很容易看出為什麼劍橋是一個無情的每年800萬遊客的熱門旅遊景點:驚人的建築、風景如畫的河凸輪,乘船旅行的機會,河而被告知虛假事實對城市及其建築由當地導遊。不太容易明白為什麼這樣一個非凡的城市要飛完全在雷達下作為一個餐飲目的地,盡管存在的最好的食物。這是一個胖胖的餃子,完美的冰淇淋,多愁善感的小長包,法國bistronomy自然葡萄酒,尼日利亞的燉菜,無與倫比的咖啡,custardy pasteis de nata香鍋,和這麼多的烹飪財富如果遊客超越尖頂。
大學的影響力起到了很重要的作用。劍橋在大眾的想象力,在很大程度上是由其學生人口——盡管絕大多數住在城裏隻有大約24 - 28周的大學提供了補貼食品,而不是自助設施,鼓勵烹飪和探索性購物。它還控製了大量的城市,作為房東教育家,允許它,決定誰可以打開一個餐廳。
但對全球所有的愛的學者,劍橋也一個人全年的地方。之一,同時餐廳工人總是知道這否則可怕COVID-19流行的罕見的積極影響是,它給了當地運營商有機會加強他們與當地人和彼此的關係。大流行暫時移除許多學生來自城市和改變了通常的動態,使餐廳和他們如何重新配置。
很明顯現在,劍橋是一個食物的城市一樣嚴重,遊客可以享受如果他們願意公園一些先入為主的觀念,或許更重要的是,對待劍橋大學比它的曆史中心。
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