其中一些是經典,一些人便宜的,一些米其林星級,有些是深夜.其中之一是至關重要的.幾乎可以肯定,所有這些城市都在遊客的雷達上。這16家餐廳,不像那些被寫進旅遊指南,或者隻是擋在遊客穿過城鎮的路上的不值得去的地方,實際上是不錯的、可靠的——在某些情況下——傑出的餐廳。節日快樂。
閱讀更多遊客陷阱餐廳實際上很好
騎士橋的“肉水果”,布裏克巷的深夜餡餅,切爾西的米其林三星餐廳等等
Beigel烤
這家,不是另一家(看在上帝的份上,那家做培根百吉餅)。到這裏來是倫敦人熬夜的規定;一堆鹹牛肉,任何時候都是極好的,即使是在飽餐之後。百吉餅在烤之前都是煮得非常正確的。
也出現在:
聖約翰餐廳
關於大廚費格斯·亨德森(Fergus Henderson)和他的protégés如何改變了英國美食,影響範圍遍及全球的文章已經寫了很多。正因為如此,人們才對這家可能是倫敦最著名的餐廳產生了如此濃厚的興趣:曾經的創新,如今成了教科書式的英式(和法式)烹飪,從過去的曆史來看,它與倫敦其他地方甚至全世界都不一樣。一定要嚐試的菜肴包括:烤骨髓配歐芹沙拉,威爾士幹酪和半打現烤的瑪德琳蛋糕。
也出現在:
砂質消防站
顧問廚師努諾·門德斯(Nuno Mendes)的奇爾特恩消防站是一家完全奢華的吸引名人的餐廳。它坐落在倫敦最負盛名的酒店之一,是那種在特殊場合提供特殊感覺的地方,即使食物通常隻是普通的。早午餐是去的好時機——水果、XO龍蝦炒飯或費城芝士牛排三明治——足以滿足宿醉的頹廢。或者,晚餐,當燈光暗下來,房間變得很有特色。但是像伊比利亞豬肉、紅辣椒、烤桃子和茴香奶油這樣貴得讓人流淚的菜;或者烤比目魚、洋薊、海帶和黑鬆露都隻是整個生產過程中的配角。
也出現在:
塔亞布
自1972年以來,Tayyabs一直是旁遮普美食和社區的支柱,這裏永遠都是熙熙攘攘的,永遠都是喧鬧的,永遠都需要兩種基本的食物:烤焦的、美麗嫩滑的羊排。還有,這可能是倫敦最好的芒果卷。
也出現在:
鴨子和華夫餅幹
“倫敦最高的全天候餐廳”,在蒼鷺塔的鴨子華夫餅幾乎是壯觀的,乘坐電梯是令人興奮的。菜肴是搭配的,但不限於一天中合適的時間,包括鴨蛋和士兵;牛頰甜甜圈和他們的招牌脆皮鴨和華夫餅;還有玉米熱狗,鴨串,脆皮豬耳朵。
也出現在:
圖藍基
倫敦最知名的廚師之一,廚師、作家和餐館老板,與戈登·拉姆齊、尼格拉·勞森和傑米·奧利弗齊名,是一位具有廣泛國際吸引力的美食明星。正因為如此,以他的名字命名的咖啡-餐廳迷你連鎖店引起了遊客的注意。這是有理由的,因為這不僅僅是一個品牌策略。Ottolenghi不僅展示了上鏡的漂亮蛋白酥皮,還提供了一些真正美味的午餐——像乳蛋餅、派、調味巧妙的烤根莖蔬菜沙拉,以及一係列高品質的甜點糕點。
草圖
法國大廚皮埃爾·加伊格納爾(Pierre Gaignaire)的旗艦餐廳Sketch以其室內設計而聞名,是倫敦為數不多的米其林兩星餐廳之一。因此,這裏的烹飪有一定的傳統,比如全鴿、鴿肉、甜菜根、蕎麥薄餅和櫻桃,售價54英鎊。它最近慶祝了15周年,這意味著Sketch的華麗服飾和最大膽的大膽設計都還沒有過時。
Shake Shack Covent Garden
一個快速擴張的在某種程度上,美國大型連鎖漢堡店擊敗了倫敦大多數本土漢堡店。人們隻需要知道點什麼,或者更確切地說,如何來點標誌性的Shack漢堡這很簡單(如果你的目標是模仿經典快餐漢堡的話)。為了最完美地搭配美味而又誘人的美式奶酪肉餅,它夾在一片柔軟的馬丁土豆卷中間,點生洋蔥片,加鹹菜。(番茄可選。)這家位於旅遊中心科文特花園(Covent Garden)的分店是該地區最受歡迎的餐廳。
J Sheekey
這是一塊頂級美食地產,但除了m&m巧克力豆,萊斯特廣場本身沒什麼可吃的。不過,霓虹燈下的一些倫敦最好的海鮮,由J. Sheekey提供。魚派和蛋黃醬烤多佛比目魚仍然是菜單上的主打菜,而隔壁的大西洋酒吧(Atlantic Bar)則有鮮得耀眼的貝類拚盤、經典的龍蝦天婦羅和令人垂涎的煙熏鰻魚和培根炸丸子。
也出現在:
在沃爾斯利
2003年,皇家餐廳老板柯爾賓和金主持了The Ivy、Le Caprice和J Sheekey餐廳的開業儀式,向歐洲的“盛大cafés”致敬。15年過去了,前三人組得到了care的照顧,而the Wolseley則堅持了下來。它的早餐是最難吃的,無與倫比的Arnold Bennett煎蛋卷。感覺它一直都在倫敦。
倫敦麗茲
可能是倫敦最高檔的公開餐廳。太華麗了,有些人可能會覺得惡心。但裏茲酒店代表的是那種已經消失的富裕,而自然酒吧和露天磚砌特色咖啡店的擁躉們認為,這種富裕已經消失了。問題是,在英國,這種奇怪的懷舊情緒永遠不會真正消失。更重要的是,至少裏茲有一個廚師——約翰·威廉姆斯——他不會滿足於自己的榮譽,也不會指望吊燈分散人們對盤中食物的注意力。毫無疑問,這是為有錢的遊客準備的(他們不介意著裝要求)。但是,就像梅菲爾和皮卡迪利大街上的許多地方一樣,裏茲酒店也不是垃圾。
區市場
倫敦最古老、最繁忙、最熱鬧的美食市場是美食遊客的夢想,而最近新開的餐廳讓這裏煥然一新。在蒙茅斯咖啡(Monmouth Coffee)的排隊、薑豬香腸卷、Kappacasein烤麵包和布林迪薩香腸卷之間,鮑的新餐廳Flor和主流餐廳Elliotts都是最受歡迎的餐廳。
也出現在:
胡同
這家餐廳坐落在碎片大廈的33層,高聳入雲。它也是大樓裏最好的餐廳。以中國北方為主的菜單包括山東雞絲配自製蝴蝶包;還有整個脆皮鱸魚。點心的選擇也可以與這座城市最好的一些餐廳相媲美:伊比利亞豬肉小籠包、安康魚豆腐卷、黑鬆露和香菇包。不要錯過川式炸龍蝦,它配有辣椒、黑豆和大蒜。
赫斯頓·布魯門撒爾的《晚餐》
赫斯頓·布盧門撒爾(實際上是主廚阿什利·帕爾默-沃茨的餐廳)對英國曆史美食的推崇繼續給人留下深刻印象,它擁有兩顆米其林星,是躋身世界50最佳餐廳反直覺前120名的六家倫敦餐廳之一,因為它在élan提供精確而創新的食物。精致的雞肝凍“肉果”是餐桌上的必備單品。從那裏,每一道菜都可以追溯到幾個世紀前的食物。
也出現在:
多米尼克•安塞爾麵包店
多米尼克·安塞爾(Dominique Ansel)是一位屢獲殊榮的紐約糕點廚師,也是Cronut(甜甜圈和羊角麵包的混合體)的創造者。羊角麵包要經過一個跨全球截麵的質量檢查,通常貼在Instagram;對經典美式組合的解構既詼諧又有趣,而不是令人致殘的不切實際,而且甜甜圈也在其中。不難看出,這為什麼會出現在勇敢的旅行者的行程中。
也出現在:
餐廳戈登•拉姆齊
倫敦僅有的三家米其林三星餐廳之一。所以這就是那種地方。老派的,老板是這個行業裏最老派的廚師之一。當然,戈登·拉姆齊本人很少出現在這裏,但吸引《紅色指南》檢查員的不僅僅是這個品牌和他的協會。在長期任職的廚師克萊爾·史密斯(Clare Smyth)離開後,馬特·亞伯(Matt Abe)的工作是推出一些精致的菜肴,如洋薊和向日葵烤甜麵包、可可豆、榛子和芥末豬排、蜂蜜和香檸檬凍糕。(很多菜單要選的,還有一種著裝規範麵對)。
也出現在: