莫爾特比街40號是進口商Gergovie Wines的所在地，是一個夢幻的地方。也就是說，來自全市各地的廚師和餐館工作人員下班後都會來到這裏，尋找可能伴隨著奶油的一絲慰藉。你可能會浪費整個下午的時間圍坐在擺滿油餅、肉餡和蛋膠、燕麥餡餅和膠狀墨魚的小桌子旁;海綿、果凍和定型霜。通常會有一點餅幹:也許是酥餅，或者薑堅果。而且從不匆忙;盤子可以悠閑地躺著，不會被匆匆拿走，吃了一半;酒保對酒單就像老朋友一樣熟悉。

Bermondsey最好的咖啡既是黑天鵝又是黑馬。一個人可能走了好幾年的柏蒙西街，卻錯過了它——一個自行車店不吉利的角落裏的櫃台，就在街口後麵。Margate 's Curve的咖啡實在是太好了，加點零食簡直讓人覺得很無禮。但是充氣的Snapery麵包——豆蔻巧克力奶油蛋糕——非常誘人，還有açai碗。這裏有一張長桌，揚聲器上有豐富的音響效果，還有WiFi和暖氣。自由職業者的夢想。

Omoide是故事餐廳(Story Restaurant)前主廚安吉洛·佐藤(Angelo Sato)接下來去的地方，在老街車站開了一家快閃店。上的炸串是對其日本根源的回歸，但這裏與米其林星級餐廳的故事有很多連續性。超級光滑，米其林級的微觀細節和令人羨慕的準備櫃台——所有這些都適用於定製的shokuji米飯碗和魚湯。這裏最重要的是鮮亮、純正的味道，這是優質原料的體現。午餐。

東北與四川的交彙處，在倫敦最好的幹火鍋附近。為鍋挑選一種混合調料，不要用高辣度的調料——從1到4級都可以，因為這樣的調料非常辣。在鍋外，東北菜的味道特別重:黃燜茄子;一種幹炸上蠟的中國香腸，口感奇特，令人難以抗拒地有嚼勁;茶樹蘑菇的口感很好，像是肉在慢慢腐爛。四川菜是炸青豆肉末。這是一個擁抱腸子，豬蹄，秘密醬料的地方。請記住，這也是倫敦中國留學生的一個歸航設施，所以要早點去，否則就要預訂。

Casse-Croute的人設計的第二個前哨是位於Bermondsey花園一角的一個看上去相當笨拙的亭子。與其說是經典的小酒館，不如說是80年代的複古風格，但在兩者之間穿梭的卻是同一個主廚。等待我們的是高聳的大理石台麵、掛在看起來很高級的捆綁裝備上的烤雞、用管子裝的黃油玫瑰和冰凍菠蘿甜點。早餐可能是最突出的，它的煎蛋卷composées，牛奶奶油蛋卷，croque monsieurs和chansons aux pommes(蘋果撻)，這是巴黎唯一既古典又卓越的法式早餐。那隻雞可以提前預定，外帶——如果是一個繁忙的晚上，可能會有一個小時的誤差。

Hedone藏在位於Spa Terminus的葡萄酒進口商Dynamic Vines的拱門裏——也許這就是為什麼它的存在仍未被發現的原因。隻有一桌維也納風格和法式糕點，外加一架子麵包。酸麵包法的維也納餐廳和麵包是最受歡迎的，尤其是甜的珍珠糖奶油蛋卷和奶凍網canelés，浸泡在banyuls醋中的葡萄幹，黏糊糊的酸麵包屑和風化的黑麥麵包。隻在周六早上。

小麵包小販是Spa終點站的老區之一，它的曆史可以追溯到這片區域還是工業荒地的時候。麵包師們不再在淩晨5點騎著他們自己的糕點穿過倫敦，一些原來的麵包師已經離開了，但他們的特立獨行和開拓精神依然存在。在這裏，至少會有30人排著隊購買法棍麵包(也可以在Maltby街40號買到)，還有菲塞利埃麵包、用鄰居Kernel啤酒廠的啤酒製成的黑麥麵包、佛卡夏麵包和許多完美的層壓糕點。隻在周六早上。

在塔橋路上的一段無名小道上走到一半，有時會感到口渴。這時，勒·謝瓦利埃就像一個穿著閃亮盔甲的騎士，帶著一堆來源精良、民主、具有全球代表性的葡萄酒，拯救了我們的生命。帶走，或者在酒吧裏喝一杯，那裏的酒杯單上有各種各樣的葡萄酒，可以從中發現一些一次性的珍寶。周三是免費開瓶之夜。