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倫敦最好的早餐:Soho區Koya的英式早餐烏冬麵,據傳該餐廳將在倫敦南部維多利亞的Market Halls食品店開一家新的倫敦餐廳 Ola Smit / Koya

倫敦哪裏吃早餐

這是一天中最重要的一餐。讓它變好

視圖為地圖

倫敦最好的早餐是一種進化中的早午餐。早餐不僅已經超越了油炸食品,而且越來越成為城市人的一種創新方式至關重要的最熱的,隻是簡單地把他們的想法擴展到早上吃。在ester展示的季節性的,發酵前的輝煌,聖約翰麵包和酒的穩定的經典,和一個標誌性的煎蛋在The Wolseley,這裏有倫敦最好的早餐,有些可以坐著吃,有些可以在路上吃。

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注意:這張地圖上的餐廳按地理位置排列。
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Tetote工廠

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Tetote可能不提供附近Wa Cafe (Wa Cafe)的精致糕點——Wa Cafe也值得一去,尤其是對蝦燒——但它的anpan和kare pan(一種香料咖喱變體)值得橫穿伊林,尤其是如果早餐步行經過風景如畫的沃波爾公園(Walpole Park)的話。熱狗麵包,大量的番茄醬和芥末,總是一種享受。另外兩種特色菜可能就不那麼令人期待了:無以倫比的法國法棍,以滿足該地區的法國人社區;以及充滿crème英式奶酪的輕如羽毛的日本麵包。周三-周六開放,最好提前打電話預訂,即使是當天的收集。

Yasmina餐廳和麵包店

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開始新的一天比倫敦的伴郎更好。在西路的瀝青轟鳴聲中,這個t字路口拐角的小地方自稱是一家黎巴嫩餐廳和麵包店,但也許它應該是另一種方式。由首席麵包師和廚師拉馬丹掌舵的亞斯米娜是無與倫比的。一場與Zeit和Za 'atar的長期“戰鬥”——仍然很出色——隻要咬一口,就能在阿克斯布裏奇路以南的一條大道上投降,光滑的麵包皮被一種輕得可能是用自行車打氣筒偷偷充氣的麵包所取代。其實不然:都是烤出來的,最好是剛從烤箱裏熱出來,配上za’atar(五香羊肉末)或蒜蓉醬,蒜蓉醬的香味掩蓋了它的米黃色。這裏幾乎沒有什麼變化,盡管發生了這麼多變化。

在沃爾斯利

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在這家倫敦機構裏,陶器的叮當聲與高高的天花板和黑色、金色、奶油色的宏偉建築相映成趣。時尚界人士在這裏逗留,與媒體人士會麵,享用傳統的英式早餐,如咖喱豆飯、蘇格蘭羊雜碎配煎蛋,或芥末黃油烤醃魚。還有焦糖粉色葡萄柚、Bircher什錦麥片和堆滿牛角包的籃子。之後,沿著皮卡迪利大街漫步,或者穿過格林公園前往白金漢宮。

Kaffeine見麵吧

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這家菲茨羅維亞咖啡館的影響力不容低估——即使是在它位於東堡街的第二家分店的背景下。另一個“平方英裏”的堅定支持者,最初短暫(但現在令人高興地恢複了)的特邀濃縮咖啡計劃將全球的烘焙師帶到倫敦市中心,而且一開始隻是周末,強調了所供應咖啡的稀有和獨特性。令人難以置信的一致性和創新的意願:令人耳目一新,就是這麼簡單。它對早餐的態度和咖啡一樣認真,為饑腸轆轆的人準備了培根奶油蛋糕,為那些聽說他們喜歡用濃縮咖啡搭配濃縮咖啡的人準備了濃縮餅幹三明治。

攝政的咖啡館

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這是這裏是體驗“全英式”或“油炸食品”的標誌性場所,這種食品與炸魚薯條一樣,可能是最著名的英國飲食習俗。Regency在周六非常忙碌,尤其是在遊客中,他們可能知道它是電影中出現的英國咖啡館夾心蛋糕而且布萊頓的岩石.(星期日閉館)

Honey & Co. Bloomsbury

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Itamar Srulovich和Sarit Packer的布魯姆斯伯裏新空間仍然提供溢出的薩比奇(sabich);奶酪和紮塔爾布瑞卡;還有無數的甜食,包括著名的kadaïf芝士蛋糕。或者,隻是一個麵包帶走;或者,再來點羊肉葉和皮塔餅。各種選項。

Koya Soho

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日式早餐是一種奇妙的東西;豐盛又暖心,精致又輕盈,沒有什麼比香噴噴的米飯、一塊烤魚和一碗味增湯更好的方式來開始一天了。高屋提供的正是這一點,還有其他一係列關於早餐的即興表演,既忠於他們的根源,也忠於他們的位置。英式早餐烏冬麵是倫敦工薪族的夢想——一種溫熱的烏冬麵湯,上麵放著煎蛋、培根和香菇。醃魚、雞蛋和“黃油飯”是一道鮮味盛宴,配上味噌湯,肯定能讓任何人撐過午餐。

Dishoom

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這家孟買風格的連鎖店的培根饢卷配辣椒番茄醬和奶油奶酪非常有名。培根來自於屢獲殊榮的Carluke製作人Ramsay,烤餅是溫的,上麵撒有新鮮的香草。如果想來點更有分量的,大孟買的特色是來自勒德洛(Ludlow)以北的梅納德農場(Maynard’s Farm)的屢獲殊榮的辣香腸和馬沙拉香烤豆。再配上一份香蕉芒果醬也是值得的。

想一下

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在Italo的早餐菜單上,我們很容易談論它那迷人的搖搖欲墜的、真實的內部裝潢,它那幽僻的沃克斯豪爾(Vauxhall)的位置,以及它的大量好於平均水平的熟食主食,但如果隻列出以下幾道菜,就更容易了。藏紅花韭菜,炸紅蔥頭,脆吐司;野生蘑菇kitchari搭配香料熏火腿脆餅和蘋果餡餅;用土豆、玉米片和榅桲凍做的烤幹酪。在早餐。融入其中。

Halwa Poori House

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一個秋天的周六,黎明時分,倫敦路(London Road)的哈爾瓦普爾裏(Halwa Poori House)已經住滿了人。個位數的工作時間主要是為獨自用餐的人——夜鷹、早起的人和周末工作的人——在家人到來分享熱氣騰騰的nihaari碗和麵包上的糯米haleem之前快速填飽肚子。但實際上,每個人來這裏都是為了halwa poori,王子的早餐放在一個塑料托盤上,分為三部分,分別裝著舒緩的鷹嘴豆、苦土豆和甜的胡蘿卜橙halwa。

周日咖啡館及餐廳

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早點去。對於那些決心避免排隊的人來說,這幾乎是唯一有用的建議,對於那些還沒有每天喝到咖啡因的人來說,這是一個特別殘酷的建議。一旦通過了這扇門,任何進一步的建議都是沒有意義的——真的沒有那麼多方法會讓你在麵試中犯大錯早餐而且早午餐菜單上有這麼長時間的創意,但仍然令人舒適的菜肴,如脫脂牛奶煎餅和玉米餡餅。任何與煙熏黑線鱈有關的食物,無論是濃湯,還是威爾士幹酪的滑稽恢複,都可能是最好的做法;香蕉麵包也應該是必須的。下午不要安排任何劇烈的活動。

催化劑

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瓦西裏斯·查姆(Vasilis Chamam)和亞曆克斯·吉卡斯(Alex Gkikas)執掌的Catalyst可能是本世紀20年代倫敦早餐咖啡館的原型。它自己烘焙咖啡,而且做得非常好;它提供一係列辨識度很高的英式咖啡館食物——培根三明治、炒雞蛋,希望很快還能有黑布丁三明治——但所有這些都受到了店主傳統的口味和理念的影響。有一種熱咖啡sriracha,就像水打在過濾咖啡上一樣沸騰;一份哈羅米魚片;“黑布丁三明治”的特色是hispi卷心菜和XO醬。倫敦有這麼多最好的小餐館是希臘人和希裔塞浦路斯人經營的,這讓人感覺既是一種傳承,也是一種進化。

電子咖啡館

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對於一個小餐館的行家來說,真正決定成敗的是選擇碳水化合物,在固體(培根、香腸、黑布丁)和粘稠物(蛋黃、豆子)之間形成緩衝。吐司是強製性的,所以不算數,因此標準的選擇是薯片(午餐和兒童),薯餅(美國人和兒童)和泡沫(正確)。Bubble是狂熱愛好者的選擇,那些訂閱它的人會為了一頓以它為基礎的早餐而長途跋涉——也許會去塔爾斯山。Electric咖啡館從1932年開始營業,就像倫敦其他幾家大咖啡館——Pellicci、Regency和Alpinos——一樣,由一位非英國血統的老板經營,這家咖啡館的老板是斯塔夫羅斯·祖卡斯(Stavros Tsoukkas),他的希族塞浦路斯家族從1978年起就擁有這家咖啡館。這裏的氣泡顯示出了一點地中海風味,濃鬱的草本植物和足夠大的薩伏伊卷心菜塊,可以防止壞血病一兩天,所有這些都被塑造成一個大而軟的肉餅,兩麵煎到焦,像一杯濃茶一樣穿透了油和脂肪。

在安娜·海厄姆離開後,弗洛爾的烘焙現在由艾瑪·蒂利爾(Emma Tillyer)和海倫·埃文斯(Helen Evans)領導,將嚴格的傳統和不懈的實驗主義賦予了倫敦特色,這使得巴黎和哥本哈根成為歐洲最強大的糕點城市。在這座城市最古老的食品市場的邊緣,羊角麵包和巧克力夾心麵包被完美地分割成幾層,但卻帶著新鮮小麥的樸素深度和深焦糖的鹹味光澤;黑醋栗丹麥餅配黑醋栗葉蛋奶沙司,無花果丹麥餅配無花果葉蛋奶沙司,有著嚴肅的味道和想象力,與它們的美麗相匹配。

南堂-法衣堂道

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nanandine的與眾不同之處在於,他們對食物的靈魂、技巧和投入幾乎是微觀層麵的關懷:做好鷹嘴豆泥是一回事,但把他們的素食mezze的11種成分(從葡萄葉到qawarma)都做好是另一回事。即使是簡單的米飯或卷心菜,也可以通過明智地使用蒔蘿、薄荷和歐芹等新鮮香草來提升味道。三角形和螺旋形的Boreks都可以在櫃台買到,庫爾德人的早餐包括自製酸奶、白奶酪、無花果醬、蜂蜜、麵包和沙拉,在某種程度上既節儉又奢華。

拉船路

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眾所周知,環境會提升特定的飲食體驗,而Towpath的運河邊餐廳在黑板上寫滿了自己的菜式。綠魔酒煎蛋是早晨的經典菜肴,但也可能會有紅糖和核桃粥,或者,如果到達的時機剛剛好,雪白的山羊凝乳支撐著蒜蓉,同樣是在吐司上。

ester是倫敦的瑰寶。幾年前,傑克和妮婭接管了過去的弗雷德和弗蘭,開始著手創建一家從各方麵來說都堪稱完美的社區咖啡館。菜單不斷變化,但期待經典的創新方法。最近的熱門菜品包括酸麵包荷包蛋配烤辣椒、味噌榛子奶油和椰子酸辣醬,以及紹興酒燉五花肉配四川青豆。味噌白巧克力可能是倫敦最好吃的餅幹了.可能是倫敦最好的早餐中的最好的。

聖約翰麵包和酒

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雖然最初的聖約翰餐廳(St. John)被公認為一代人中最重要的英國餐廳,但位於肖迪奇區(Shoreditch)邊緣的姊妹餐廳Bread & Wine如今是一個更有趣的餐廳。尤其是因為這家店早上9點開門,這段時間供應城裏最美味的培根三明治之一。吐司上有魔鬼腰子,烤鯡魚,還有聖約翰的招牌甜甜圈。如果讓我推薦一個在倫敦吃早餐的地方,十有八九都會選這裏。

阿勒山麵包

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喬杜裏·紮法爾·伊克巴爾(Chaudhary Zafar Iqbal)的生意是巴基斯坦饢(naan),主要是向懂行的人批發普通的或帶有麻子的芝麻。越來越多的受歡迎的街頭食品包裝店)。但最好的版本仍然是親臨現場,抹上粗碎的香菜籽,在旋轉的烤箱上以33轉/分的速度旋轉,卷成一個漩渦,就像羊肉做的肉桂包——酥脆而滾燙,和肉一起達到焦糖化的程度,嘴裏散發出淡淡的熱量。在倫敦,在這個價格點上,沒有什麼比這更純粹的愉悅了,尤其是在清晨。

貝克街真正的美味可能會在周末上午11點到來,那時有特色菜——比瑞亞玉米卷;一個makhani炸雞漢堡——搶鏡,但不要在工作日的主食(周四和周五)或為早起的人準備的烘焙食品上睡覺。其中包括巴揚風格的切魚麵包;哈羅米麵包配紮阿塔爾和燒烤醬;還有Yangyeom韓式炸雞套餐,以及麵包師Chloe-Rose Crabtree周末新推出的瓜亞巴酥餅(pastelitos de guayaba);crème brûlée餅幹周五至周日-加入平日的堅定像巧克力餅幹,鹹味焦糖布朗尼,和Crabtree 's baci whoopie派。

E Pellicci

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E Pellicci是倫敦東區的標誌;它成立於1900年,至今仍屬於同一個家族,給人的感覺也基本沒有變化。現在已被列為二級,擁有華麗的木材鑲板和裝飾藝術風格的特色。Maria Pellicci自1966年以來一直是一家之主,如今仍負責廚房,而她的年輕一代則負責前台。一份全英式早餐的價格現在可能是8.6英鎊,而不是5.5英鎊,但更愛吃的人可以再加一些經典的配料,比如肝髒、黑布丁、泡沫和squeak或手切薯條。佩利奇餐廳擁有忠實的常客,是一家真正的社區機構,非常值得一去。

Maggies咖啡館和餐廳

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家庭咖啡館是一個很棒的地方,很少有人能像瑪吉那樣熱情好客。這家愛爾蘭餐館由已故的女家長Maggie Khondoker創辦,也就是劉易舍姆的Peggy Mitchell,現在由她的兒子Anthony和Oliver經營,當地人被吸引到這家深受喜愛的餐館,白天吃豐盛的早餐,晚上吃慢燉羊腿和烤肉等家常菜。咖啡和茶幾秒鍾就能補上;氣泡和吱吱聲適當粗糙;越來越少的選擇是罐裝西紅柿,而不是新鮮的。也許不要點燕麥牛奶拿鐵。

驢上的朋友

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敲一下櫃台,或者問廚師埃裏克·桑切斯——“煙熏”——要一份“應有盡有”的早餐玉米餅。或者,五份玉米粉餅加豆子是一份很好的恢複健康的早餐。

小販的廚房

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Roti King 's Roti King可能不再是倫敦市中心Roti prata或canai的標杆。在加裏多尼亞路(Caledonian Road)國王十字車站(King’s Cross)附近的這家馬來西亞新餐館裏,你可能會發現,這種濃鬱的薄麵包可以用來搭配好的木豆,甚至是更好的酸魚咖喱,它是該地區最令人愉快的早餐之一。

Tetote工廠

Tetote可能不提供附近Wa Cafe (Wa Cafe)的精致糕點——Wa Cafe也值得一去,尤其是對蝦燒——但它的anpan和kare pan(一種香料咖喱變體)值得橫穿伊林,尤其是如果早餐步行經過風景如畫的沃波爾公園(Walpole Park)的話。熱狗麵包,大量的番茄醬和芥末,總是一種享受。另外兩種特色菜可能就不那麼令人期待了:無以倫比的法國法棍,以滿足該地區的法國人社區;以及充滿crème英式奶酪的輕如羽毛的日本麵包。周三-周六開放,最好提前打電話預訂,即使是當天的收集。

Yasmina餐廳和麵包店

開始新的一天比倫敦的伴郎更好。在西路的瀝青轟鳴聲中,這個t字路口拐角的小地方自稱是一家黎巴嫩餐廳和麵包店,但也許它應該是另一種方式。由首席麵包師和廚師拉馬丹掌舵的亞斯米娜是無與倫比的。一場與Zeit和Za 'atar的長期“戰鬥”——仍然很出色——隻要咬一口,就能在阿克斯布裏奇路以南的一條大道上投降,光滑的麵包皮被一種輕得可能是用自行車打氣筒偷偷充氣的麵包所取代。其實不然:都是烤出來的,最好是剛從烤箱裏熱出來,配上za’atar(五香羊肉末)或蒜蓉醬,蒜蓉醬的香味掩蓋了它的米黃色。這裏幾乎沒有什麼變化,盡管發生了這麼多變化。

在沃爾斯利

在這家倫敦機構裏,陶器的叮當聲與高高的天花板和黑色、金色、奶油色的宏偉建築相映成趣。時尚界人士在這裏逗留,與媒體人士會麵,享用傳統的英式早餐,如咖喱豆飯、蘇格蘭羊雜碎配煎蛋,或芥末黃油烤醃魚。還有焦糖粉色葡萄柚、Bircher什錦麥片和堆滿牛角包的籃子。之後,沿著皮卡迪利大街漫步,或者穿過格林公園前往白金漢宮。

Kaffeine見麵吧

這家菲茨羅維亞咖啡館的影響力不容低估——即使是在它位於東堡街的第二家分店的背景下。另一個“平方英裏”的堅定支持者,最初短暫(但現在令人高興地恢複了)的特邀濃縮咖啡計劃將全球的烘焙師帶到倫敦市中心,而且一開始隻是周末,強調了所供應咖啡的稀有和獨特性。令人難以置信的一致性和創新的意願:令人耳目一新,就是這麼簡單。它對早餐的態度和咖啡一樣認真,為饑腸轆轆的人準備了培根奶油蛋糕,為那些聽說他們喜歡用濃縮咖啡搭配濃縮咖啡的人準備了濃縮餅幹三明治。

攝政的咖啡館

這是這裏是體驗“全英式”或“油炸食品”的標誌性場所,這種食品與炸魚薯條一樣,可能是最著名的英國飲食習俗。Regency在周六非常忙碌,尤其是在遊客中,他們可能知道它是電影中出現的英國咖啡館夾心蛋糕而且布萊頓的岩石.(星期日閉館)

Honey & Co. Bloomsbury

Itamar Srulovich和Sarit Packer的布魯姆斯伯裏新空間仍然提供溢出的薩比奇(sabich);奶酪和紮塔爾布瑞卡;還有無數的甜食,包括著名的kadaïf芝士蛋糕。或者,隻是一個麵包帶走;或者,再來點羊肉葉和皮塔餅。各種選項。

Koya Soho

日式早餐是一種奇妙的東西;豐盛又暖心,精致又輕盈,沒有什麼比香噴噴的米飯、一塊烤魚和一碗味增湯更好的方式來開始一天了。高屋提供的正是這一點,還有其他一係列關於早餐的即興表演,既忠於他們的根源,也忠於他們的位置。英式早餐烏冬麵是倫敦工薪族的夢想——一種溫熱的烏冬麵湯,上麵放著煎蛋、培根和香菇。醃魚、雞蛋和“黃油飯”是一道鮮味盛宴,配上味噌湯,肯定能讓任何人撐過午餐。

Dishoom

這家孟買風格的連鎖店的培根饢卷配辣椒番茄醬和奶油奶酪非常有名。培根來自於屢獲殊榮的Carluke製作人Ramsay,烤餅是溫的,上麵撒有新鮮的香草。如果想來點更有分量的,大孟買的特色是來自勒德洛(Ludlow)以北的梅納德農場(Maynard’s Farm)的屢獲殊榮的辣香腸和馬沙拉香烤豆。再配上一份香蕉芒果醬也是值得的。

想一下

在Italo的早餐菜單上,我們很容易談論它那迷人的搖搖欲墜的、真實的內部裝潢,它那幽僻的沃克斯豪爾(Vauxhall)的位置,以及它的大量好於平均水平的熟食主食,但如果隻列出以下幾道菜,就更容易了。藏紅花韭菜,炸紅蔥頭,脆吐司;野生蘑菇kitchari搭配香料熏火腿脆餅和蘋果餡餅;用土豆、玉米片和榅桲凍做的烤幹酪。在早餐。融入其中。

Halwa Poori House

一個秋天的周六,黎明時分,倫敦路(London Road)的哈爾瓦普爾裏(Halwa Poori House)已經住滿了人。個位數的工作時間主要是為獨自用餐的人——夜鷹、早起的人和周末工作的人——在家人到來分享熱氣騰騰的nihaari碗和麵包上的糯米haleem之前快速填飽肚子。但實際上,每個人來這裏都是為了halwa poori,王子的早餐放在一個塑料托盤上,分為三部分,分別裝著舒緩的鷹嘴豆、苦土豆和甜的胡蘿卜橙halwa。

周日咖啡館及餐廳

早點去。對於那些決心避免排隊的人來說,這幾乎是唯一有用的建議,對於那些還沒有每天喝到咖啡因的人來說,這是一個特別殘酷的建議。一旦通過了這扇門,任何進一步的建議都是沒有意義的——真的沒有那麼多方法會讓你在麵試中犯大錯早餐而且早午餐菜單上有這麼長時間的創意,但仍然令人舒適的菜肴,如脫脂牛奶煎餅和玉米餡餅。任何與煙熏黑線鱈有關的食物,無論是濃湯,還是威爾士幹酪的滑稽恢複,都可能是最好的做法;香蕉麵包也應該是必須的。下午不要安排任何劇烈的活動。

催化劑

瓦西裏斯·查姆(Vasilis Chamam)和亞曆克斯·吉卡斯(Alex Gkikas)執掌的Catalyst可能是本世紀20年代倫敦早餐咖啡館的原型。它自己烘焙咖啡,而且做得非常好;它提供一係列辨識度很高的英式咖啡館食物——培根三明治、炒雞蛋,希望很快還能有黑布丁三明治——但所有這些都受到了店主傳統的口味和理念的影響。有一種熱咖啡sriracha,就像水打在過濾咖啡上一樣沸騰;一份哈羅米魚片;“黑布丁三明治”的特色是hispi卷心菜和XO醬。倫敦有這麼多最好的小餐館是希臘人和希裔塞浦路斯人經營的,這讓人感覺既是一種傳承,也是一種進化。

電子咖啡館

對於一個小餐館的行家來說,真正決定成敗的是選擇碳水化合物,在固體(培根、香腸、黑布丁)和粘稠物(蛋黃、豆子)之間形成緩衝。吐司是強製性的,所以不算數,因此標準的選擇是薯片(午餐和兒童),薯餅(美國人和兒童)和泡沫(正確)。Bubble是狂熱愛好者的選擇,那些訂閱它的人會為了一頓以它為基礎的早餐而長途跋涉——也許會去塔爾斯山。Electric咖啡館從1932年開始營業,就像倫敦其他幾家大咖啡館——Pellicci、Regency和Alpinos——一樣,由一位非英國血統的老板經營,這家咖啡館的老板是斯塔夫羅斯·祖卡斯(Stavros Tsoukkas),他的希族塞浦路斯家族從1978年起就擁有這家咖啡館。這裏的氣泡顯示出了一點地中海風味,濃鬱的草本植物和足夠大的薩伏伊卷心菜塊,可以防止壞血病一兩天,所有這些都被塑造成一個大而軟的肉餅,兩麵煎到焦,像一杯濃茶一樣穿透了油和脂肪。

福羅

在安娜·海厄姆離開後,弗洛爾的烘焙現在由艾瑪·蒂利爾(Emma Tillyer)和海倫·埃文斯(Helen Evans)領導,將嚴格的傳統和不懈的實驗主義賦予了倫敦特色,這使得巴黎和哥本哈根成為歐洲最強大的糕點城市。在這座城市最古老的食品市場的邊緣,羊角麵包和巧克力夾心麵包被完美地分割成幾層,但卻帶著新鮮小麥的樸素深度和深焦糖的鹹味光澤;黑醋栗丹麥餅配黑醋栗葉蛋奶沙司,無花果丹麥餅配無花果葉蛋奶沙司,有著嚴肅的味道和想象力,與它們的美麗相匹配。

南堂-法衣堂道

nanandine的與眾不同之處在於,他們對食物的靈魂、技巧和投入幾乎是微觀層麵的關懷:做好鷹嘴豆泥是一回事,但把他們的素食mezze的11種成分(從葡萄葉到qawarma)都做好是另一回事。即使是簡單的米飯或卷心菜,也可以通過明智地使用蒔蘿、薄荷和歐芹等新鮮香草來提升味道。三角形和螺旋形的Boreks都可以在櫃台買到,庫爾德人的早餐包括自製酸奶、白奶酪、無花果醬、蜂蜜、麵包和沙拉,在某種程度上既節儉又奢華。

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拉船路

眾所周知,環境會提升特定的飲食體驗,而Towpath的運河邊餐廳在黑板上寫滿了自己的菜式。綠魔酒煎蛋是早晨的經典菜肴,但也可能會有紅糖和核桃粥,或者,如果到達的時機剛剛好,雪白的山羊凝乳支撐著蒜蓉,同樣是在吐司上。

酯類

ester是倫敦的瑰寶。幾年前,傑克和妮婭接管了過去的弗雷德和弗蘭,開始著手創建一家從各方麵來說都堪稱完美的社區咖啡館。菜單不斷變化,但期待經典的創新方法。最近的熱門菜品包括酸麵包荷包蛋配烤辣椒、味噌榛子奶油和椰子酸辣醬,以及紹興酒燉五花肉配四川青豆。味噌白巧克力可能是倫敦最好吃的餅幹了.可能是倫敦最好的早餐中的最好的。

聖約翰麵包和酒

雖然最初的聖約翰餐廳(St. John)被公認為一代人中最重要的英國餐廳,但位於肖迪奇區(Shoreditch)邊緣的姊妹餐廳Bread & Wine如今是一個更有趣的餐廳。尤其是因為這家店早上9點開門,這段時間供應城裏最美味的培根三明治之一。吐司上有魔鬼腰子,烤鯡魚,還有聖約翰的招牌甜甜圈。如果讓我推薦一個在倫敦吃早餐的地方,十有八九都會選這裏。

阿勒山麵包

喬杜裏·紮法爾·伊克巴爾(Chaudhary Zafar Iqbal)的生意是巴基斯坦饢(naan),主要是向懂行的人批發普通的或帶有麻子的芝麻。越來越多的受歡迎的街頭食品包裝店)。但最好的版本仍然是親臨現場,抹上粗碎的香菜籽,在旋轉的烤箱上以33轉/分的速度旋轉,卷成一個漩渦,就像羊肉做的肉桂包——酥脆而滾燙,和肉一起達到焦糖化的程度,嘴裏散發出淡淡的熱量。在倫敦,在這個價格點上,沒有什麼比這更純粹的愉悅了,尤其是在清晨。

烤街

貝克街真正的美味可能會在周末上午11點到來,那時有特色菜——比瑞亞玉米卷;一個makhani炸雞漢堡——搶鏡,但不要在工作日的主食(周四和周五)或為早起的人準備的烘焙食品上睡覺。其中包括巴揚風格的切魚麵包;哈羅米麵包配紮阿塔爾和燒烤醬;還有Yangyeom韓式炸雞套餐,以及麵包師Chloe-Rose Crabtree周末新推出的瓜亞巴酥餅(pastelitos de guayaba);crème brûlée餅幹周五至周日-加入平日的堅定像巧克力餅幹,鹹味焦糖布朗尼,和Crabtree 's baci whoopie派。

E Pellicci

E Pellicci是倫敦東區的標誌;它成立於1900年,至今仍屬於同一個家族,給人的感覺也基本沒有變化。現在已被列為二級,擁有華麗的木材鑲板和裝飾藝術風格的特色。Maria Pellicci自1966年以來一直是一家之主,如今仍負責廚房,而她的年輕一代則負責前台。一份全英式早餐的價格現在可能是8.6英鎊,而不是5.5英鎊,但更愛吃的人可以再加一些經典的配料,比如肝髒、黑布丁、泡沫和squeak或手切薯條。佩利奇餐廳擁有忠實的常客,是一家真正的社區機構,非常值得一去。

Maggies咖啡館和餐廳

家庭咖啡館是一個很棒的地方,很少有人能像瑪吉那樣熱情好客。這家愛爾蘭餐館由已故的女家長Maggie Khondoker創辦,也就是劉易舍姆的Peggy Mitchell,現在由她的兒子Anthony和Oliver經營,當地人被吸引到這家深受喜愛的餐館,白天吃豐盛的早餐,晚上吃慢燉羊腿和烤肉等家常菜。咖啡和茶幾秒鍾就能補上;氣泡和吱吱聲適當粗糙;越來越少的選擇是罐裝西紅柿,而不是新鮮的。也許不要點燕麥牛奶拿鐵。

驢上的朋友

敲一下櫃台,或者問廚師埃裏克·桑切斯——“煙熏”——要一份“應有盡有”的早餐玉米餅。或者,五份玉米粉餅加豆子是一份很好的恢複健康的早餐。

小販的廚房

Roti King 's Roti King可能不再是倫敦市中心Roti prata或canai的標杆。在加裏多尼亞路(Caledonian Road)國王十字車站(King’s Cross)附近的這家馬來西亞新餐館裏,你可能會發現,這種濃鬱的薄麵包可以用來搭配好的木豆,甚至是更好的酸魚咖喱,它是該地區最令人愉快的早餐之一。

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