食者編輯和作家分享食物他們經常轉向——現在,抱怨的混蛋雞、脂肪貽貝,精英肉餡餅——寒冷的吸引。
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現在在倫敦最好的食物
濕,很冷,感覺非常嚴峻。但它也是吃美食的最佳時機。從燒焦的混蛋雞和詐騙肉餡餅在大蒜黃油和完美baleadas胖乎乎的貽貝,這裏有13個菜吃現在在首都
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@ Sodaeng豬骨湯
Sodaeng時間相對較晚,倫敦的飯店景象——一個轉世的受歡迎的餐館在愛丁堡的同名,這使2021年南下。專門從事韓國傳統大鍋做飯,乳白色的豬骨湯還豐盛的營養與精致幹淨的味道。一邊米飯和泡菜讓這頓飯的免費三完成。- - - - - -Tanita de Ruijt
在Pitanga Egusi湯
Pitanga尼日利亞的這個經典菜,喜歡芬芳的瘋狂和謹慎的熱量,來精心製作與溫柔的把廚師Nky Iweka。Iweka安慰湯的效力來自它的股票——一個豐富和深紅色的混合物被西非棕櫚油、熏蝦,蘇格蘭帽子辣椒和精疲力竭的鱈魚幹。輕輕烤地麵egusi增厚的湯幾乎是活躍在紋理和粘著到每一口食物搗碎山藥或eba的拋出。- - - - - -盧卡斯Oakeley
巴米亞在Masgouf
秋葵不是最令人興奮的秩序在名為Masgouf five-site倫敦飯店集團伊拉克國家命名的菜:經驗豐富的烤鯉魚。不,這是羔羊kouzi和烤肉串,是激動人心的;但有時享受刺激麵前,當通常保留巴米亞說。盤米飯配變暖味撲鼻,輕輕脆脆的番茄和秋葵湯感覺吃一個擁抱,甚至讓最冷的下午日落更可以承受的。巴米亞不僅僅是基本的;它是至關重要的。- - - - - -Maazin布哈裏
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Avgolemoni在Alex的塞浦路斯三明治和湯
每次希臘族祖母的家裏,一個燉鍋湯avgolemoni等待——salty-sour雞蛋和檸檬肉湯,增厚與大米和煮雞(類似湯存在於阿拉伯語和西班牙係菜肴)。Alex的塞浦路斯三明治和湯在索斯蓋特使用守衛的家庭食譜,每天煮熟的前提。塞浦路斯人,他們熱碗avgolemoni是一切的答案。- - - - - -克裏斯科托努
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Merguez肉丸@坎伯威爾的胳膊
看似無窮無盡的秋冬季才能治愈的一件事:油膩的食物。包括隆重的印度比爾亞尼菜,brothy麵,豐盛的牧羊人餡餅,或者隻是一個巨大的周日烤。一個競爭者是辛辣merguez肉丸,用一層光,brothy moghrabieh頂部有冷卻酸奶在坎伯威爾武器。訂單和其他幾個菜,高潮,感覺溫暖你的心。- - - - - -Apoorva Sripathi
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貽貝、麵包和大蒜@學員
Windows在濕蒸,精力充沛的幾乎周三下午6點。學員用餐者,從聊天在杯酒可以在笨重的笨蛋勺黃油,廚師傑米智能噫!成盆的貽貝,關閉蓋子,讓熱量和之前執行煉金術。大蒜和塊幹麵包的協助下,出現的是一盤閃爍地脂肪橙色的小夥子,他們生活在水域的品嚐,現在洗澡的新潮池熔化的黃油。麵包嗎?那樣良好的浸泡外麵排隊,並加入群。- - - - - -詹姆斯·漢森
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肉餡餅@蟾蜍麵包店
梅幹、情人糖漬櫻桃,和大量的酒將高興蟾蜍麵包店內填充的肉餡餅。但它是堅果,可口的單粒小麥糕點真的了。同時片狀和密集,理當如此,因為應該沒有什麼光關於這個節日的主食。像它的同名的兩棲動物,蟾蜍的肉餡餅是崎嶇和艱難:證據表明這種特殊的倫敦南部麵包店擁抱所有的內涵最近的重塑。- - - - - -肖恩王寅
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Sazon Catracho
倫敦的第一洪都拉斯餐廳開了沒有名字的老肯特路今年夏天早些時候,但與此同時自己名為Sazon Catracho,天氣也冷,沉重的菜單,庸俗的東西,影響胃吃東西一樣都在巴伐利亞食品大廳——已成為非常受歡迎的。是的有pastelitos, pupusas,和卡恩淺田和另外,但baleadas來。他們高興的畸形,背叛的工作人手在玉米麵團,和幾乎塞滿了炒蛋的凝乳,硬奶酪,和酸克麗瑪。因為這是冬天,添加雞肉或牛肉可能是一個想法,但它不需要任何東西除了amethyst-hued窯罐curtido內達到的距離。這是非常簡單的,這樣的菜,不會允許在倫敦faux-Mexican餐館,因為它太滿,但它將行腹部絕妙地和保存所有成套賽季,每個人都有好處。喬納森·納恩
@酯(利馬豆)湯
酯的午餐菜單幾乎總是有一個湯,和目前,利馬豆碗與大頭菜,韭菜,西芹醬,和蘭開夏郡幹酪,通常選擇一個荷包蛋。有一些事情更有能力避免昏暗的淒涼,灰色倫敦下午比省烹飪,和酯類是一個咖啡館最可靠適合做得很好。Brothy, veg-dense湯脂肪bean的帕克和舔粘性的奶酪,加上一個麵包sop的易怒的角落:適當的冬天的食物的靈魂。- - - - - -娜塔莉內爾
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混蛋雞@ JB的靈魂食物
燒烤的食物可能與夏天有關,但簡森-巴頓的靈魂食物的混蛋雞立即舒緩的深度,溫暖身體。柔軟肉,雞皮膚非常可喜的char的包圍,和上麵的混蛋醬混合甜胡椒,蘇格蘭帽子和紅糖來創建一個最好的平衡甜,熱,芳香。- - - - - -喬哈特
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羊肉乳房@奧倫
吃飯奧倫標誌著官方回到carnivorousness素食近十年的站,什麼是返回它。粗碎而不是切最大危機/融化,舀到麵包和芝麻醬酸奶和漆樹洋蔥,羊肉乳房的得意洋洋地溫暖了今年迄今最冷的夜晚。- - - - - -艾瑪·休斯
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餃子在brodo @ P佛朗哥
“餃子季節,”廚師米切爾Damota,當前居民在p·弗朗哥,在11月29日寫道。兩個詞很少讓那樣的氣氛。正如很少有更好的地方比在秋冬的尖端的親密擁抱Emilia-Romagnan飲食店,現在在倫敦克萊普頓的獨特的酒吧是很難被超越的。更好的是一碗熱氣騰騰的肉湯,滿載著肉餡的餃子的小包裹。- - - - - -亞當Coghlan
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在拉合爾人Nihari / Haleem Nihaari倫敦
提供堅定的和豐富的絕緣對2020年的寒冷和全身不適,這兩個菜會情緒低落。工作日,nihari,閃閃發光的酥油和薑的溫和的熱量;在周末,它必須是奶油haleem,層層包圍香料的深土菜,抹去仔細蓬鬆,脆kulcha奶奶。- - - - - -Shekha Vyas以及
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