小板的年齡已經讓位給了零食的年齡。全日製餐廳的興起和金融必須最大化麵積導致擴散欄菜單,snack-happy探索開辟新領域。即使在缺乏專門的酒吧的地方,分享板塊分出菜單房地產更小、更個人菜肴設計來滿足個人的好奇心。是時候,這光榮mini-bites獲得應有的子類:這是第一次的一係列局部列表為了慶祝小但強大,設置一個餐廳的菜肴的攤位,但一口(或兩個)。
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在倫敦市中心的零食在哪裏
滿口最好的單(雙),包括一個標誌性Soho三明治、帕爾瑪炸薯條,和一個不可錯過西班牙咬
認為地圖
在Sabor煎蛋和麵對
Nieves巴拉Heddon街餐廳港口Barrafina-style靜坐事件和一個稍微asador鄉村樓上。每個人都知道,真正的樂趣是在酒吧,很短但發明為餐前小吃的菜單是完美的腳本(盡管它還提供了足以構成的晚餐。)並不是完全的天體——還有伊比利亞火腿,還有croquetas——但沒有靜止的發明。這個隻有這個列表上的菜真的不應該嚐試沒有餐具,但凡是經曆了蛋黃時遇到小的gold-on-gold煉金術,脆皮蝦會同意這是一個形式值得點頭。
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在帕森斯盆栽蝦肉餅
無數的帕森斯剛剛好,其永久的感覺是最誘人的。願意玩永恒相匹配的傳統和慣例當它將有利於食客:一陣柚子驚喜韃靼鱒魚;烤魚一樣可能會與白菜嬰兒葉菠菜。缺乏自信的餐館將盆栽蝦時,可能與一些烤麵包;把現代一點的可能會堆起來一個煎餅的grammable配菜。隻在某個地方一樣舒適的皮膚帕森斯認為東西成炸丸子——結果是一個現代,經典的老學校。
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帕爾瑪薯條在盧卡
盧卡受到零星的火偶爾令人眼花繚亂的餐飲費用,但在一個菜單欄,已經感覺很價格合理,這是純粹的交易領域。有一些在這些糖果煙雲消散:他們的報價是愉悅的快感,但轉瞬即逝。獨自用餐,每桌兩個部分應該是最低限度:通過一碗可怕容易心不在焉地吃草的時刻雖然就餐同伴看,嚇壞了。一轉念,更好的讓它每人一分。
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煙熏鰻魚三明治在君在何處
傑裏米·李報道,已故的偉大AA吉爾認為這顯而易見的——這是他下令立即坐下來,他吃什麼,他使他的思想對他想要吃的東西。並有充分的理由:這是一個柏拉圖式的完美結合鮮味,酸度和熱可以喚醒連最疲憊的口感。很少有人意識到李原本打算鬆露三明治,這隻是中央原料短缺,迫使他改變策略。成千上萬的滿足君在何處客戶可能是感謝他所做的一切。
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Trotter掘金在保
幾乎類別欺詐從包包含任何餐廳,因為手持吃零食(幾乎)整個存在的理由。但是很少有更好的插圖倫敦新興的街頭小吃文化如何影響它的餐廳。這些沿用了Netil市場攤位品味非凡的但是他們吃,噪聲是否下熱油炸鍋一箭之遙的百老彙市場,或享受舒適的酒吧凳子在倫敦中心華麗簡約的前提,花式雞尾酒。
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雞肝凍糕切質量的房子
榮譽提到必須走,當然,煙熏鱈魚的羅伊,信號在倫敦吃零食和成就之一可以說的前體形式目前的黃金時代。但是在純bang-for-buck而言,沒有一流的肖恩Searley凍糕,離開監護人評論家瑪麗娜intuition曾經被視為“塞爾福裏奇百貨公司的化妝品一樣富有和奢華的大廳。“如果光柵鬆露和放置一個巨大chicharron可以說近乎過度,很少有人抱怨。
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炸在噴口di盧波橄欖
“Fritti”(油炸東西)部分噴口的菜單了許多城市的最好的單一經驗,從令人發指的水牛芝士bocconcini令人興奮的在羅馬的戀愛補給品(大米肉餅塞滿了番茄和更多的馬蘇裏拉奶酪)。當羊的胰髒和洋薊的季節,搭配可以說代表了最好的很多,但全年治療,這些橄欖非常接近事實。涉及的味道,鹹橄欖、香草豬肉、光滑的小牛肉,可能不是長在微妙,但與最終結果沒有爭吵,也不影響美麗的意外油斑六堆在一個正方形的紙。
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小山羊Methi Keema競技場
這不是一個偶然,這個列表是靠JKS餐廳:很少有運營商做得更好在擾亂有三道菜的價值鏈和勉強珍貴多英鎊人均在訴訟與精明的雞尾酒和定價just-inexpensive-enough小咬。在最新的開放,老屋裏喝食物——辣,鹹,堅持——已提高了接近一種藝術形式,但它是提供從以莊重哥哥比賽,可以說是完美的公式。與一個冰冷的啤酒,這是一個完美的窗口使得sethi飆升。
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老羊串肉扡窯
倒一些青島很早滿洲人的傳說,可一旦合法擁有最好的羊肉串住在倫敦市中心。但是慶祝咕嘟咕嘟的西海岸的季節或極漂亮的Zeren Wilson-curated雷司令,,因為在窯的版本有一個超過價值的接班人。其他菜可能帶來更多的火和脂肪和恐慌,但很少有封裝窯/吸煙山羊項目特殊性的這種經濟——或者提供這樣一種令人眼花繚亂的廣告的成功。
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威爾士幹酪在聖約翰餐廳
當視為美味,威爾士幹酪以後應采取在聖約翰的就餐。還考慮事實:(相對)便攜,是豐富的,辛辣的,它會很好地與一個冰冷的啤酒一杯Picpoul或穩定的雪利酒。那聽起來像一個可口的?或者僅僅是一個城市的最好的酒吧咬?
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牡蠣在貴腐酒
這是有點站不住腳的:一個好的牡蠣牡蠣無論在世界上是一個很好的服務;它不像貴腐病的來源的方式將其他專用shellfish-slingers城裏羞愧。但更多的是他們這裏介紹的儀式,讓他們特殊的墨角藻,裝飾著的葉子,無可挑剔低低地和冷凍,灰綠色和塔巴斯科的——知識很難出錯的潛在配對一瓶葡萄酒的可靠廣泛的列表和玻璃。隨著鳳尾魚和麵包籃子(和一盤paleta Iberica),這無疑是一個最複雜和完整的開放話題發現。
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在咖啡館裝飾雞蛋蛋黃醬
一劈兩半的半熟的雞蛋,縱向地鋪設yolk-down,籠罩在發達,縱橫交錯的米色蛋黃醬和兩個柔軟的鯷魚魚片。這是真的為這個迭代的經典小吃在安娜托拜厄斯咖啡館裝飾在布盧姆斯伯裏,提出了其品牌的完美的緊縮與沉著。
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吉爾達的優質葡萄酒
優質葡萄酒坐在旁邊,對麵兩個希臘餐館,和尼克Bramham烹飪總是用這段路不太可能轉換成Med-vibes。吉爾達- gordal橄欖的經典小吃,鳳尾魚,醃guindilla胡椒,鹹,酸,幹淨的辣,以至於不可能隻有一個。
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