冰淇淋是涼的。在“顯而易見的船長”迷因出現之前，最重要的是:最好的冰淇淋製造商知道溫度是味道的調節器，是製作一道菜時需要平衡的因素。在安迪·哈裏斯(Andy Harris)和凱蒂·米勒德(Katie Millard)新開的奇妙食品店伊林雜貨店(Ealing Grocer)，夏天的軟食才剛剛開始，在濃鬱的香草中加入了冷凍，在淡奶油凍中加入了杏和草莓。現在是藏紅花。

這有點像意大利餐廳，這家來自佛羅倫薩的連鎖店在倫敦各地都有分店。但是，尤其是在這家有著醒目的亮橙色門麵的富勒姆(Fulham)小餐廳裏，冰淇淋確實很不錯。在開心果“buontalenti”中，有嚼勁的、幾乎焦糖的開心果糊穿過糖、奶油、牛奶和雞蛋——沒有香草或其他任何東西——而黑巧克力冰沙則是一種有嚼勁的、豐富的美。

這座城市最著名的booza-al-haleb，由牛奶、salep粉和乳香膠製成，在與開心果卷在一起之前，將其搗碎-而不是攪拌-製成致密，有嚼勁，無與倫比的冷凍質地。以前叫羅斯大媽現在還在埃奇韋爾路做生意。

欽欽著名冰淇淋在卡姆登(Camden)的原始客廳(在液氮的幫助下攪拌，以獲得豐富、致密、幾乎有嚼勁的口感)。它們有勺裝的配料，但也有十幾種完全利用它們的菜肴，從提拉米蘇聖代到烤菠蘿玉米片、鹽焦糖醬、黑巧克力冰淇淋和藍玉米華夫餅玉米餅。

夏天正式的發令槍不是燕子，也不是時鍾向前走，而是納杜利(Nardulli)的第一顆無花果冰淇淋，在青草被西南四階段(South West Four)吞噬之前，在克拉珀姆公地(Clapham Common)吃。洛倫佐·納爾杜利(Lorenzo Nardulli)的客廳裝飾絕對不花哨，但傳統甘草、Bacio和咖啡的華麗桶有自己的宏偉之處。也有affogati，華麗的冰淇淋蛋糕和華夫餅。天氣晴朗時，隊伍會一直延伸到地鐵站;趁天氣還沒決定，現在就去吧。

Florence Mae Maglanoc和Omar Shah的Mamasons仍然是倫敦最受歡迎的冰淇淋之一，其中有ube、milo和calamansi口味。希望薄餅冰淇淋三明治bilog每天都能賣得很快。地點在肯特鎮，唐人街和韋斯特菲爾德。

當然，Upper Street Ottolenghi很不錯，但是它有秋千座位嗎?但事實並非如此。不過，它的鄰居Udderlicious卻有——所有這些都是它可愛的、快樂的、校外的感覺。每天有20種選擇，巧克力口味是特色菜:黑森林蛋糕、巧克力花生醬、椰子巧克力、黑巧克力海鹽冰沙、意式濃縮咖啡和巧克力脆餅……我們重視草根的意見(好吧，這裏是伊斯靈頓)，每四周，遊客就會被要求投票選出他們希望在下個月上市的口味。過去的冠軍包括蘋果酥、蛋奶沙司和，呃，海藻。

斯托克紐靈頓附近的冰淇淋店是一個安靜的熱門景點，在封鎖期間和封鎖之後都在經營當地的生意。如果有乳清幹酪，那就點它，而額外的黑巧克力冰糕讓人想起佛羅倫薩gelateria Neri的版本(也就是說，它很出色)，這家店的特色菜“biscokrok”是一種意大利風味的餅幹和奶油，會讓任何因為本和傑瑞(Ben and Jerry)的糟糕經曆而變得強硬的人改變看法。

“快樂結局”精選的冰淇淋三明治和軟冰淇淋一直是倫敦許多最好的餐廳的甜點選擇，但倫敦人可以更進一步，在某些場合參觀Mile End拱門，或者通過Deliveroo訂購外賣。

顯然，這是詹姆斯·柯登的最愛。但不要氣餒——Ruby Violet是一家可愛、溫和的小酒館，有令人難以置信的現代經典口味可供選擇(覆盆子、白巧克力和小豆蔻;抹茶綠茶;黑芝麻)。不能選擇?買6份15英鎊的“品嚐菜單”。由於地主糾紛，原來的那家分店被迫關閉，現在隻剩下國王十字分店了。