周日燒烤,或“周日午餐”,是英國最好、最著名的食物傳統之一;如果選對了,它可以和世界上最受歡迎的國菜一較高下。主菜是烤肉:牛肉(配約克郡布丁和辣根)、羊肉(配薄荷醬)、雞肉(配紅醋栗果凍或麵包醬)和豬肉(配蘋果醬和脆皮)是最著名的。搭配烤土豆,各種各樣的烤或焯過的蔬菜,以及用烤汁做的肉汁。建議不要偏離傳統,堅持使用上麵列出的佐料作為伴奏。
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倫敦的餐館和酒吧提供英國最具標誌性的美食
城堡
這裏有數不清的,幾乎無法區分的酒吧偽裝成胃炎在星期天中午的時候去酒吧。在沃爾瑟姆斯托地區更是如此。但是,在城堡裏,坐落在沃爾瑟姆斯托的小“村莊”南邊的一個居民區,烤肉值得一去。三種蛋白質的選擇,通常是牛肉、雞肉和豬肉,加上一個素食堅果烤,搭配調味好的蔬菜,如烤胡蘿卜、香料紅卷心菜、防風草、綠色蔬菜、脆烤土豆和約克郡布丁。這是一份豐盛的、一貫的、成熟的烘焙;最重要的是,肉汁的質量最高、最豐富。
紅獅與太陽
作為海格特與The Bull and Last一樣的地標,紅獅與太陽餐廳在周日有相當規模的烤牛肉——這是經典的,但質量是菜單的標誌,包括牡蠣、貽貝和烤麵包上的螃蟹,所有這些都被精心調配,以使它們真正發光。前後院都有戶外餐廳。
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克拉倫斯的酒館
在第一次封鎖期間,這家斯托克·紐明頓相對較新的餐廳引入了大型酒吧商店和在家加熱服務,現在又重新開放manbetx万博软件用餐了。周日的菜單包括烤肉、牛肉和慢燉羊肉,供大家分享。像雞油菌和頓沃斯奶酪的“tartiflette”這樣的聰明點子。
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公牛和最後一個
在全球大流行期間整修了兩年之後重新開業,這可能不是海格特(Highgate)餐廳The Bull and Last想要的,但它的周日烤肉挺過了這一切。來自北埃塞克斯的短角牛、土豆、春青、蘑菇和塔雷吉歐皮西維葉是主要食物。泰勒·斯威夫特就放心了,她的倫敦兒子可以帶她去看海格特,哪怕是遠遠的。戶外活動的預訂在周一至周五持續。
咖啡館塞西莉亞
極簡主義往往是最好的。馬克斯·羅查(Max Rocha)在攝政運河(Regent’s canal)邊上新開的“咖啡館”(餐廳)塞西莉亞(Cecilia)以極簡主義為主導,它巧妙地融入了哈克尼(Hackney)的一棟新樓裏。那裏的早餐和午餐——遵循聖約翰、河咖啡館、春天和羅謝爾食堂的傳統——都是極好的活動,盡管塞西莉亞的精彩表演很可能是一個新生的活動周日午餐包括烤雞、薯片、番茄沙拉和蒜泥蛋黃醬。2 -。發送郵件至info@cafececilia.com進行預訂。
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射手公共房屋
所有這些燒烤都值得一嚐,但射手的燒烤讓食客們不禁要問,為什麼這麼多酒吧做得這麼錯。現在它已經重新開放,在露天露台上提供45英鎊的套餐,而霍雷肖街(Horatio Street)上的桌子已經準備好了來這裏吃牛肉大麥麵包的客人。
布萊克肖爾迪奇
布萊克洛克的周日燒烤是這座城市最受歡迎的燒烤之一:牛肉、土豆、烤蔬菜、花椰菜奶酪和山葵奶油。如果想要吃點與眾不同的東西,它的“全套”排骨拚盤是值得一試的。
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優質拆房
在這個城市,一個更神聖的周日午餐又回來了,有兩到三道菜的選擇和一些額外的零食。主菜是烤雞和麵包醬;香草加黃油烤塊根芹;米德爾懷特豬肉配蘋果醬,配烤土豆,蔬菜和猛擊根.橄欖油冰淇淋是甜品的首選。
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Hawksmoor空氣街
Hawksmoor的烤肉通常會因地點而異,但它們都有共同的特點,使這家牛排餐廳如此偉大:原料精良、幹式陳年牛肉,經過猛烈的明火烘烤,然後用更傳統的(烤箱)方法完成完美。烤土豆,胡蘿卜,綠色蔬菜,骨髓肉汁加入相當大的臀部牛排。從廚房裏拿出來的烤肉,包括周五到周日。
黑狗啤酒屋
這家布倫特福德(Brentford)的酒吧以精選精釀啤酒和魚罐頭而自豪,它有一個可愛、溫暖的後花園供戶外用餐,現在它恢複了周日燒烤,有鷹嘴豆泥羊肉和百裏香石榴肉汁;傳統牛肉配辣根和紅酒;還有茴香籽烤豬肉。
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哈伍德武器
這家富勒姆酒吧的周日烤肉是這座城市最著名的之一,主廚傑克·裏奇在接替薩莉Abé後繼續獲得讚譽。65英鎊的菜單提供了三道菜,開胃菜是精美的韃靼海鯛魚,主菜是傳統的羊肩肉、伊比利亞豬裏脊肉和加洛威牛西冷肉。甜點是亮點,精心製作的草莓凍糕配上蛋白霜和杏仁,或是精致的蛋奶布丁配上一層薄紗般的玫瑰果凍。一定要在鹿肉蘇格蘭蛋上多花些錢。
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廣州武器
這家位於蘭伯斯路的餐館正在接受電話預訂,其令人垂涎的外桌的口號是“帶上鹽沼羊肩!”周日這裏有一個很好的例子,特色是provençal兩人份的牛肋排配通心粉奶酪;素食千層麵,還有更多,現在可以在室內用餐了。
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坎伯威爾武器
最好的餐廳中的最好的一家又重新開始了烘焙,有像鷹嘴烤雞配雞翅、土豆和蒜泥蛋黃醬;一個冒泡的牛肉和骨髓餡餅;還有優質的小菜,比如博洛蒂豆蔬菜燉菜或鰩魚貽貝肉湯。
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