一批不幸的食客被拒之門外，去更遠的地方尋找令人失望的食物。但這就是美食與美酒寫作的本質，為了這位作者的周中儀式，美好的事物是不能被守門的。關於Towpath食物的快樂和謙遜，以及每件事的簡單結合如何形成交響樂體驗，已經說了很多。酒單就像你想要的那樣，短小精悍;隻是可愛的，多才多藝的葡萄酒在餐桌上找到了一個幸福的家。例如，Malauva Bianco餐廳非常適合在Towpath餐廳度過一個悠閑的下午，凝視著外麵的運河，菜肴在美味的氣氛中逐漸上桌。
還出現在:
多年來，Brilliant Corners一直是精心策劃的最佳候選酒單之一，東倫敦人可以在晚上外出時，以1級和2級的高保真度喝到一些特別的葡萄酒。不斷變化和總是有趣的，選擇範圍從簡單和直接到優雅和深奧，在交叉和圓形邊緣之間冷靜地振蕩。在菜單的各個角落都有一些獨特的飲料，無論是Vergano苦艾酒還是Neta mezcals，所以很難出錯。但如果是一群人，在大酒瓶區總能找到樂趣。
這家複古咖啡館非常值得一去，即使你不想一邊喝葡萄酒一邊說英語。咖啡館的空間是如此古雅，服務是任何人都能在正規咖啡館裏找到的那種唐突和匆忙，食物是完美的，是懷舊最愛的低調升級版。在這樣一個空間裏，信心是建立在它的概念和執行上的，現在這種信心被延續到一個快速而簡單的小酒單上，供那些希望擴大早午餐日程的人使用。這份清單很簡單，平易近人，上麵的所有東西都在“早餐酒”的世界裏發揮著作用。這是應該的。
無可否認，這家充滿活力的Soho小店提供了大量極具誘惑力的飲品，從精心策劃的雞尾酒單到令人難以置信的濕金馬提尼-吉爾達雞尾酒組合。在像雜誌一樣的飲料單之間，你會發現一種甜而簡單的葡萄酒，充滿活力的葡萄酒適合房間，零食也非常適合。克裏斯托夫•林登勞布(Christophe Lindenlaub)的Jardin麝香麝香Je Suis帶有一點辛辣的酸味，並帶有些許石果的品種特色:與這裏的甜辣、有點國際化的口味完美搭配。
坦白地說，在提供辛辣酸香的泰國北部美食時，葡萄酒並不是大多數人會想到的第一件事。然而，在Kiln，這份名單與一些新鮮、簡單的雞尾酒和冰生啤酒一起很好地放在磨砂馬克杯裏。在這裏，皮膚接觸部分與食物一起非常有意義。浸漬後的單寧結構和一點水果的鹹味與廚房裏的強烈香味相呼應。而且很聰明的是，在分類中列出的許多葡萄酒都有一點鹹味的邊緣，所以需要對抗像Kiln這樣具有挑戰性的菜單搭配。
花園博物館咖啡館(Garden Museum Cafe)是一顆藏在蘭貝斯(Lambeth)與泰晤士河相鄰的灰色匆忙場景中的小寶石，它將食客帶入一個平靜、通風、綠色的空間，讓他們從外麵發生的倫敦事件中得到一點喘息。美麗的執行，應季菜肴是一個明星在自己的權利與田園詩般的設置，和一個快速的一頁酒單讓食客進入體驗沒有太多的麻煩。幹淨、百搭、輕鬆的葡萄酒非常適合這個空間;一道簡單的意式煎菜花能讓一道菜輕鬆地進入下一道菜，帶著一點成熟和質感，它並不想成為這場表演的主角，隻是在一種已經很美的體驗上進行詳述。
乍一看，Plimsoll酒吧看起來和附近的其他酒吧沒什麼不同:一些彩旗、木鑲板、幾個布滿灰塵的燈罩和隨處可見的破舊椅子。但在廚房裏，一些令人興奮的事情正在發生——在封鎖期間誕生的“四條腿”(Four Legs)彈出式餐廳，現在憑借自己的能力全麵運營，正在推出令人興奮的小盤食物，這些食物既休閑又設計精良，完全簡單，但絕對是新的。在熱鬧的廚房、後朋克和一群似乎剛從時尚學校畢業的20多歲年輕人的背景下，該團隊列出了一份有趣的小酒單，其中包括一些你在酒吧裏不會每天看到的令人興奮的酒。Cantina Giardino的橙酒當然符合這一要求，而對於那些想要ABV酒中清淡一點的人來說，這份名單上有一些來自威爾士的無可挑剔的Skyborry蘋果酒。
寫Towpath Cafe的時候總是會猶豫，會不會有太多人體會到這個攝政運河(Regent’s canal)前的小地方帶來的愉悅，會不會有一天，河流的拐彎處會排起長隊，直到越來越多的最後一批不幸的食客被拒之門外，去更遠的地方尋找令人失望的食物。但這就是美食與美酒寫作的本質，為了這位作者的周中儀式，美好的事物是不能被守門的。關於Towpath食物的快樂和謙遜，以及每件事的簡單結合如何形成交響樂體驗，已經說了很多。酒單就像你想要的那樣，短小精悍;隻是可愛的，多才多藝的葡萄酒在餐桌上找到了一個幸福的家。例如，Malauva Bianco餐廳非常適合在Towpath餐廳度過一個悠閑的下午，凝視著外麵的運河，菜肴在美味的氣氛中逐漸上桌。
多年來，Brilliant Corners一直是精心策劃的最佳候選酒單之一，東倫敦人可以在晚上外出時，以1級和2級的高保真度喝到一些特別的葡萄酒。不斷變化和總是有趣的，選擇範圍從簡單和直接到優雅和深奧，在交叉和圓形邊緣之間冷靜地振蕩。在菜單的各個角落都有一些獨特的飲料，無論是Vergano苦艾酒還是Neta mezcals，所以很難出錯。但如果是一群人，在大酒瓶區總能找到樂趣。
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