倫敦的餐館關閉聖誕節早在買賣情況下上升

幾個倫敦餐館預先關閉聖誕和新年——今年最繁忙的貿易的時期之一,因為壓倒性的不確定性有關買賣的變體Covid-19。

意大利力量黨贏得和力量酒;倫敦市中心新開的麵包店和餐廳部;梅菲爾的Kol;集體歸屬感的間小吃店;•德•波伏娃的赫克托耳的;和百老彙市場的山和Szrok關閉因為當前的情況下,或權衡後的風險保持開放和病毒可能對員工和一段時間的隔離在聖誕節。這些主要是先發製人的閉包遵循一係列事件和私人聚會取消,對此,餐廳開放的座位數“正常”的客戶。目前,除了強製性的麵具在室內環境中,餐廳不受任何Covid-19限製,不需要問客人對疫苗接種證明或負麵測試條目的一個條件。

這的不確定性是不陌生的人在餐廳世界經曆了過去的20個月。乍一看,它有回聲的2020年3月,當鮑裏斯·約翰遜告訴食客“遠離”餐館四天前命令他們關閉。就像現在一樣,很多倫敦餐館采取先發製人的行動,封閉自己到達之前,任何金融支持。

但現實是非常不同的。盡管當前模棱兩可,但許多倫敦餐館老板有說吃在過去幾周內將診斷2021好於預期;強勁的貿易通過末春、夏、秋季已提振資產負債表已經預見到,和關閉不太經濟比它可能是不可想象的。所有這些閉包有重新開放日期。此外,與α和δ波的組合高疫苗吸收,助推器計劃今天,12月15日星期三,擴展到所有over-18s,感染免疫離開英格蘭在一個更好的位置比2020年和2021年初。這一點,再加上異常的快速傳播ο變異意味著這是一個非常不同的不確定性。

議員表決通過“B計劃”Covid-19限製——強製性的麵罩和所謂Covid“護照”訪問大型場館——昨晚,12月14日星期二。投票之前,首席醫療官Chris Whitty鋼筋消息推動衛生部長Sajid Javid上周晚些時候的新聞:ο病例迅速翻倍,如果他們繼續這樣做,很快就會有一個巨大的數量的情況下,可以轉化為數字的住院和死亡,嚴重的英國國民健康保險製度的壓力。然而這些假設的曆程,也是一個關鍵限製模型通知政府策略:他們不占病毒免疫力,任何快速傳播的牆將不可避免地衝擊。它不能簡單地生長,直到永遠。

此外,一些觀察到醫院的數據在南非,病毒學研究ο的複製支持日益增長的初步證據,但是如果不是本質上更少的毒性,ο可能存在嚴重的疾病比δ變異之前會見了從疫苗免疫和感染時,即使它可以有效地繞過免疫力時感染人。這可以減少住院的長度和負擔在重症監護病房,但這樣的影響需要設置對招生比例的體積與更高的病例數。

這種組合的模棱兩可的嚴重程度和更快速的複製是不確定性的不同。兩極之間沒有中間地帶。一:有很少的時間,如果有的話,住院和死亡人數快速增加。另:事情是那麼嚴重從疾病的角度來看,但仍然造成大量人員和潛在的食客self-isolate法定病假工資。這種情況將會有效關閉餐館無論如何,沒有任何財政支持。麵對這種新的不確定性,毫不奇怪,餐廳正采取謹慎態度。