在英國《米其林指南》2022年倫敦餐廳獲得米其林之星 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

米其林宣布了它的2022顆恒星英國和愛爾蘭的婚禮改用推特，而不是之前在網上直播的儀式。在首都，沒有新的米其林三星餐廳Clare Smyth和Hélène Darroze在康諾特的核心去年獲得了這一榮譽。

在餐館重新開張的幾個月裏，陳jeremy和Iré Hassan-Odukale的單數，西非傾向聖詹姆斯的高級餐廳Ikoyi獲得了第二顆星。丁香俱樂部、艾薩克·麥克海爾、丹尼爾·威利斯和約翰尼·史密斯的肖爾迪奇餐廳也獲得了期待已久的第二顆星。

倫敦總共新增了7家一星級餐廳。作為預測意料之中的是，塞爾比兄弟在蘇活區的伊芙琳餐桌(Evelyn’s Table)獲得了第一名。主廚盧克·塞爾比(Luke Selby)和納特(Nat)和提奧(Theo)兄弟一起提供“基於他們的成長經曆而不斷變化的菜單——融合了對英國產品的熱愛、日本技術和經典的法國培訓”獲得了今年的“青年廚師”獎．

科爾也加入了“預見到它會來”的行列，聖地亞哥·拉斯特拉的馬裏波恩餐廳通過他的家鄉墨西哥的烹飪傳統折射出英國的食材。

與拉斯特拉並列的是Sollip這家安靜而出色的Southwark餐廳來自Woongchul Park和Bomee Ki，它將經典的歐洲高級餐廳框架與韓國食材和理念相結合。

肥鴨校友Jonny Lake和Isa Bal的Trivet，在Bermondsey之後，也撿到了第一顆星巴爾獲得了侍酒師獎，與Mayfair的Jamavar學院並列，後者在此之後重新獲得了一顆星2018年，主廚羅希特·蓋(Rohit Ghai)離職．倫敦的第六個新星是Anthony demeter的歐洲餐廳Wild Honey。

與此同時，蘇格蘭廚師亞當·漢林在科文特花園的青蛙餐廳被評為一星餐廳。

米其林指南的國際總監Gwendal Poullennec說，該公司-和隻有該公司對無法親自主持宣布活動感到失望。“然而，我們想要慶祝這些成就(我們有業務要經營;品牌要維護;這是一個專為該國頂級廚師開設的俱樂部，他們不僅為了生存而努力奮鬥，而且在這個充滿挑戰的時代脫穎而出。

“今年授予這麼多新星級餐廳，包括一顆新的三星餐廳(頒給坎布裏亞郡卡特梅爾的L’包容餐廳)，這證明了酒店行業從業者的決心和韌性——不僅是廚師，還有各個層麵的從業人員。”

以下是倫敦米其林星級餐廳的完整名單。新的星星用星號表示，那些已經關閉或降級的星星已經被劃掉。