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隨著春夏交替，餐廳的開業周期繼續回到某種程度上的正常——盡管曾經受到COVID-19壓力的餐廳現在麵臨著成本上升、通貨膨脹和一直存在的員工問題。
盡管如此，這裏還是有一些新開業的餐廳，其中的亮點包括:一家旨在重塑人們期望的泛非洲餐廳;這座城市最安靜的優秀咖啡館之一的回歸;這是這座城市最令人興奮的蔬菜烹飪的第二次開張。都在這裏了。
以下是倫敦六家最受期待的夏季開業。
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Tatale
地址:大薩福克街66號，南華克se10bl
關鍵人物:Akwasi Brenya-Mensa。
期待什麼:一個自覺的泛非洲餐廳，旨在激發不同文化學科之間的對話和交叉交流。
預計開放:2022年7月14日
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Bubala
地址:波蘭街15號，蘇活區W1F 8QE
關鍵人物:海倫·格雷厄姆和馬克·薩默斯。
期待什麼:這家位於斯皮塔菲爾德(Spitalfields)的西班牙裔素食餐廳延續了它的風格，把它的招牌菜搬了過來，還加入了日式燒烤。
預計開放:2022年夏天
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四川炸餃店
地址:2韋斯特蓋特街倫敦字段E8rn 3
關鍵人物:約翰和Yee Li。
期待什麼:這是倫敦最受歡迎的街頭小吃之一的第一家全員餐廳，一樓有四川炸雞，地下室有獨一無二的生煎寶豬肉湯圓。哈克尼做好準備。
預計開放:2022年8月
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黑天鵝&小麵包小販
地址:單位A1,天鵝法院坦納街9號，Bermondsey SE1 3LE
關鍵人物:目前已經關閉的黑天鵝咖啡館和小麵包小販麵包店。
期待什麼:在咖啡，糕點和餐廳的舞台上，偉大的頭腦的會議，為一個全天的空間，使城市最基本的咖啡館之一恢複生機。
預計開放:2022年夏天
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《
地址:Vyner街,出租E29 dg
關鍵人物:最初Ombra的主廚兼老板Mitshel Ibrahim和他的同事。
期待什麼:意大利麵和熟食生產基地將向公眾開放，提供糕點、湯和羅馬披薩，這是倫敦菲爾茲最受歡迎的風格E5麵包店．福諾是易卜拉欣的流感寶寶，這是一個漫長的到來，目前的一切都表明，它將成為倫敦人的寶寶第三最喜歡的意大利餐廳。
預計開放:2022年夏天
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小販的廚房
地址:TBD,蘇格蘭的道路
關鍵人物:小販廚房團隊。
期待什麼:倫敦最好的新馬來烤肉，咖喱和麵條專家之一的擴張。這一次，這群人席卷了這座城市，很大程度上要歸功於強迫症這種記錄由Vittles的Jonathan Nunn完成，將會有更多的座位供顧客使用;現有的兩家店——位於國王十字和布裏克巷——既注重外賣，也注重店內用餐。
預計開放:2022年夏天