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從海邊的奶酪和葡萄酒商店，到小型現代海鮮餐廳，以及不可錯過的坎帕尼亞美食
在過去的幾年裏，馬蓋特被稱為“海邊的肖爾迪奇”——這是指它與過去十年裏發生了巨大變化的東倫敦有著共同的特點。這是一個擁有藝術遺產的小鎮(特雷西·艾敏(Tracey Emin)來自馬爾蓋特(Margate)，特納當代藝術(Turner Contemporary)於2011年在這裏開業)，但在過去五年裏，一群富有創造力的新來者來到了這裏。這個位於肯特郡東海岸薩尼特“島上”的海濱小鎮曾經是英國度假者的目的地。如今，它重生了，取代了布萊頓，成為了倫敦潮人的首選之地——不過從國王十字車站出發隻需90分鍾。馬蓋特的美食區，就像它的藝術區一樣，欣欣向榮:去一流的現代海鮮餐廳，一家專門賣奶酪的咖啡館，一家特色咖啡店，一家傳統的冰淇淋店，等等。
Fort’s曾經是一家新一代的廉價小餐館，從東方的澳大利亞早午餐文化中尋找一些新時尚的點綴，現在已經被威爾·皮茨(Will Pitts)、克裏斯·賴伊(Chris Rye)和傑西·梅·彼得斯(Jessie May Peters)接管，他們是倫敦和巴黎特色咖啡領域的資深人士。重點是來自康沃爾原產地的美味咖啡，以及各種各樣的美味三明治，配鼠尾草煎蛋和番茄油封;西班牙辣香腸雜碎配焦糖紅辣椒;鯖魚和辣根pâté星星。
馬尾藻是東倫敦最受歡迎的布朗餐廳(Brawn)背後團隊的新成員，它在Harbour Arm占據了一個絕佳的位置，將其獻給了此前備受讚譽的微風地中海烹飪。一頓飯隻需要一些小吃就可以做出來——包括美味的坎塔布裏亞鳳尾魚油和香草，以及一些雲霧般的帕爾瑪油餅——但那些想要尋求更豐盛的食物的人可以看看蟹肉意大利麵;烤鵪鶉配羅密歐斯科;還有大比目魚加橄欖油和檸檬。
音樂產業的一對夫婦Johan Karlberg和Carey Mann Karlberg在幾年前Margate啟動的時候在Harbour Arm上開了這個受scandi啟發的小洞café。好的濃縮咖啡來自Allpress;倒杯過濾咖啡現在由當地的烘焙公司Curve提供。堅實的零食，不知怎麼地從後麵的小櫃台，主要是斯堪的納維亞開放三明治的傳統。其中以smørrebrød蝦為佳。也許並不奇怪，這裏還有醃鯡魚板和肉桂麵包。有人可能會叫它“海上的英國菲卡”。
一家專營意大利南部坎帕尼亞美食的餐廳、熟食店和新鮮麵食店，在這個英國海濱小鎮上成了一家可行的企業，這證明了馬蓋特最近的複蘇。Bottega Caruso從一個名為Sannio的地區進口手工製品，包括奶酪、醃肉、恩杜賈、葡萄酒、泡菜、橄欖油、公司自家的瓶裝番茄醬和罐裝的拉帕沙司。歡樂而慷慨的每周更換的菜單可能包括萵苣、甘藍和燉豆湯;燉墨魚、魷魚、豌豆和澤西皇室;特羅科利意大利麵配野鱸魚和底魚;或者加蘆筍和蠶豆的cavatelli意麵。一個是為美食愛好者和意大利人準備的。
是的，這裏有Buoy和Oyster的夏季快閃店，提供更精致的炸魚和薯條，但Peter’s是海濱餐廳，到了喂食時間，這裏會排起長隊。所有常見的薯條規則都適用:要求在魚上放新鮮的薯條(但這幾乎是標準的，除了在最辣的時候);如果你找到了，就去尋找一個破舊的格言;添加咖喱醬。
位於老城中心的Mullins是一家現代化的歐洲餐廳，它在菜肴中加入了加勒比風味的調味料和香料。巴詹大廚兼老板安東尼奧·福德(Antonio Forde)的餐廳位於一家由肉鋪改造而成的餐廳裏，這裏不僅有現代版的加勒比菜肴，如烤雞、豌豆米飯和炸車前草，還有五香版的英國經典菜肴:牙買加啤酒拌魚古瓊斯配手切薯條和自製韃靼醬。
和Hantverk & Found一樣，Angela 's與馬蓋特最好的現代海鮮餐廳齊名。它比H&F稍微寬敞一點，更輕更明亮一些，但仍然舒適而溫馨，有一種前廳的氛圍。就像所有好的海鮮餐廳一樣，這裏的情況一直在變化:“我們每天的菜單都在變化，取決於早上船上新鮮的食物，”他們說。菜單可能包括潛水扇貝，配杏仁和棕色黃油;葛納德配塊根芹、野蒜和貝醬;或是大比目魚配荷蘭醬。馬爾蓋特要來的。
“小斯威夫特”是一家葡萄酒和雞尾酒吧，位於鵝卵石鋪成的街道上。口渴的人會來到樓下的露台，而忙碌的人則會來到各種各樣的天然葡萄酒、瓶裝雞尾酒、奶酪和熟食店，可以打包帶走，也可以準備野餐。但餐廳背後的秘密是一個冰沙旋轉器——用五顏六色的外賣杯裝著冰凍雞尾酒，可以帶到沙灘上。
沒錯，這條海岸線上最具標誌性的冰淇淋店就在Broadstairs東南方向幾英裏處:Morelli 's是一家經典的英意冰淇淋店，它的聲譽實至名歸。但是Melt的自製冰淇淋是第二好的選擇。去英國海邊旅行，如果沒有蛋卷冰淇淋，那就不完整了，這裏的口味與普通的不一樣:純素鹹焦糖;裏斯花生醬杯;棉花糖隻是20種選擇中的三種。它坐落在海濱，在金沙酒店的底部。
據穀歌網站報道，這個小地方的全名是:浮標和牡蠣:海濱海鮮餐廳和雞尾酒吧，可以俯瞰馬蓋特的海灘。換句話說:一個人在一日遊或周末去城裏想要的一切。熟練地烹飪新鮮海鮮，以現代、簡單的方式組合，如用刺山柑黃油和海蓬子搭配鰩魚翅;還有傳統的做法，比如搭配經典的魚、薯條和豌豆糊;或者是一盤加冰的新鮮貝類，再配上一瓶塔巴斯科辣醬油和一些蔥醋。
馬蓋特作為“海濱肖爾迪奇”新地位的另一個象征——懸崖是一家咖啡館、唱片店、瑜伽館、發廊和咖啡烘焙工坊。所有在一個!除了食物，克利夫斯還推出早午餐餐盤和特色咖啡;在這種咖啡館裏，你會發現自己周圍的書架上放著藝術雜誌，茶幾上放著茶幾上的書。當然，這裏有美味的英式早餐，還有士兵炒雞蛋，但也有泡菜芝士吐司，因為它們又酷又好吃。三明治方麵，有魚指和素食開放三明治，基本上就是牛油果吐司。風格。
特納當代美術館(Turner Contemporary)內的納塔莉亞·裏貝(Natalia Ribbe)和傑克遜·伯格(Jackson Berg)的海濱餐廳非常適合做一頓簡單的午餐或晚餐，或者是來自倫敦麵包房Flor的艾瑪·蒂爾耶(Emma Tillyer)的精美糕點。精致的雞肉凱撒;再來一盤瑪德琳蛋糕當甜點。
Fort’s曾經是一家新一代的廉價小餐館，從東方的澳大利亞早午餐文化中尋找一些新時尚的點綴，現在已經被威爾·皮茨(Will Pitts)、克裏斯·賴伊(Chris Rye)和傑西·梅·彼得斯(Jessie May Peters)接管，他們是倫敦和巴黎特色咖啡領域的資深人士。重點是來自康沃爾原產地的美味咖啡，以及各種各樣的美味三明治，配鼠尾草煎蛋和番茄油封;西班牙辣香腸雜碎配焦糖紅辣椒;鯖魚和辣根pâté星星。
馬尾藻是東倫敦最受歡迎的布朗餐廳(Brawn)背後團隊的新成員，它在Harbour Arm占據了一個絕佳的位置，將其獻給了此前備受讚譽的微風地中海烹飪。一頓飯隻需要一些小吃就可以做出來——包括美味的坎塔布裏亞鳳尾魚油和香草，以及一些雲霧般的帕爾瑪油餅——但那些想要尋求更豐盛的食物的人可以看看蟹肉意大利麵;烤鵪鶉配羅密歐斯科;還有大比目魚加橄欖油和檸檬。
音樂產業的一對夫婦Johan Karlberg和Carey Mann Karlberg在幾年前Margate啟動的時候在Harbour Arm上開了這個受scandi啟發的小洞café。好的濃縮咖啡來自Allpress;倒杯過濾咖啡現在由當地的烘焙公司Curve提供。堅實的零食，不知怎麼地從後麵的小櫃台，主要是斯堪的納維亞開放三明治的傳統。其中以smørrebrød蝦為佳。也許並不奇怪，這裏還有醃鯡魚板和肉桂麵包。有人可能會叫它“海上的英國菲卡”。
一家專營意大利南部坎帕尼亞美食的餐廳、熟食店和新鮮麵食店，在這個英國海濱小鎮上成了一家可行的企業，這證明了馬蓋特最近的複蘇。Bottega Caruso從一個名為Sannio的地區進口手工製品，包括奶酪、醃肉、恩杜賈、葡萄酒、泡菜、橄欖油、公司自家的瓶裝番茄醬和罐裝的拉帕沙司。歡樂而慷慨的每周更換的菜單可能包括萵苣、甘藍和燉豆湯;燉墨魚、魷魚、豌豆和澤西皇室;特羅科利意大利麵配野鱸魚和底魚;或者加蘆筍和蠶豆的cavatelli意麵。一個是為美食愛好者和意大利人準備的。
是的，這裏有Buoy和Oyster的夏季快閃店，提供更精致的炸魚和薯條，但Peter’s是海濱餐廳，到了喂食時間，這裏會排起長隊。所有常見的薯條規則都適用:要求在魚上放新鮮的薯條(但這幾乎是標準的，除了在最辣的時候);如果你找到了，就去尋找一個破舊的格言;添加咖喱醬。
位於老城中心的Mullins是一家現代化的歐洲餐廳，它在菜肴中加入了加勒比風味的調味料和香料。巴詹大廚兼老板安東尼奧·福德(Antonio Forde)的餐廳位於一家由肉鋪改造而成的餐廳裏，這裏不僅有現代版的加勒比菜肴，如烤雞、豌豆米飯和炸車前草，還有五香版的英國經典菜肴:牙買加啤酒拌魚古瓊斯配手切薯條和自製韃靼醬。
和Hantverk & Found一樣，Angela 's與馬蓋特最好的現代海鮮餐廳齊名。它比H&F稍微寬敞一點，更輕更明亮一些，但仍然舒適而溫馨，有一種前廳的氛圍。就像所有好的海鮮餐廳一樣，這裏的情況一直在變化:“我們每天的菜單都在變化，取決於早上船上新鮮的食物，”他們說。菜單可能包括潛水扇貝，配杏仁和棕色黃油;葛納德配塊根芹、野蒜和貝醬;或是大比目魚配荷蘭醬。馬爾蓋特要來的。
“小斯威夫特”是一家葡萄酒和雞尾酒吧，位於鵝卵石鋪成的街道上。口渴的人會來到樓下的露台，而忙碌的人則會來到各種各樣的天然葡萄酒、瓶裝雞尾酒、奶酪和熟食店，可以打包帶走，也可以準備野餐。但餐廳背後的秘密是一個冰沙旋轉器——用五顏六色的外賣杯裝著冰凍雞尾酒，可以帶到沙灘上。
沒錯，這條海岸線上最具標誌性的冰淇淋店就在Broadstairs東南方向幾英裏處:Morelli 's是一家經典的英意冰淇淋店，它的聲譽實至名歸。但是Melt的自製冰淇淋是第二好的選擇。去英國海邊旅行，如果沒有蛋卷冰淇淋，那就不完整了，這裏的口味與普通的不一樣:純素鹹焦糖;裏斯花生醬杯;棉花糖隻是20種選擇中的三種。它坐落在海濱，在金沙酒店的底部。
據穀歌網站報道，這個小地方的全名是:浮標和牡蠣:海濱海鮮餐廳和雞尾酒吧，可以俯瞰馬蓋特的海灘。換句話說:一個人在一日遊或周末去城裏想要的一切。熟練地烹飪新鮮海鮮，以現代、簡單的方式組合，如用刺山柑黃油和海蓬子搭配鰩魚翅;還有傳統的做法，比如搭配經典的魚、薯條和豌豆糊;或者是一盤加冰的新鮮貝類，再配上一瓶塔巴斯科辣醬油和一些蔥醋。
馬蓋特作為“海濱肖爾迪奇”新地位的另一個象征——懸崖是一家咖啡館、唱片店、瑜伽館、發廊和咖啡烘焙工坊。所有在一個!除了食物，克利夫斯還推出早午餐餐盤和特色咖啡;在這種咖啡館裏，你會發現自己周圍的書架上放著藝術雜誌，茶幾上放著茶幾上的書。當然，這裏有美味的英式早餐，還有士兵炒雞蛋，但也有泡菜芝士吐司，因為它們又酷又好吃。三明治方麵，有魚指和素食開放三明治，基本上就是牛油果吐司。風格。
特納當代美術館(Turner Contemporary)內的納塔莉亞·裏貝(Natalia Ribbe)和傑克遜·伯格(Jackson Berg)的海濱餐廳非常適合做一頓簡單的午餐或晚餐，或者是來自倫敦麵包房Flor的艾瑪·蒂爾耶(Emma Tillyer)的精美糕點。精致的雞肉凱撒;再來一盤瑪德琳蛋糕當甜點。