Sandesh是一種經過一千次迭代的乳白色甜食，是孟加拉的一道美食。在倫敦，尤其是東漢姆附近，隨處可見美味的孟加拉甜點，但筆者在加爾各答以外品嚐過的最好的三明治來自Praan sweets的收費高速街分店。普拉安提供兩種類型的耳膜桑迪士:灰白色的下巴糖做的山達士，還有淡金色的古瑞用鋸齒做的山達士。這兩種冰淇淋都很特別，味道都是新鮮的奶油，沒有人們想象的那麼甜。

Suraj Sweet Mart舒適的紅色內飾和瑪雅形狀的仙女燈吸引著饑餓的顧客，遠離熙熙攘攘的伊靈路。油炸的balusahi很美味，看起來像上了釉的甜甜圈，但口感卻又密又脆。人們普遍認為，添加糖是排燈節米泰酒的重點，但對於那些不喜歡添加糖的人來說，可以試試anjeer barfi。它是用無花果做成的，點綴著腰果和開心果:想象一下一個健康食品能量球，但實際上很好。

不要被節日的混亂和有點不穩定的排隊係統嚇倒:古普塔在節日期間的繁忙是有原因的。古普塔的德拉蒙德街分店離尤斯頓僅一步之遠，生意興隆，顧客按公斤接單。如果想要(相對)清淡的選擇，可以試試kacha golla，這是一種微甜的奶球，質地像鬆軟的羊乳酪。就連懷疑玫瑰水的人也被玫瑰三明治改變了看法，它嚐起來幹淨、明亮、略帶芳香，但並不濃烈。

就像這個榜單上的大多數地方一樣，賈勒比樞紐提供了南亞甜蜜世界的所有常客。不過，很明顯，大多數顧客來這裏都是為了一樣東西:jalebi。在商店前麵煎這些糖漿般的金色麵糊的紳士不會賣出少於250克的袋子，所以餓著肚子來吧，或者和朋友一起來。沒有什麼比直接從油鍋裏煎出來、用棕色紙袋裝著吃、享受著索思豪百老彙(Southall Broadway)明亮的燈光更簡單的樂趣了。

潘吉的經典菜肴做得很好——椰子巴菲、古拉布賈門、kesar peda——但完全是另一種東西吸引了眼球:馬來巴菲。這種甜點看起來像一個微型的矩形胡蘿卜蛋糕，但有額外的好處:厚厚的底層是用牛奶和糖煮熟的嫩胡蘿卜碎，上麵是malai(一種凝結奶油)、銀葉和玫瑰花瓣。

早點來圖廷的Pooja糖果旗艦店吧——排燈節前夕的中午，通常沿路都排滿了長隊。它有大量的糖果可供選擇，友好的員工提供樣品，並對琳琅滿目的消費者有無盡的耐心。一個出色的選擇是kesar peda，一種入口即化的金色甜點，由牛奶和藏紅花製成。對於那些需要美味的搭配的人來說，去櫃台後麵看看chevdo——一種由脆米片、土豆條和堅果混合而成的古jurati風味小吃。