熱狗的曆史已經被無情地爭奪末以來19th世紀。雖然史料傾向於同意香腸的概念在羅馬成立近2000年前,德國和奧地利人都聲稱,他們已經發明了特定香腸熱狗的代名詞——現在無處不在的法蘭克福香腸或維納是基於城市負責它們的名稱應該創建在1400年代。不管這道菜起源於德國或奧地利、勤勉的德國移民被廣泛認為是第一組帶來了熱狗,美國在1800年代中期。術語“熱狗”背後的起源也朦朧的:一些證明名稱對消費者不確定的肉被用來生產香腸,接受紐約日報》漫畫,德國香腸和臘腸犬之間的聯係。
最初作為單獨出售的香腸,聖路易斯供應商安東Feuchtwanger通常被認為將香腸麵包促進飲食過程,防止客戶燃燒他們的手指。其他信貸康尼島供應商查爾斯·費爾特曼在1867年銷售的第一個熱狗麵包。費爾特曼的一名前雇員,波蘭移民Nathan漢沃克後徹底改變了熱狗文化推出的著名的1916年。在一個世紀以後,內森仍被認為是世界上最著名的熱狗供應商。
回到英國,熱狗是經常被忽視,仍然沒有經驗廣泛流行的漢堡和最近的一係列具體專門的餐廳。一場悲劇。傳統的工人階級街頭主食,熱狗是廉價和無窮地多才多藝。在許多國際飯店和供應商著名裝飾豪華的配料的菜,即使最簡單的建築遠遠大於各部分的總和:香腸的腸衣對比的快速軟白麵包,完成了一個光滑的芥末放大微妙的香料調味牛肉或豬肉。這些都是在倫敦最好的熱狗。
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