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倫敦朗廷最好的馬提尼酒之一 自流型[官方圖片]

在倫敦哪裏喝馬提尼

幹的或髒的;筆直的或彎曲的;總是非常非常冷——在這裏可以找到最經典的雞尾酒

視圖為地圖

色情明星馬提尼已經完全過時了,有人可能還會建議大家在周四淩晨1點喝濃縮馬提尼——他們是對的——但倫敦的調酒師和酒吧顧客已經開始追求雞尾酒口味的簡單化。菜單顯示全城的精致優雅,因此馬提尼等經典酒的重新崛起也就不難解釋了。

馬提尼的起源有爭議。有兩個故事將舊金山、馬丁內斯、加利福尼亞和19世紀的淘金熱聯係在一起——一個是當時的調酒師傑裏·托馬斯,另一個是一位不知名的調酒師——聲稱“馬丁內斯”雞尾酒是起源。紐約尼克博克酒店(Knickerbocker Hotel)的意大利調酒師Martini di Mama di Taggia聲稱是在20世紀初創造的;有人將其與英國陸軍步槍(Martini & Henry)聯係起來;然後是馬提尼和羅西苦艾酒的營銷理論。文學中的“壞男孩”也在馬提尼的神秘中發揮了作用——海明威支持它;邦德喝了。

但馬提尼的樂趣在於它是開胃菜中的開胃菜,它是用來刺激食欲的。這是吃人的飲料。喝非常幹的馬提尼的正確時間是在午餐前,而不太幹淨的馬提尼或吉布森是在晚餐前。所以,這裏是城裏最好的馬提尼店——親愛的純粹主義者,馬提尼的概念是不斷進化的,所以大膽地喝你喝的飲料。

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康諾特酒吧

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這家酒店的酒吧當然很漂亮,它的馬提尼都是戲劇和戲劇。它優雅、精致、優雅;這絕對是一種享受。如果這是一本小說,它會被歸為現代經典,配上傳統的馬提尼(Tanqueray 10杜鬆子酒或Ketel One伏特加,加一點麻花和/或橄欖),然後滴三滴酒吧自己的苦味酒,喝馬提尼的人可以選擇tonka;小豆蔻;薰衣草;人參和佛手柑;或香菜。

Café綜合劇院酒吧

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劇院酒吧往往沒有得到應有的尊重,被視為隻是瘋狂的高峰期,工作人員以輕率的速度供應杜鬆子酒和奎寧水,使它們成為不適合閑逛的地方。克拉彭公園附近的公共汽車就不是這樣了。作為社區藝術的堡壘,這個咖啡館酒吧是一個舒適的地方,提供大量美味的濃縮馬提尼,完美的演出後甜點!周末也會開到很晚,當樓上的舞台上什麼都沒有的時候,它值得你去那裏玩一玩。

公爵酒吧

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倫敦馬提尼的曆史與公爵酒吧密不可分——伊恩·弗萊明(Ian Fleming)就是在這裏喝馬提尼的。傳奇調酒師亞曆山德羅·帕拉齊認為,詹姆斯·邦德這個角色打破了規則——搖一搖而不是攪拌,這是一個典型的例子——當時有嚴格的規則,包括馬提尼隻能作為開胃酒,他鼓勵飲酒者效仿。因此,除了在餐桌邊品嚐經典的馬提尼酒外,帕拉齊還在他的飲料中發揮了作用,他用魚子醬伏特加和清酒巧妙地調製了吉布森酒。

下層三分之一

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在丹麥街著名的音樂街,下三街是一個不起眼的地方,但不要被愚弄:酒吧是一個非常有趣的多層次音樂場所的“店麵”。這是野生的。它接管了老的12酒吧俱樂部,並致力於保持其音樂傳統。一樓的酒吧感覺非常像一個社區酒吧,由全球著名的馬提尼酒魔香農·特貝掌舵,這是一個非常五星級的潛水酒吧。馬提尼有三種口味:Quadrophenia在香蘭、Cocchi Americano和白可可的基礎上加入了一點綠茶,而Technical Ecstasy是一種加了菲諾雪利酒、番茄和shiso的vesper馬提尼。“經典”馬提尼也是一種享受,在倫敦幹杜鬆子酒中加入了一點菲諾和橙苦酒。

天鵝絨

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雞尾酒傳奇Salvatore Calabrese的新酒吧是純粹的奢華。躺在天鵝絨沙發上,一邊聽現場音樂,一邊喝著馬提尼……這是一個完美的雞尾酒地點。菜單上有一整部分都是馬提尼酒,被形容為酒吧“對‘雞尾酒之王’的詮釋”。這部經典之作是用卡拉布雷斯“在80年代開發的”方法製作的,沒有解釋,隻是增加了這個地方的神秘感。這個酒吧是多麼的美麗,如果科林西亞酒店想要召喚一個20世紀20年代的夢想酒吧,這就是它的樣子。幹得好。

Rules雞尾酒吧的誘惑和傳說與調酒師布萊恩·席爾瓦(Brian Silva)密切相關,他建立了它的信條,離開了幾年,然後在2018年回來,繼續為那些了解他手藝的人調製極幹、優雅、不加裝飾的馬提尼酒。它仍然是城裏最先進的。

常見的禮貌

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NoMad酒店的這家酒吧最近被重新定位為高端雞尾酒吧。它給人一種奢華和頹廢的感覺,裝飾著天鵝絨、裝飾藝術的形狀和黃金;坐在酒吧,被酒吧團隊所吸引,或依偎在隔壁休息室的座位上。但最重要的是,點四川吉普森;這絕對是一個充滿靈感的想法,將醃洋蔥的鹹味與辣味結合在一起。此外,還建議在喝馬提尼的同時喝大量的牡蠣。

窗簾的手臂

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馬提尼是一種經典,英國酒吧也是如此;因此,這應該是一個完美的組合,但很少這樣做。店主尼克·吉布森(Nick Gibson)是一個純粹主義者,所以可以期待冰涼的玻璃杯、上好的杜鬆子酒或伏特加,以及可以選擇的烈酒或烈酒。這是一家以美食為中心,以好客為核心的酒吧,是餐飲業的寵兒。在享用烤肉午餐前喝杯馬提尼,簡直是完美的周日。

前一批釀造的酒

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在一家以葡萄酒聞名——不,是以葡萄酒命名的餐館裏喝烈性酒,有一種叛逆的感覺。但說真的,用餐者該如何滿足自己的食欲,細讀菜單呢沒有馬提尼酒嗎?經典:用一個粗短的冰酒杯盛著——高效又可愛——吃著綠橄欖當零食,假裝在決定跳過菜單的哪一部分(在吃完之前)。海布裏的這家餐廳有大窗戶,總是熱氣騰騰,熙熙攘攘,溫暖的氣氛非常適合喝一杯冰冷的烈酒。

斯威夫特區

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斯威夫特家族的這個新前哨是一個更舒適的Soho,但仍然有所有的優雅。樓上是aperitivo酒吧,供應應季飲品——主菜單上的Pirouette有馬提尼的感覺。但樓下的酒吧才是真正的享受,小而私密,酒吧裏有最好的座位,你可以在那裏點一杯金皮酒。這實際上是一種相當低的酒精,含有龍舌蘭酒、棕色黃油和蜂蜜酒——所以馬提尼的純粹主義者會有強烈的感覺——但它的味道都很好:酒精的清晰呈現,柔軟的口感(苦艾酒的感覺),爽脆,雖然有點甜。斯威夫特的Soho分店在“完美曼哈頓”(Perfect Manhattan)的另一種馬提尼酒做得很好(別@我,這是馬提尼!),所有的酒吧都釀造特別棒的幹杜鬆子馬提尼酒。

tayergr + Elementary

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如果曾經有一種馬提尼是為吃而生的,是為了撩動你的味蕾,讓你為食物做好準備,那就是Tayer and Elementary的“一口”馬提尼。這是一小杯——有爭議的服務——對於那些通常喜歡肮髒的馬提尼的人來說是一種快樂,它是用伏特加、馬提尼ambrato苦艾酒、Una Palma fino雪利酒和藍奶酪配橄欖調製的,它帶來了美妙的圓形乳酸味。

種子庫

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種子圖書館是酒店的酒吧嗎?它有一個獨立的入口,盡管它是100肖爾迪奇酒店的一部分,但它避開了這個定義。但就喝馬提尼來說,這裏的一切都恰到好處——一個可以坐的漂亮酒吧,好客的調酒師可以聊天,還有大量的杜鬆子酒和伏特加可供選擇。酒店酒吧是喝馬提尼酒的地方。這是一家Ryan Chetiyawardana酒吧,所以所有的飲料都很有創意,但菜單也很經典簡單。(要想喝一杯真正狂野的馬提尼,可以到河對岸他的Lyaness酒吧嚐嚐大象馬提尼hyraceum在它。)在Seed Library,桑鬆葉馬提尼是一種伏特加馬提尼,帶有辛辣和柑橘味;對於杜鬆子酒愛好者來說,菜單上有Ki No Bi Kyoto幹杜鬆子酒,它與扭曲和肮髒的馬提尼酒完美搭配。

一個形狀為名字的酒吧

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這家新開的達爾斯頓酒吧的所有飲品都與眾不同,所以可以理解它調製的馬提尼非常好。但A Bar with Shapes for A Name之所以被特別提及,是因為它在酒吧裏有一個專門的位置,有一個座位可以擺出來,供獨自喝馬提尼的人使用。如果攜帶一本書,有人會帶來一點光。沒有什麼比在酒吧邊讀一本好書邊喝馬提尼更好的了;這就是發明馬提尼的目的。周五晚上六點半,晚餐前的完美休息時間。

三個表

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這家小而大氣的社區酒吧在2019年50家最佳酒吧榜單上排名第29位。這也是這是倫敦喝幹杜鬆子馬提尼最好的地方。這是一種純淨、美妙的甘露——建議:不要和一個經常遲到的朋友一起去,因為很容易很快喝下兩杯,在他們到達之前就喝醉了。在他們的官方名單上,有一款很棒的大地馬提尼,有甜菜根的泥土味道,但回味幹淨;法國馬提尼是快樂的,用酒瓶預先做好!

康諾特酒吧

這家酒店的酒吧當然很漂亮,它的馬提尼都是戲劇和戲劇。它優雅、精致、優雅;這絕對是一種享受。如果這是一本小說,它會被歸為現代經典,配上傳統的馬提尼(Tanqueray 10杜鬆子酒或Ketel One伏特加,加一點麻花和/或橄欖),然後滴三滴酒吧自己的苦味酒,喝馬提尼的人可以選擇tonka;小豆蔻;薰衣草;人參和佛手柑;或香菜。

Café綜合劇院酒吧

劇院酒吧往往沒有得到應有的尊重,被視為隻是瘋狂的高峰期,工作人員以輕率的速度供應杜鬆子酒和奎寧水,使它們成為不適合閑逛的地方。克拉彭公園附近的公共汽車就不是這樣了。作為社區藝術的堡壘,這個咖啡館酒吧是一個舒適的地方,提供大量美味的濃縮馬提尼,完美的演出後甜點!周末也會開到很晚,當樓上的舞台上什麼都沒有的時候,它值得你去那裏玩一玩。

公爵酒吧

倫敦馬提尼的曆史與公爵酒吧密不可分——伊恩·弗萊明(Ian Fleming)就是在這裏喝馬提尼的。傳奇調酒師亞曆山德羅·帕拉齊認為,詹姆斯·邦德這個角色打破了規則——搖一搖而不是攪拌,這是一個典型的例子——當時有嚴格的規則,包括馬提尼隻能作為開胃酒,他鼓勵飲酒者效仿。因此,除了在餐桌邊品嚐經典的馬提尼酒外,帕拉齊還在他的飲料中發揮了作用,他用魚子醬伏特加和清酒巧妙地調製了吉布森酒。

下層三分之一

在丹麥街著名的音樂街,下三街是一個不起眼的地方,但不要被愚弄:酒吧是一個非常有趣的多層次音樂場所的“店麵”。這是野生的。它接管了老的12酒吧俱樂部,並致力於保持其音樂傳統。一樓的酒吧感覺非常像一個社區酒吧,由全球著名的馬提尼酒魔香農·特貝掌舵,這是一個非常五星級的潛水酒吧。馬提尼有三種口味:Quadrophenia在香蘭、Cocchi Americano和白可可的基礎上加入了一點綠茶,而Technical Ecstasy是一種加了菲諾雪利酒、番茄和shiso的vesper馬提尼。“經典”馬提尼也是一種享受,在倫敦幹杜鬆子酒中加入了一點菲諾和橙苦酒。

天鵝絨

雞尾酒傳奇Salvatore Calabrese的新酒吧是純粹的奢華。躺在天鵝絨沙發上,一邊聽現場音樂,一邊喝著馬提尼……這是一個完美的雞尾酒地點。菜單上有一整部分都是馬提尼酒,被形容為酒吧“對‘雞尾酒之王’的詮釋”。這部經典之作是用卡拉布雷斯“在80年代開發的”方法製作的,沒有解釋,隻是增加了這個地方的神秘感。這個酒吧是多麼的美麗,如果科林西亞酒店想要召喚一個20世紀20年代的夢想酒吧,這就是它的樣子。幹得好。

規則

Rules雞尾酒吧的誘惑和傳說與調酒師布萊恩·席爾瓦(Brian Silva)密切相關,他建立了它的信條,離開了幾年,然後在2018年回來,繼續為那些了解他手藝的人調製極幹、優雅、不加裝飾的馬提尼酒。它仍然是城裏最先進的。

常見的禮貌

NoMad酒店的這家酒吧最近被重新定位為高端雞尾酒吧。它給人一種奢華和頹廢的感覺,裝飾著天鵝絨、裝飾藝術的形狀和黃金;坐在酒吧,被酒吧團隊所吸引,或依偎在隔壁休息室的座位上。但最重要的是,點四川吉普森;這絕對是一個充滿靈感的想法,將醃洋蔥的鹹味與辣味結合在一起。此外,還建議在喝馬提尼的同時喝大量的牡蠣。

窗簾的手臂

馬提尼是一種經典,英國酒吧也是如此;因此,這應該是一個完美的組合,但很少這樣做。店主尼克·吉布森(Nick Gibson)是一個純粹主義者,所以可以期待冰涼的玻璃杯、上好的杜鬆子酒或伏特加,以及可以選擇的烈酒或烈酒。這是一家以美食為中心,以好客為核心的酒吧,是餐飲業的寵兒。在享用烤肉午餐前喝杯馬提尼,簡直是完美的周日。

前一批釀造的酒

在一家以葡萄酒聞名——不,是以葡萄酒命名的餐館裏喝烈性酒,有一種叛逆的感覺。但說真的,用餐者該如何滿足自己的食欲,細讀菜單呢沒有馬提尼酒嗎?經典:用一個粗短的冰酒杯盛著——高效又可愛——吃著綠橄欖當零食,假裝在決定跳過菜單的哪一部分(在吃完之前)。海布裏的這家餐廳有大窗戶,總是熱氣騰騰,熙熙攘攘,溫暖的氣氛非常適合喝一杯冰冷的烈酒。

斯威夫特區

斯威夫特家族的這個新前哨是一個更舒適的Soho,但仍然有所有的優雅。樓上是aperitivo酒吧,供應應季飲品——主菜單上的Pirouette有馬提尼的感覺。但樓下的酒吧才是真正的享受,小而私密,酒吧裏有最好的座位,你可以在那裏點一杯金皮酒。這實際上是一種相當低的酒精,含有龍舌蘭酒、棕色黃油和蜂蜜酒——所以馬提尼的純粹主義者會有強烈的感覺——但它的味道都很好:酒精的清晰呈現,柔軟的口感(苦艾酒的感覺),爽脆,雖然有點甜。斯威夫特的Soho分店在“完美曼哈頓”(Perfect Manhattan)的另一種馬提尼酒做得很好(別@我,這是馬提尼!),所有的酒吧都釀造特別棒的幹杜鬆子馬提尼酒。

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如果曾經有一種馬提尼是為吃而生的,是為了撩動你的味蕾,讓你為食物做好準備,那就是Tayer and Elementary的“一口”馬提尼。這是一小杯——有爭議的服務——對於那些通常喜歡肮髒的馬提尼的人來說是一種快樂,它是用伏特加、馬提尼ambrato苦艾酒、Una Palma fino雪利酒和藍奶酪配橄欖調製的,它帶來了美妙的圓形乳酸味。

種子庫

種子圖書館是酒店的酒吧嗎?它有一個獨立的入口,盡管它是100肖爾迪奇酒店的一部分,但它避開了這個定義。但就喝馬提尼來說,這裏的一切都恰到好處——一個可以坐的漂亮酒吧,好客的調酒師可以聊天,還有大量的杜鬆子酒和伏特加可供選擇。酒店酒吧是喝馬提尼酒的地方。這是一家Ryan Chetiyawardana酒吧,所以所有的飲料都很有創意,但菜單也很經典簡單。(要想喝一杯真正狂野的馬提尼,可以到河對岸他的Lyaness酒吧嚐嚐大象馬提尼hyraceum在它。)在Seed Library,桑鬆葉馬提尼是一種伏特加馬提尼,帶有辛辣和柑橘味;對於杜鬆子酒愛好者來說,菜單上有Ki No Bi Kyoto幹杜鬆子酒,它與扭曲和肮髒的馬提尼酒完美搭配。

一個形狀為名字的酒吧

這家新開的達爾斯頓酒吧的所有飲品都與眾不同,所以可以理解它調製的馬提尼非常好。但A Bar with Shapes for A Name之所以被特別提及,是因為它在酒吧裏有一個專門的位置,有一個座位可以擺出來,供獨自喝馬提尼的人使用。如果攜帶一本書,有人會帶來一點光。沒有什麼比在酒吧邊讀一本好書邊喝馬提尼更好的了;這就是發明馬提尼的目的。周五晚上六點半,晚餐前的完美休息時間。

三個表

這家小而大氣的社區酒吧在2019年50家最佳酒吧榜單上排名第29位。這也是這是倫敦喝幹杜鬆子馬提尼最好的地方。這是一種純淨、美妙的甘露——建議:不要和一個經常遲到的朋友一起去,因為很容易很快喝下兩杯,在他們到達之前就喝醉了。在他們的官方名單上,有一款很棒的大地馬提尼,有甜菜根的泥土味道,但回味幹淨;法國馬提尼是快樂的,用酒瓶預先做好!

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