Maltby Street 40號是進口商Gergovie Wines的總部所在地，是一個夢幻的當地人。也就是說，來自全鎮的廚師和餐廳員工下班後都會來到這裏，尋找奶油可能帶來的一絲慰藉。坐在擺滿油炸油餅、肉餅和蛋膠、燕麥撻和墨魚膠的托盤桌邊，你可能會浪費整個下午的時間;海綿、果凍和定型霜。通常會有一點餅幹:也許是脆餅，或者薑堅果。從來都不著急;盤子可以懶洋洋地放著，不會被匆匆拿走，吃了一半;酒保像老朋友一樣熟悉酒單。

Bermondsey最好的咖啡既是黑天鵝也是一匹黑馬。一個人可能在柏蒙西大街上走了好幾年，卻會懷念它——一家自行車店不祥角落裏的一個櫃台，就在街道艙口後麵。來自馬蓋特曲線(Margate’s Curve)的咖啡實在太棒了，加個零食幾乎讓人覺得不禮貌。但氣動的Snapery麵包——豆蔻、巧克力奶油蛋卷——非常誘人，還有açai碗。這裏有一張長桌，音響音響效果很好，還有WiFi和溫暖。一個自由職業者的夢想。

安吉洛·佐藤(Angelo Sato)是故事餐廳(Story Restaurant)的前主廚，他接下來去了奧莫ide，在老街車站開了一家快閃店。“chirashi”是對其日本根源的回歸，但它與米其林星級餐廳“Story”有很大的連續性。超級光滑，米其林微細節和一個令人羨慕的準備櫃台-所有的工作定製的shokuji米飯和魚湯。這裏最重要的是鮮亮、清澈的味道，這說明它是優質原料。午餐。

在倫敦最好的幹火鍋附近，東北和四川的交彙處。在鍋裏選擇一種混合物，不要選擇溫度較高的——從1度到4度——那是非常辣的。鍋外，東北菜特別濃鬱:紅燒茄子;一種幹炒上蠟的中國香腸，口感奇特而又令人難以抗拒;茶樹菇具有肉微分解的美味口感。在四川菜這邊，要炒青豆和肉末。這是一個擁抱腸，豬蹄，秘製醬料的地方。記住，這也是倫敦中國學生的一種歸途工具，所以早點去那裏或者預訂。

Casse-Croute的第二個前哨站是Bermondsey花園角落裏一個看起來相當笨拙的亭子。比起經典的小酒館，更像是80年代的複古風格，但總廚在兩者之間穿梭。期待著大理石台麵、用高級捆綁裝置串起來的烤雞、尖尖的黃油玫瑰花和冰凍菠蘿甜點。早餐可能是最突出的，它的煎蛋卷composées，牛奶牛奶的奶油蛋卷，法式幹酪和香鬆蘋果撻，這是首都唯一既古典又卓越的法式早餐。雞肉可以提前預定，如果晚上比較忙，可以提前一個小時預定。

他東藏在葡萄酒進口商Dynamic Vines位於Spa Terminus的拱門裏——也許這就是為什麼它的存在仍然令人驚奇地未被發現的原因。隻有一張擺滿維也納美食和糕點的桌子，外加一架子麵包。用酸方法製作的維也納酥餅和麵包是最突出的，尤其是甜的珍珠糖奶油蛋卷和奶凍webbed canelés，用banyuls醋浸泡的葡萄幹，軟軟的酸麵包屑和風化的黑麥。周六的早上。

小麵包小販是Spa終點站的元老之一，追溯到這一段真正是一個工業荒地的時候。麵包師們不再每天早上5點騎著自行車在倫敦各地烘焙糕點，一些老師傅也離開了，但他們特立獨行、開拓進取的精神依然存在。預計這裏至少會有30人排隊購買他們的法棍麵包——同樣在Maltby街40號——小葉麵包、用鄰居Kernel釀酒廠的啤酒製成的黑麥麵包、佛卡夏麵包，以及一大堆完美的層合糕點。周六的早上。

在倫敦塔橋路的一段無名路段上，有時東西會口渴。這時候，Le Chevalier就像一個穿著閃亮盔甲的騎士一樣出現了，他手裏拿著一大堆來源豐富、民主且具有全球代表性的瓶子。可以帶走，也可以在酒吧裏喝，這裏有各種不同的酒單，可以看到一些一次性的好酒。星期三是免費開瓶費之夜。