今年，白羊座麵包房(Aries Bakehouse)將在位於布裏克斯頓(Brixton)阿克巷(Acre Lane)的基地提供兩種風味的麵包。傳統的杏仁香酥餅的特點是有一層漂亮的酥皮，輕輕一碰就會散開成黃油狀的彈片。與此同時，一種橘子和榛子的版本，用斯佩爾特做的倒置酥皮填充了質地豐富的榛子奶油。從1月7日(傳統主顯節的第二天)開始，白羊座麵包房將於2023年重新開業，整塊或切片都可以買到。

康諾特酒店每年的傳統是用令人眼花繚亂的加萊特·德·羅伊斯慶祝主顯節。今年的“隱藏fève”——每個小格子裏都有一個小飾物——是8隻可收藏的瓷器康諾特獵犬，顏色的靈感來自裝飾糕點櫃台的糕點。除了傳統的巧克力酥餅(Galette des Rois)， Nicolas Rouzaud和他的團隊還製作了普羅旺斯特色菜巧克力酥餅(Brioche des Rois)。奶油酥餅是一種酥脆的黃油酥餅，裏麵包裹著杏仁弗蘭格尼和香草凝乳。這種超級柔軟的奶油蛋卷戒指很少在該地區以外的地方發現，它裝飾著結晶糖和蜜餞水果，就像一頂鑲滿珠寶的王冠，類似於西班牙Roscôn de Reyes。它為民主德國所向披靡、充滿雞蛋花的社交媒體巨頭帶來了可喜的變化。

這家由自學成才的喬治·富斯特新開的微型麵包店給羅斯林咖啡和悖論的倫敦咖啡皇室留下了深刻的印象，他們在聖誕節期間儲備了肉餡餅。這為富斯特的“玫瑰小蛋糕”設定了更高的標準，該蛋糕隻在1月13日(周五)供應一天。富斯特在巴斯的Flor, Toad和Landrace學會了他的手藝，他用Estate Dairy的人工黃油和Miller 's Choice人口小麥和Ölands遺產小麥的混合製成的手工疊層倒酥皮追隨了他們的腳步，致力於老品種。在裏麵，杏仁酥和crème法式糕點的傳統餡料將包含一個fève，以整個杏仁的形式。可以通過Instagram下單。

伯利麵包店在切爾西國王路附近的凱爾街開業，他們將在整個一月份烘焙20個古銅色和拋光的麵包，以慶祝主顯節。由頂級食材製成的經典食譜，與傳統的法國麵包房的感覺相匹配，以及由豐富的紅色內飾、玻璃櫥窗和穿著原始白色衣服的糕點師團隊喚起的老派魅力。雖然這家新開業的時間還早，但伯利麵包店已經得到了Instagram上幾位最挑剔的糕點探員的高度讚揚，這表明這家店可能有助於讓切爾西重新成為麵包店目的地。

當接受過藍帶學院培訓的糕點師Shaheen Peerbhai——又名紫色美食家——在沃倫街開了一家法式糕點店時，Galette des Rois總是會享受菜單上的特殊時刻。這是一個真正的愛的勞動，每個galette是一個為期三天的過程，第一天使用Isigny Sainte-Mère黃油和Moulin Dupuis麵粉l 'authenticité製作酥皮。第二天，它會被精確地分層，最後在第三天裝滿濃鬱的朗姆酒杏仁奶油，隱藏了隱藏的fève。鋒利的刻痕，熱石烘焙，和慷慨的玻璃結果在一個閃閃發光的拋光完成，忠實地像一個皇冠。Miel Bakery還將推出周末特別甜點，裏麵是皮埃蒙特榛仁果仁，點綴著64%的Valrhona Manajari巧克力，但傳統的巧克力甜點將在整個一月份預售，全國發貨，並在麵包店限量購買。

法式糕點和泡芙糕點工作室Le choux在Ladbroke Grove的玻璃櫥窗裏展示了它的Galette des Rois，作為法裔英國糕點廚師阿比蓋爾·肖爾(Abigail Scheur)的一部分，輪流製作季節性和節日烘焙。除了傳統的“女王派”(Galette des Rois)，它還將推出“女王派”(Galette des Reines)，以向這支全女性團隊致敬。“女王派”是用野生麵粉和諾曼底黃油製作的，層疊複雜的手工倒置酥皮。這將包含一層自製的gianduja和經典的frangpane;fève將是一個迷你超級女英雄的形象。整個餡餅有兩種尺寸可供預訂，供4人或8人食用，而不帶fève的個人餡餅將在整個一月份在商店出售。

法國出身的ins紅人麵包師查爾斯·勒羅伊重新掌舵栗子麵包店，並將新鮮的創意能量注入到za 'atar Galette des Rois中。栗子麵包房的頑固分子們已經將紮阿塔爾融入了極富創造力和頻繁變化的菜單中，他們會對這種口味很熟悉，他們堅持嚐試每一種新特色。在這四天的愛的勞動中，我們將紮阿塔爾撒在五層黃油上，精確地層疊成無與倫比的風味，以及加入紮阿塔爾的frangipane，甜，鹹，完全是崇高的。

在莫爾特比街40號吃飯通常被描述為一種類似宗教的體驗，但能品嚐到麵包片的人是幸運的。以其名字命名的主顯節蛋糕標誌著一年一度的en croutes和格子派之旅的開始，這標誌著餐廳每年時間的流逝。一個扁平的，華麗膨脹的金色外殼既油膩又節儉，除了卷曲的邊緣之外沒有任何痕跡，但卻擁有無與倫比的豐富性。在杏仁frangipane的深層餡料下麵是一層蘋果奶酪，這是一種立陶宛甜食，由熟透的蘋果製成，它能消除甜味，使糕點和餡料和諧一致。1月6日(星期五)在店裏有售，或作為餐廳菜單上的甜點供應到下星期六晚上。