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布萊克洛克的黑名單漢堡是倫敦最好的漢堡之一 布萊克(官方照片)

倫敦最好的漢堡

城裏最好的餡餅都有

認為地圖

倫敦最好的漢堡證明,這個城市對夾在小圓麵包裏的碎牛肉的渴望並沒有減弱。盡管墨西哥卷餅、黑胡椒起司或甜甜圈都在努力擠入市場,但閃閃發光的漢堡仍然是首都的頭號美食每頓午餐和晚餐,一周中的每一天,都準備好了——在拇指和其他手指之間——為Instagram準備。有些是十二張餐巾紙,有些是四張餐巾紙。奶油蛋卷、自製的“秘密醬料”和無可挑剔的貨源是統一的因素。倫敦最好的漢堡也出現了一種新的、受歡迎的禁欲主義,告別了2010年代那種頹廢的、以牛肉餅為畫布的“看,上麵有八種配料”的能量,轉向了一種更克製的、鹹的、豐富的牛肉和奶酪的結合,由洋蔥、鹹菜或這些醬汁的熱和酸賦予活力。

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注意:這張地圖上的餐館按地理位置排列。

啤酒和漢堡店

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擁有三家餐廳——威爾斯登格林、達爾斯頓和國王十字——以及一套新的外賣廚房,啤酒和漢堡店已經準備就緒。這裏的漢堡很讚,每個漢堡至少要有兩個肉餅,甜點是芝士蛋糕,沒有過分挑剔的配料。

動搖棚屋蓋特威克機場

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震動小屋遍布全城倫敦人可能會在這之前參觀所有這些景點。但考慮到這家連鎖店有很多可供選擇的入口,這個入口更多的是一種象征。這標誌著Shake Shack——一家美國巨無霸漢堡店,但在英國仍是一個相對的新貴——已經在這座城市蔓延了多遠,也表明了一個事實,即好漢堡,更重要的是,早餐卷正在一個飲食可以達到最低穀的地方等待著。準備起飛。

納什維爾Hot by Manna @ Arcade Food Hall

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這個是雞肉漢堡,那個是新漢堡,但這是新商場食品大廳的必點單。與烘焙街的費羅茲·加賈(Feroz Gajia)合作推出的這款納什維爾熱雞肉是由鮮紅的胭脂、辣椒的油和“一層辣椒粉”製成的,由奶酪、生菜和麵包柔軟的米色來平衡。

巴巴G的布裏克斯頓

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Baba G的bhangra漢堡一直很成功,它巧妙地用五香羊肉餅配上洋蔥bhaji、萊塔奶酪、羅望子、芒果,以及香菜和洋蔥調味料。

的橡膠底帆布鞋

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在芬斯伯裏公園(Finsbury Park)的新家,“四腿”(Four Legs)依然是倫敦最好的芝士漢堡,它的表現絲毫沒有犯錯的跡象。一種能保持其結構的奶油蛋卷和吃漢堡的時間一樣長(不是很長)三明治一個單一的,豐富的德克斯特牛肉餅,融合的美國奶酪,自製的“特殊醬料”,切成丁的洋蔥和自製的泡菜。沒有哪一種成分能壓倒另一種——這款漢堡模仿了最好的快餐版本,製作方法與眾不同。偶爾也會有“比賽日漢堡”,預示著阿森納最近狀態的好轉。

老皇後頭上的幸運芯片

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說這個似乎有些多餘,因為這是這張地圖的明確目的,但Lucky Chip (est. 2012)仍然提供一些倫敦最好的漢堡。El Chappo,牛肉肉餅,培根,jalapeños,藍奶酪和蒜泥蛋黃醬自從多年前在Netil市場的一輛貨車上首次亮相以來,這款“皇家智慧奶酪”就成為了一種標杆,它是“巨無霸漢堡”的完美替代品,撒上新鮮的生菜、西紅柿和洋蔥,以減少滴下的牛肉餅和融化的奶酪滲出的重量。也在Netil市場在倫敦菲爾茲,星期三-星期日。

帕蒂和麵包

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喬·格羅斯曼(Joe Grossmann)的漢堡很亂:滴著前臂的漢堡,沾著鼻子的醬汁,還保證會在已經被嘻哈音樂震耳欲聾的食客身上留下淡淡的漢堡味道。幸運的是,每一個粗糙的油紙包麵包的元素都是無可挑剔的,都是超本地采購的,麵包來自bread Ahead,肉來自HG Walter,奶酪來自Neal’s Yard。多個位置和一個新的smashburger使興奮。

布萊克肖爾迪奇

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那些令人討厭的“如果你知道,你就知道”的菜肴,從秘密菜單變成了真正的菜單,並在Instagram上到處保存了標題。這裏的訣竅是把粘稠的炸洋蔥和少量苦艾酒一起倒入,在它們甜美光滑的焦糖色中加入一種成熟的苦味。其餘的呢?這是雙層芝士漢堡。

漢堡和超越

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漢堡Beyond的牛肉來自它自己的農場:科爾切斯特的蒼鷺農場(Herons farm),該農場還為“稀有品種肉類公司”供應牛肉。曾經在街頭小吃攤上吃過很久,但現在在肖爾迪奇的家中,芝士漢堡和培根黃油漢堡是最受歡迎manbetx万博软件的,還有“髒土豆泥”——土豆泥加上培根、奶酪和辣醬——這是必不可少的配菜。

布利克的芝士漢堡由律師出身的漢堡大師讚·考夫曼製作,大多數鑒賞家都認為它是倫敦最好的漢堡。為什麼?因為它嚐起來幾乎和麥當勞99便士的芝士漢堡一模一樣。除了更好,多虧了完美的自由放養的肉或者素食新產品來自Neil Rankin的symicity Foods。

裏士滿公爵

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裏士滿公爵gastropub由廚師湯姆·奧爾德羅伊德和羅裏·香農製作的,又做了一道美味的倫敦芝士漢堡。在一個奶油蛋卷裏有一個6盎司的肋骨帽肉餅,蒔蘿醃菜,白洋蔥碎,和千島醬(仿製的特殊醬在仿製的巨無霸上),它的大小適合作為零食或大動作的開胃菜,然後是“公爵”——6盎司的肋骨帽肉餅配羊乳幹酪,油封青蔥,和béarnaise,為那些喜歡他們的漢堡更幹酪一些的人。

裏奇的緩慢

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在轉向肉餡之後,慢Richie 's擁有了自己的餐廳,並更新了以牛肉為主的漢堡菜單。還有一款血腸漢堡,獻給那些還在為布利克黑(Bleecker black)而哀悼的人,還有一款在羊雜碎上撒了燒烤醬的漢堡。

倫敦非常喜歡厚的、半熟的、覆蓋著奶酪和其他輔料的漢堡,它們的質量往往與肉的表達相衝突。在Rectory Road地上的一家小而受歡迎的社區咖啡館裏,smashburger是最棒的,目前隻在周末供應。一個肉餅,被猛烈地壓在平頂上,變成焦糖的、碳化的煙熏味,與“亨氏”、“法國”、蛋黃醬、美國奶酪、冰山肉和鹹菜搭配得很好。這是城市裏為數不多的真正致力於快餐的漢堡之一,也是最好的漢堡之一。無論下雨或不下雨,麵包裏都有一個戶外吃的遮陽篷,還有一些其他非常好的東西,包括馬卡尼炸雞漢堡和巴詹風格的魚包。

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啤酒和漢堡店

擁有三家餐廳——威爾斯登格林、達爾斯頓和國王十字——以及一套新的外賣廚房,啤酒和漢堡店已經準備就緒。這裏的漢堡很讚,每個漢堡至少要有兩個肉餅,甜點是芝士蛋糕,沒有過分挑剔的配料。

動搖棚屋蓋特威克機場

震動小屋遍布全城倫敦人可能會在這之前參觀所有這些景點。但考慮到這家連鎖店有很多可供選擇的入口,這個入口更多的是一種象征。這標誌著Shake Shack——一家美國巨無霸漢堡店,但在英國仍是一個相對的新貴——已經在這座城市蔓延了多遠,也表明了一個事實,即好漢堡,更重要的是,早餐卷正在一個飲食可以達到最低穀的地方等待著。準備起飛。

納什維爾Hot by Manna @ Arcade Food Hall

這個是雞肉漢堡,那個是新漢堡,但這是新商場食品大廳的必點單。與烘焙街的費羅茲·加賈(Feroz Gajia)合作推出的這款納什維爾熱雞肉是由鮮紅的胭脂、辣椒的油和“一層辣椒粉”製成的,由奶酪、生菜和麵包柔軟的米色來平衡。

巴巴G的布裏克斯頓

Baba G的bhangra漢堡一直很成功,它巧妙地用五香羊肉餅配上洋蔥bhaji、萊塔奶酪、羅望子、芒果,以及香菜和洋蔥調味料。

的橡膠底帆布鞋

在芬斯伯裏公園(Finsbury Park)的新家,“四腿”(Four Legs)依然是倫敦最好的芝士漢堡,它的表現絲毫沒有犯錯的跡象。一種能保持其結構的奶油蛋卷和吃漢堡的時間一樣長(不是很長)三明治一個單一的,豐富的德克斯特牛肉餅,融合的美國奶酪,自製的“特殊醬料”,切成丁的洋蔥和自製的泡菜。沒有哪一種成分能壓倒另一種——這款漢堡模仿了最好的快餐版本,製作方法與眾不同。偶爾也會有“比賽日漢堡”,預示著阿森納最近狀態的好轉。

老皇後頭上的幸運芯片

說這個似乎有些多餘,因為這是這張地圖的明確目的,但Lucky Chip (est. 2012)仍然提供一些倫敦最好的漢堡。El Chappo,牛肉肉餅,培根,jalapeños,藍奶酪和蒜泥蛋黃醬自從多年前在Netil市場的一輛貨車上首次亮相以來,這款“皇家智慧奶酪”就成為了一種標杆,它是“巨無霸漢堡”的完美替代品,撒上新鮮的生菜、西紅柿和洋蔥,以減少滴下的牛肉餅和融化的奶酪滲出的重量。也在Netil市場在倫敦菲爾茲,星期三-星期日。

帕蒂和麵包

喬·格羅斯曼(Joe Grossmann)的漢堡很亂:滴著前臂的漢堡,沾著鼻子的醬汁,還保證會在已經被嘻哈音樂震耳欲聾的食客身上留下淡淡的漢堡味道。幸運的是,每一個粗糙的油紙包麵包的元素都是無可挑剔的,都是超本地采購的,麵包來自bread Ahead,肉來自HG Walter,奶酪來自Neal’s Yard。多個位置和一個新的smashburger使興奮。

布萊克肖爾迪奇

那些令人討厭的“如果你知道,你就知道”的菜肴,從秘密菜單變成了真正的菜單,並在Instagram上到處保存了標題。這裏的訣竅是把粘稠的炸洋蔥和少量苦艾酒一起倒入,在它們甜美光滑的焦糖色中加入一種成熟的苦味。其餘的呢?這是雙層芝士漢堡。

漢堡和超越

漢堡Beyond的牛肉來自它自己的農場:科爾切斯特的蒼鷺農場(Herons farm),該農場還為“稀有品種肉類公司”供應牛肉。曾經在街頭小吃攤上吃過很久,但現在在肖爾迪奇的家中,芝士漢堡和培根黃油漢堡是最受歡迎manbetx万博软件的,還有“髒土豆泥”——土豆泥加上培根、奶酪和辣醬——這是必不可少的配菜。

布利

布利克的芝士漢堡由律師出身的漢堡大師讚·考夫曼製作,大多數鑒賞家都認為它是倫敦最好的漢堡。為什麼?因為它嚐起來幾乎和麥當勞99便士的芝士漢堡一模一樣。除了更好,多虧了完美的自由放養的肉或者素食新產品來自Neil Rankin的symicity Foods。

裏士滿公爵

裏士滿公爵gastropub由廚師湯姆·奧爾德羅伊德和羅裏·香農製作的,又做了一道美味的倫敦芝士漢堡。在一個奶油蛋卷裏有一個6盎司的肋骨帽肉餅,蒔蘿醃菜,白洋蔥碎,和千島醬(仿製的特殊醬在仿製的巨無霸上),它的大小適合作為零食或大動作的開胃菜,然後是“公爵”——6盎司的肋骨帽肉餅配羊乳幹酪,油封青蔥,和béarnaise,為那些喜歡他們的漢堡更幹酪一些的人。

裏奇的緩慢

在轉向肉餡之後,慢Richie 's擁有了自己的餐廳,並更新了以牛肉為主的漢堡菜單。還有一款血腸漢堡,獻給那些還在為布利克黑(Bleecker black)而哀悼的人,還有一款在羊雜碎上撒了燒烤醬的漢堡。

烤街

倫敦非常喜歡厚的、半熟的、覆蓋著奶酪和其他輔料的漢堡,它們的質量往往與肉的表達相衝突。在Rectory Road地上的一家小而受歡迎的社區咖啡館裏,smashburger是最棒的,目前隻在周末供應。一個肉餅,被猛烈地壓在平頂上,變成焦糖的、碳化的煙熏味,與“亨氏”、“法國”、蛋黃醬、美國奶酪、冰山肉和鹹菜搭配得很好。這是城市裏為數不多的真正致力於快餐的漢堡之一,也是最好的漢堡之一。無論下雨或不下雨,麵包裏都有一個戶外吃的遮陽篷,還有一些其他非常好的東西,包括馬卡尼炸雞漢堡和巴詹風格的魚包。

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