巴基斯坦的味道,看看老板的反應-穀歌的評論並找到一個叔叔的信心知道他有多好。與大多數巴基斯坦烤架在倫敦,拉合爾人,巴基斯坦主人的品味來自北西巴基斯坦,在大的普什圖與阿富汗而不是印度的美食。Chapli烤肉串來有一些香菜種子,堆放喜歡和奶奶和軀幹一樣大煎餅消滅他們,而恰西karahi酸,泡菜湯。每晚的地方是理所當然地撞擊,所以對於那些並不住在豪恩斯洛,預訂是絕對必須的。

倫敦最誘人的單頁的菜單在這斯裏蘭卡機構雷納的車道。常規菜單跌跌撞撞從島上最大的打擊,當感覺終於做出決定:一個頁麵的特價,塞在後麵像偷來的事後。油炸nethali,豐滿鳳尾魚破滅和處理整個;大蒜炒值得回避人們一周;咖喱雞肝;魷魚塞滿蛋;muyal(兔);kudal(羊肉腸);和marai(鹿)——所有的油炸或咖喱。鹿肉炒的密度和粘性,幾乎和糖蜜,牛肉幹的質感和黑暗充斥著脆皮洋蔥在燃燒。 Some of the best subcontinental game cooking in London, at a third of競技場的價格。

最好的Dishoom菜單,眾所周知,是包含在小板節加索爾,河床沙島、薯條和奶酪祝酒比比皆是。Shree克裏希納Vada奶油水果蛋白餅就是當菜單隻有這和零讓步是由西方口味- 70 + Maharastrian零食靈感來自孟買及其Chowpatty海灘,古吉拉特語社區的耙和豪恩斯洛。這裏的食物股票多親和力與工人階級英格蘭北部——任何油炸的食物碳水化合物可用軟之間塞在酵母;認為薩莫薩三角餃,vadas bhajis以及各種宮殿和包裝撒塞和Desi-Chinese咖喱。不要錯過這個印度奶酪炸彈,光番茄咖喱的印度奶酪,塞進麵包,然後油炸。

可以玩dosa賓果在這個自助咖啡廳位於溫布利迷你商場的後麵,牆上的菜單是排列在100張A4紙,每個選項dosa醫生的一個變種。數量和適應的混亂。試著傳統——邁索爾馬沙拉、洋蔥或酸辣醬,節儉-黃油或酥油desi-Chinese -塞滿了辣椒印度奶酪,Schezwan馬沙拉-或奇異的巧克力,香蕉和冰淇淋。更重要的是,一定要追逐一切豐富的杏仁牛奶腰果,像burfi金黃和甜。

郊區的皇家公園工業園區在阿克頓商務中心,一個了不起的開花的伊拉克和黎巴嫩餐廳已經開發了現在被稱為“黑暗的廚房,給傳統的餐飲企業的公共接口。艾爾Enam是最大的和最令人印象深刻的餐館。切好的羊肉吃沙瓦瑪是特殊的,和塞在子卷的芯片,它的柔軟,柔軟的質地良好的費城奶酪牛排。魚烹飪超出大多數燒烤房屋的能力,與蝴蝶尖吻鱸在地獄火焰溫度比煮熟,把皮膚變成燒殼勺完全煮熟的肉。不過,最好的可能隻是小扁豆湯,免費給每一個表,配麵包,檸檬和泡菜。

塞在拐角處從東阿克頓站在一個匿名的Westway Yasmina, 'oushe倫敦最好的人。在品嚐他的麵包不意外聽到齋月齋月廚師使用被稱為al Khabbaz或齋月貝克。脆、充氣等光他們漂浮的危險,男人'oushe最好加上切碎的羔羊(拉姆bi ajeen);或者隻是咱'atar橄欖油和奶酪濕透,最好是動用真正的蒜醬和纏繞在泡菜。其餘的菜單同樣突出,從蔬菜到羔羊餅,令人滿意的露出裂縫粘和甜的肉末。

Aladin Kebabish在西亨頓正在睡在大約一千巴基斯坦家庭以外的每個人都知道它是誰的一個至關重要的地方在倫敦探索卡拉奇烹飪的“三位一體”:haleem nihaari,卡拉奇qorma。haleem包含的鬼魂鏈和纖維以前,富人和糯米,nihaari是城市中最好的,脂肪形成小小島在紅色的海洋石油,柄上完全可以拆除的勺子。qorma是不同於任何korma倫敦人知道,靈感來自於莫臥兒王朝但富裕沒有奶油,沉重的黑胡椒粉調味劑,切斷所有微妙的酸度。

在山姆的三明治,有名無實的山姆,薩米爾Ladoul能創造奇跡的阿爾及利亞三明治、媒介一樣好任何紐約熟食店或蛋糕。肉的形式來醃製雞肉,羊肉的肝髒,kofte餡餅或merguez香腸,新鮮每一個午餐時間由鄰近的屠夫在牧羊人布什市場。選擇其中兩個,他們將與雞蛋和薯條炸成一個scoopable質量,與謹慎的添加橄欖,哈裏撒,和蛋黃醬。結果是慷慨和巨額,肉味和豐富,但發酵橄欖的苦澀,唐代哈裏撒,麵包本身的輕盈。一個出色的倫敦三明治。

如果Yottam圖藍基和薩米Tamimi使用他們的權力來磨練一個三明治,它就像在巴拉蒂sabich的炮彈,以色列素食主義者,寺廟財富咖啡館的Sabbo兄弟力飼料食客沙拉三文治,光芒像翡翠。前鎖定兄弟開了一家姐妹咖啡館叫做Alaesh兩扇門,在jus-soaked arayes對手任何倫敦漢堡,和一份摩洛哥燉魚的粘性燒蔬菜來自鍋的底部。但最好的仍是刻花芯片,能夠引發希臘和敘利亞之間的鄉愁的人出生。

金鍾道Normah Abd哈米德的小市場單位——塞在一個不太可能的位置簽署俄羅斯電影和廣告之間的一個烏茲別克人咖啡館,現在競爭對手烤肉國王的頭銜“倫敦最好的馬來西亞茶館。“烤肉canai與烤肉國王,蓬鬆的內部不妥協的caramelisation她達到地殼,但食客主要用於阿薩姆邦三者,猩紅色整個魚的大屠殺,撲鼻的牙齦與羅望子酸酒,和解除刺辣椒熱量。Normah所有的菜做得更好當她或她的侄子確信煮“三者”——辣,但是如果她不,服務是如此迷人,它不重要。

向當地人詢問楚下巴食物,他們會告訴你這是一個優秀的自助餐廳,一個地方來周六和負載炒麵。另一種類型的地方可能會說,實際上,馬來西亞雞肉糖棒的檸檬草,或水果資本肋骨或鴨子的外骨骼脆山藥、或巨大的黃油汁大蝦糖紡棉花,或鹹蛋黃魷魚,或辣椒蟹籽比財富,從什麼是倫敦最好的餐館Canto-Malay隱藏在區5巴。其他人則表示,產生進一步的秘密菜單包含poon崔巨大的麵包充滿咖喱和模範與粉紅色的肉和雞飯巴騰堡蛋糕的黃皮膚。巨大的,如果真的。

所有香港佼佼者Kong-inspired戴秉國pai盾,沃德的西邊聖行,咖啡館TPT是模板的所有這種類型的廣東餐館在倫敦可以而且應該——在幾乎所有主管和特殊一些。奶油和豐富的牛胸肉咖喱米飯和新加坡麵條,彈性和煙霧繚繞的鍋,是偉大的選擇,但它的豬排Macau-style洋蔥,幹酪調味醬和勺辣椒油,不可錯過,舒適的躺椅吃的菜,最好是早上淩晨吸收一個Soho的夜晚。

從外麵Paneri似乎是一個簡單的烤肉店,但是一步過去櫃台,它可能被誤認為是一個普通的餐館在塞浦路斯海岸的地方。烤肉和魚是受人尊敬的,優秀的緊sheftalia -豬肉和內髒香腸裹著大網膜脂肪突出的串,烤他們的皮膚起泡。兩個靠窗的吐旋轉,一個羊souvla和雞肉,所以常常便宜,不那麼吸引人的選擇,但在這裏他們多汁和漆的皮膚和豐滿的肉骨頭脫落。

沒有寫菜單赫恩山Herne Hill在牙買加海鮮餐廳;就直接走到冰箱裏,選擇你想要魚和告訴廚師煮:蒸醬做的番茄,百裏香,秋葵炒bammy,或在甜蜜的棕色燉飯和豌豆。魚秩序和有一個廚師─確保有時間等,坐下,護士一個紅色條紋一小時,然後享受魚。這對每個人來說都不是一個餐廳,但這都是更好的,提供的簡單影響有些人花錢去度假Brockwell公園的門口。

在倫敦有那麼幾個廚師在廚房監督每一盤食物,但Faye戈梅斯是其中之一;每一道菜,無論多麼簡單,是祝福的小觸動保健暗示她,隻有她,已經做到了。以前的不幸的大象和購物中心城堡的護城河,她現在是在臨時城堡廣場發展,她是圭亞那的燉菜,異常蔬菜飯,麵條、烤肉、燒魚。她最特殊的菜是她周末胡椒罐,乙烯基黑與兩天煮熟的牛肉,牛尾,牛肚和羊肉,bittersweetness cassareep。

最全麵完成餐廳綠色通道。哈拉意味著“阿姨”在土耳其——這個名字曾經是反映了樸素的裝飾,雖然綠色通道軍備競賽意味著一個閃亮的翻新。還反映在慷慨的食物,和阿姨的視線gozleme每天早上在窗口。獨自用餐者應該試試天竺鼠corbası,柏拉圖式的肉羹送往其豐富,黃油極端,隻有實現精心燉的凝膠狀的羊腳,配上泡菜穿過。亞達那最好的烤架,kaburga或肋骨和pirzola或排骨,用麵包抹去,但團體應該為優秀的版本的icli kofte和曼泰。

小野獸派住宅區Walworth路上Tafe Belayneh作品煉金術與扁豆,任意數量的分子美食家或無肉漢堡公司將出售他們的靈魂。幸運的是,可以隻買她自己出版食譜的書。埃塞俄比亞和厄立特裏亞素菜包括misir窟——扁豆五香berbere——或defn misir窟裏肉醬的神秘肉的深度,和完全素食自助餐5 - 6燉菜injera包圍的是倫敦最好的討價還價。肉也優秀,基特伏盡可能豐富和軟黃油和富有彈性,可口的dulet切碎的腎髒和牛肚,讓即使是最熱心的內髒懷疑論者。

追蹤在倫敦最好的混蛋,遵循煙:在高峰時間內桑頓希斯傳說是黑煙灰和char烤肉的巨大的鼓開啟和關閉在一個節奏,隻是顯示的技術進入真正偉大的混蛋。腹部的豬肉的啟示——脆軟脂肪chicharron和甜蜜的叉燒,經驗豐富的,這三個黑鼓,筆記的字符;煙塵;黑色的石油和石油;的煙霧穿透每一串肉和衝進鼻子和喉嚨吃第一口。混蛋餐將包含重要的臨時演員:古板的大米和肉扒豌豆上喘息,涼拌卷心菜冷卻,和甜,灼熱的辣醬,展示了水果和催淚的蘇格蘭帽子。

今年通常可以分為本地牡蠣季節和牽道季節,但去年把從中作梗。夏天開放的炙烤封鎖了拉船路咖啡館一個新的職責,與菜肴旨在提供避難所對倫敦秋天和勇氣把胸肉和tzimmes菜單上:除了肉燉品,根菜類蔬菜和時間,深巧克力棕色和果膠甜;倫敦的摩爾。自從回到更正常的飲食,但尋找秋天的特價9月的方法。

尼日利亞食品在倫敦升起的明星的蒼穹,重要的是表達敬意做它的人認可。盡管倫敦的尼日利亞約魯巴語和伊博語變體飲食文化為主的,該國的suya豪薩語的發明,這是由一個年輕的豪薩語廚師,阿利尤古薩烏Dantsoho,世衛組織目前正在聯賽競爭中的領先地位。牛肉,羊肉和雞肉是標準的選擇,但它的脂肪減少tozo是傑出的,融化在舌尖,而自製yaji引起鼻衝,幾乎是狂喜的。加上自製kilishi(牛肉幹的紫色瘀傷和長,甜燃燒)使回到Alhaji重新在Peckham必不可少的旅行。

路上一段白教堂並不陌生,大米,艾爾Kahf排量甚至達卡Sylheti-style印度比爾亞尼菜以其bariis iskukaris,配Flintstone-sized部分羔羊的肩膀。位於地下了一個沒有希望的小巷裏,艾爾Kahf遵循熟悉的索馬裏模板部分食堂/部分社交俱樂部,但它確實一切都更好。肩膀的烹飪隻是看起來簡單,因為一些地方其實很好照顧;這裏的骨頭脫落層甜脂肪和脆皮,與香米飯,加紅醋栗和富含羔羊的肉湯。食物很好它不需要伴奏,除了basbaas削減。

也許是不可避免的,在一個城市,一直得不到尊重玉米,突破玉米餅是小麥做的。當Pollo祝你快樂進入倫敦塔可現場似乎來自地方,提供風格的塔可邊際之外的北墨西哥和亞利桑那州的邊境。不過,這些都是模範玉米餅無需體諒是倫敦;軟、順從和脆,一層融化的奶酪,墮落到排骨barbacoa補充道。長為索諾拉,隻有變得更好。

Antepliler綠色通道kunefe, Durak西方綠色路上tantuni,但是誌慶邊緣做的更好。倫敦的兩個偉大的夜宵都位於最深的,恩菲爾德的黑暗角落,原來倫敦的真正taco文化實際上是土耳其。切碎的肉和脂肪薄亞美尼亞式麵包麵包塞進小雪茄,擦著肉汁的電影,或夾到最輕,脆子卷。Kunefe都很棒,糖但不是那麼甜,沒有奶油裝飾足夠和平衡。整個家庭,所有來自梅爾辛,在這裏工作,但如果妻子使tantuni隻是一點更好。

即使煙Jerkey淡藍色招牌已經消逝多年來,混蛋的味道沒有。老板路易麥克弗森已經在這個新的15年,跨機構和進入的每一個方麵的保健餐料從定製的爐,山核桃木煙和長在卡宴辣椒醃料,自家製作的巴巴多斯人胡椒和特立尼達的蠍子醬汁,與前燃燒緩慢,長在舌頭和後者穿刺穿過它。混蛋這裏僅限於雞肉、豬肉和羊肉:前兩個一樣好其他版本在倫敦酒吧美味的混蛋,但羊肉是不可侵犯的。

那麼多,手在倫敦最好的泰國餐廳,為他人最傑出的餐館之一在倫敦句號。Sirichai Kularbwong黑板上的快樂是每天更新,橫跨南部泰國菜的豐富多樣性,盡管封鎖使得Kularbwong訪問新的采購渠道。他moo krob,粘滿了辣椒和糖纖維塊豬肉脂肪,現在坐在旁邊叢林咖喱馬特地方捕殺的偏航,以及通常的一係列令人費解的複雜的沙拉,酸的咖喱和精英鍋炒菜顯示技術。不過,Singburi的靈魂不在於藝術名家的,但在不起眼的湯Kularbwong穿上,達到精湛的平衡和深度的控製。他堅持外賣在可預見的未來。

餐廳在拉合爾人Nihaari,簡潔菜單的烤架,慢煮熟的肉類和女,給人的感覺是煮熟的某人的媽媽,如果媽媽還發生在巴基斯坦的一個很好的餐館。karahi畫在這裏的羊肉或雞肉,積極燉的肉香,生薑,辣椒和heart-clogging光滑的紅色石油上跳動的每一白教堂偽裝者。可以點非肉菜,但是他們一樣富裕─黃油女maash和芝麻鑲嵌kulcha奶奶吸收每一個下降。

喀拉拉邦醉食品有三類:炒,油炸,遭受重創的絕對清晰。現在Preeti,兩人誰擁有Thattukada的妻子,回到廚房,餐廳可以收回所有三個皇後的桂冠。咖喱和烤肉的深度和香料味道掩蓋他們的簡單描述,應該與脆parottas抹去或白雪公主appams。但也是不可錯過的傳奇薯條——半雞切成段然後積極巧妙地炒辣椒和脆皮洋蔥,小netholi(鯷魚)煮熟,吃,或遭受重創的貽貝流行令人激動地在口中。

史密斯菲爾德和粗話讓東方,值得注意的是,叫聲已經有一個蓬勃發展的市場,主要的西非、羅馬尼亞和加勒比海攤位。也是國內唯一桑給巴爾的燒烤,雖然它有兩個:和歌和歌和桑給巴爾熱風格,兩者都提供相同但做不同的事情。去和歌和歌與煙霧和烤雞唱歌膏與羅望子和辣醬,mandazi——油炸的三角插針,甜麵團─吸收果汁。然後去桑給巴爾島熱風格為東非風格印度比爾亞尼菜,mishkaki粘糖洋蔥和牛肉。完成與halwa一杯ubuyu,猴麵包樹蜜餞,從。