丁香俱樂部(The Clove Club)和Ikoyi是入選世界50佳餐廳榜單的兩家倫敦餐廳

每年,本來就有限,世界50家最佳餐廳名單於今晚在倫敦的現場活動中公布。排名第一的新餐廳是主廚拉斯穆斯·科弗德(Rasmus Kofoed)在哥本哈根的“天竺葵”(Geranium)餐廳，而不是贏得冠軍的諾瑪餐廳(Noma)之前的5倍．Kofoed是丹麥首位獲得米其林三星的廚師，2016年，Geranium獲得了米其林三星。

2022年倫敦奧運會的新項目是伊科以， Iré Hassan-Odukale和Jeremy Chan在聖詹姆斯的現代歐洲餐廳自2017年以來，一直使用來自尼日利亞、加納和更廣泛的西非烹飪地區的食材．它被命名為第49名2021年的“one to watch”。

除了它之外，倫敦隻有一家餐廳上榜，那就是位於肖爾迪奇區(Shoreditch)的丁香俱樂部(Clove Club)，它是倫敦排名最高的餐廳，排在第35位。Isaac McHale Daniel Willis和Johnny Smith在Shoreditch Town Hall的餐廳也屬於現代歐洲餐廳，獲得了第二名二月的米其林星級。

Lyle’s是James Lowe在肖爾迪奇區(Shoreditch)的米其林星級餐廳，過去5年一直在榜單上占據一席之地，但今年跌出了前50名，排在第54位，50 Best品牌指的是51 - 100榜單。同樣位於肖爾迪奇(Shoreditch)的Tomos Parry的巴斯克風味燒烤餐廳Brat，以及位於Marylebone的Santiago Lastra的現代墨西哥餐廳Kol，是榜單上僅有的另外兩家倫敦餐廳。

為一個完整的彙總和分析的獎項檢查Eater.com的報道．

以下是完整的榜單:

2022年世界50佳餐廳榜單

50.單線程，Healdsburg, CA

49.倫敦伊科以

48.獅子座,波哥大

47.Oteque，裏約熱內盧de Janiero

46.Belcanto、裏斯本

45.Narisawa,東京

44.勒伯納丁，紐約

43.Borago聖地亞哥

42.Quique Dacosta, Dénia，西班牙

41.La總會在大阪

40.Schloss Schauenstein, Furstenau，瑞士

39.食客,曼穀

38.Jordnær,哥本哈根

37.菲英島、開普敦

36.奧德特、新加坡

35.丁香俱樂部,倫敦

34.Hisa Franko，科巴裏德，斯洛文尼亞

33.Atomix，紐約

32.本性,利馬

31.Arpege、巴黎

30.Florilege,東京

29.聖胡貝爾圖斯，聖卡西亞諾，意大利

28.Le克拉倫斯,巴黎

27.Hof Van Cleve, Kruishoutem，德國

26.Tim Raue餐廳，柏林

25.Frantzen,斯德哥爾摩

24.主席，香港

23.簡,安特衛普

22.樂譜,巴黎

21.Mugaritz，聖塞巴斯蒂安，西班牙

20.窩,東京

19.意大利阿爾巴的大教堂廣場

18.煉金術士,哥本哈根

17.Nobelhart & Schmutzig，柏林

16.Elkano Getaria,西班牙

15.Reale, caststel di Sangro，意大利

14.唐·胡裏奧，布宜諾斯艾利斯

13.Steirereck,維也納

12.Uliassi、意大利

11.Maido,利馬

10.Le Calandre Rubano

9.Quintonil,墨西哥城

8.意大利加爾多裏維埃拉麗都84號

7.聖保羅的Casa do Porco

6.Asador Etxebarri, Atxondo，西班牙

5.Pujol,墨西哥城

4.Diverxo,馬德裏,西班牙

3.Disfrutar,西班牙巴塞羅那

2.中央,利馬

1.天竺葵,哥本哈根

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丁香俱樂部

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