傑米•奧利弗(Jamie Oliver)的“偉大食譜挑戰”(Great Cookbook Challenge)來到了十字路口

與傑米·奧利弗的偉大食譜挑戰是這位電視大廚在第四頻道的最新節目，在節目中，初出風頭的烹飪書作者們競相與他的出版商企鵝邁克爾約瑟夫(Penguin Michael Joseph)簽約。他們必須留下深刻印象廚神法官和標準晚報評論家吉米Famurewa;PMJ董事總經理Louise Moore;而且餐館食譜作者喬治娜·海登。下麵是第三集的劇情。

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傑米·奧利弗直麵宿敵

選手澤娜的泰式綠咖喱食譜讓主持人傑米接地氣。麵對它用了二十根堅實的辣椒糊，奧利弗說“哇，好吧!””毫無疑問，他記得從奈傑爾·吳的叔叔羅傑那裏收到的．除了“正宗”這個詞的詛咒，澤娜的想法是這個係列中最強大的一個:一本告訴廚師們即興創作的書後通過展示一份經過深入研究的菜譜，以及一些受該菜譜啟發的“新花樣”，他們尊重了菜肴的核心特征和文化。

沒人會想到廚師嗎，這次真的沒有

這已經是三周內的第三次了，一位選手因為太“廚師”而遭遇衝突，盡管有很多餐館的烹飪書。在這種情況下，原材料的成本和可獲得性是關注的問題，這兩個都是重要的考慮因素，為大眾市場的觀眾，而這是展會想要瞄準的目標。盡管如此，一道菜的食材很容易在網上或國際超市裏找到，卻立刻被視為問題，這一點絲毫不讓人失望。

這個係列是如何從這裏發展起來的?

現在它已經有了六名決賽選手，他們的食譜概念可能還沒有完成，但他們最初的想法已經令人信服。他們中的一個將帶著一本烹飪書離開，這異乎尋常地受到了傑米·奧利弗(Jamie Oliver)的影響力和贏得一檔電視節目的推動(這讓節目不斷關注銷量、銷量、銷量的好處顯得有些空洞——有了這種支持的一本書肯定能超出出版商通常想要的水平吧?)

現在,偉大的烹飪書挑戰麵臨著它最大的挑戰之一，類似於它希望開創職業生涯的那些作者。它會給人留下第一印象，但一個最初的想法能走多遠呢?出版烹飪書的具體細節有助於製作好電視節目嗎?回來看看。