Kreplach，意思是小krap(一塊糕點)，kneidlach(又名無酵餅球)是包裹包裹的另一個語言小名字(參見餃子中的ling，小籠包中的xiao)，證明餃子在所有文化中都是終極的“小東西”。它們表明，烹飪的核心總是在最微小的物品中。在倫敦，你可以在Edgware的B&K鹽牛肉吧找到這兩種德係猶太人特色的安慰餃子，它們在治愈性的雞肉洛克申湯中遊泳。

每個印度人都喜歡他們自己的地方薩莫薩。有厚重的旁遮普麵包，上麵點綴著玉米餅，裏麵裝滿了土豆和豌豆;它們的足跡遍布索思豪爾的南路。有小shingara，孟加拉人和孟加拉國人會說它不是薩莫薩，但絕對是。然後所有的東非變種都是從古吉拉特邦帶來的。所以很明顯最好的薩莫薩是Goan chamuça:薄薄的酥皮，滿是洋蔥和香料肉末。如果一個旁遮普人把你打暈了一天，那麼你可以一打一打地吃果阿人。對於那些沒有果阿母親的人來說，豪恩斯洛的果阿之家就可以了。

Ant和Dec, Morecambe和Wise，一個沒有人要求的反向投資，以及Brendan O 'Neill:哪裏有燒邁，哪裏就有蝦九．這兩種餃子同時存在，是對任何一家點心店的第一次真正考驗。因此，這些點心的推薦點是倫敦各價位最好的點心店:東方餐廳、大悅王餐廳、鳳凰宮餐廳和宜班餐廳，價格便宜，寬敞的場所——後者能看到倫敦城市機場的景色尤其令人驚豔——石庫門餐廳和皇家中國餐廳價格適中;高端的是米其林星級餐廳a . Wong，燒麥配豬肉脆皮(是的)，蝦餃配米醋……“雲”(?)但如果你想去一個相對不太出名的地方，而且點心菜單比它的名聲要好，那就去金鍾道(Queensway)的錦塘(Kam Tong)吧。

餃子如此美味，是因為波蘭是少數幾個意識到最好的搭配是黃油和酸奶油的餃子文化之一，這是一種潤滑劑，可以促進吃更多的餃子。馬穆斯卡以前在象堡酒店工作，最近在北朗伯斯酒店工作，他做了一些很刻薄的菜:豬肉;牛肉;奶酪、土豆和洋蔥;酸菜和蘑菇。要從奶油、培根或洋蔥這三種配料中選擇兩種;沒有人發現如果這三種方法都適用會發生什麼。但最好的pierogi在Wroclove餐廳，不幸的是，這家圖廷餐廳沒有考慮到這個標語Wroclove, Wroclaugh, Wroclove那裏塞滿了鵝肉，供那些想要報複這隻可怕的、會鳴叫的野獸的人食用。

“gyoza”這個詞幾乎已經被山葵(Wasabi)品牌和每一個假冒的日本連鎖店玷汙了，這些連鎖店以同樣的名字銷售粗劣、幹燥的東西。外麵有更好的。卡姆登的瀨戶以前被稱為瀨戶拉麵，也確實供應拉麵，但整個菜單上最好的東西是日式煎餃——飽滿的豬肉餡兒，一邊煎到焦，配上一鍋自製的辣椒油，還有豐富的蝦幹。來份日式煎餃，再來份拉麵。

餃子界的變色龍餃子根據它們是煮的、蒸的、炸的還是湯裏的，有不同的子類型。然而，標準的用法餃子通常指的是蒸熟的那種，最好吃的是三角形的綠色招牌Jen Cafe。它們胖乎乎的，裹著肉末和韭菜。一個斯巴達式的餃子，一邊享用一邊看著其他食客進來誤點了方便麵。

小籠包散發出令人難以置信的混沌能量，吸引了最糟糕的餃子迷，他們想要剝開半透明的羊膜囊，並對如何以及是否刺穿羊膜皮有強烈的意見。讓人們想燒嘴就燒吧。年複一年，每個人都被告知倫敦沒有任何優秀的XLB，鼎泰豐需要過來。然後……鼎泰豐宣布了兩家餐廳，並開設了一家餐廳，人們排了一會兒隊，然後每個人都回家了，他們已經轉向了新的事物。XLB可能是餃子中的豚骨，但在正確的人手中，它們仍然是輝煌的，所以不幸的是，那些書呆子是對的，幾乎沒有人做得很好。鼎泰豐仍然是避免所有餐飲中最令人悲傷的景象的最佳選擇:幹癟的小籠包。

曼蒂(manti)是一種小而旋轉的頂部形狀的餃子，從土耳其agnolotti的大小到小餛飩的大小，在倫敦的出現可以追溯到以下五年左右:一個隱藏的哈林蓋秘密，到Selin Kiazim 's Oklava Bakery (nee Kyseri)，到趨勢現在是城裏每家非安納托利亞餐廳。在Hala餐廳的Green Lanes仍能找到最初的餃子:看起來大約有100個小餃子，上麵覆蓋著酸奶和辣椒油，對一個人來說太油膩了，但卻是餐桌上的完美菜品。在馬路對麵的Gozleme House，可以買到成公斤冷凍的麻婆豆腐，自己在家做(最重要的是:麻婆豆腐和老幹媽辣椒油在黃油裏炸非常配)。manbetx万博软件

在倫敦用最少的錢能買到最多的食物是什麼?當然，肯定是坎伯韋爾(Camberwell)的沙拉三明治(Falafel and Shawarma)，在已經便宜得不合理的菜單上，這是最便宜的東西。這裏有四個三角形的費羅酥皮，除了名字之外，都是薩莫薩，裏麵是香料牛肉末，可以選擇辣椒醬或大蒜醬(兩種都可以)，價格為1.5英鎊。

想象一下，有人指著康沃爾餡餅說“湯餃”。從本質上講，這就是salteña，玻利維亞版本的肉餡卷餅，比它們看起來的要多得多。首先，它們是烤的，而不是炸的，裏麵不僅有肉，還有糊狀的牛肉或燉雞，通常是甜的葡萄幹，還有切碎的雞蛋和一整顆橄欖(有時是沒有核的)，從第一口起就滴得到處都是。在大象和城堡附近的許多哥倫比亞麵包店都可以買到這種蛋糕，但真正的蛋糕要在老肯特路的Jenecheru麵包店才能找到。

在Maltby St 40號餐廳，鬆軟的、充氣的土豆和乳清幹酪餃子隻是被稱為餃子，但如果“gnocchi”這個詞(就像所有歐洲大陸的烹飪術語一樣)沒有被禁止出現在Maltby St 40號的菜單上，它可能會被稱為gnocchi。

人們所知道的大多數烤肉都是油炸的，與碾碎的小麥一起炸開，非常美味。你可以在阿克頓(Acton)的(黎巴嫩)Yasmina和博羅市場(Borough Market)的(伊拉克)Juma買到這種淚滴肉餡餃子。但考慮一下純粹主義者的選擇——水煮版，它們像古拉布·賈蒙(gulab jamun)一樣又甜又粘，裏麵充滿了糖漿狀的肉汁。這些kibbeh，在土耳其語中被稱為icli kofte(也可以看到Hala)，是Dede Tantuni的明星，在那裏它們和名義上的Tantuni一樣都是必點的。

這個類別是如此的流動，以至於幾乎任何東西，包括宇宙本身，都可以被認為是一個餃子。西非的食物是餃子嗎?如果knodel是餃子，那麼banku和fufu也是餃子，它們是用澱粉搗成彈性應力球的大理石白色球體。加納banku由木薯和發酵玉米混合製成，味道微酸，在斯特萊瑟姆的Asafo餐廳，它的形狀像奶油蛋糕(Twinkie)，與炸羅非魚或秋芋湯搭配。搗碎的山藥富富幾乎在任何地方都能找到，但在托特納姆新開的Chuku 's店裏，山藥富富富不是一整塊，而是分成三塊，在三色的古斯湯裏漂浮，就像小猶太圓餅一樣。

有些人可能會想，為什麼意大利餃子會出現在這裏，但盡管人們對新型冠狀病毒(COVID-19)感到恐慌，意大利餐廳仍然是非常安全的就餐場所。現在，在倫敦的任何地方都可以吃到餛飩:在上周新開張的每一家意麵店:Padella, Bancone, Officina 00, Palatino, Pastaio, Manteca, Lina Stores，其他Lina Stores，其他Padella, Legare。寫完這篇文章後，另一個可能已經打開了。

立陶宛菜是一種練習，在筋疲力盡之前，可以吃多少種豬肉、土豆和奶製品的組合——隻要有足夠的酸菜和甜菜根辣根，答案就是“所有的都吃”。在雷頓斯通的立陶宛連鎖酒吧Berneliu Uziega，整個菜肴的亮點無疑是cepelinai——一種小齊柏林飛艇氣球餃子，裏麵塞著豬肉或奶酪凝塊，土豆外皮提供了一種地道的台灣風味QQ質地，配上切碎的培根和洋蔥調味料。

倫敦的摩摩軸心從伍爾維奇兵工廠站到普拉姆斯特德，廓爾喀人在那裏的軍營附近定居下來，放下槍，拿起刀，開了一家很棒的餐館。這些冰寶石褶皺的尼泊爾Momo餃子在Kailash Momo很好吃，在Maya DDs更好吃，可以煮、炸、煮、淋甜辣椒，或者泡在刺鼻的Nik-Nak橙醃咖喱裏(強大的jhol Momo)。在這裏吃上四五種不同的菜都不會感到疲勞。