大廚戈登·拉姆齊一直在倫敦開Effing餐廳

戈登·拉姆齊，臭名昭著，滿口髒話威風凜凜的英國廚師他說，新冠肺炎大流行的封鎖對他來說是“完全毀滅性的”，導致了無情的餐館開張狂潮。

大的酒店報告Ramsay將在倫敦著名的豪華酒店薩沃伊(Savoy)工作，取代卡斯帕(Kaspar’s)，河餐廳將由Ramsay管理，主廚馬特·沃斯維克(Matt Worswick)負責。Ramsay經營這家酒店的Savoy Grill已經近20年了。

海鮮將成為焦點，菜單上的許多全球影響因素可能更多地影響到酒店客人和遊客，而不是倫敦的餐館行家。據說有唐杜裏安康魚咖喱、劍魚炸肉排和全烤康沃爾大比目魚，而一家生酒吧將提供牡蠣;魚子醬;和尖吻鱸酸橘汁醃魚。因為在倫敦餐飲業為數不多的幾個普遍真理中，有一條是，在倫敦中部和西部的餐館裏，這些食物永遠都吃不夠。

“我非常喜歡薩沃伊。穿過曆史悠久的斯特蘭德前院，穿過旋轉門，進入令人驚歎的酒店大堂，我從不厭倦。”“18年前接手薩沃伊燒烤店是我的夢想成真，因此在這個不可思議的地方的中心地帶被信任經營第二家餐廳是一種絕對的榮譽。”

在高檔酒店薩伏伊(Savoy)開設第二家餐廳的消息，標誌著休閑餐廳一波又一波的開張宣布拉姆塞還有他的餐飲集團。Ramsay的橫衝直撞在某種程度上違背了他的命運，在一場大流行中，他的據報道，英國餐廳投資損失超過5600萬英鎊．

2020年底，這位廚師兼餐廳老板談到封鎖是如何“徹底毀滅性的”，而他“因為富有而受到批評，但我肩上的責任——生計岌岌可危——是巨大的。”拉姆齊受到批評是因為他的公司在大流行初期裁掉了500名工作人員隨後，他們沒有回答為什麼他們沒有休假的問題。

以下是戈登•拉姆齊(Gordon Ramsay)在過去12個月裏開設的每一家餐廳的概況，以及他的餐飲集團計劃今年晚些時候在倫敦開設的餐廳。

GR的漢堡
地點:O2，伊斯靈頓，科文特花園，聖保羅，查令十字路，肯辛頓高街，哈羅德百貨
狀態:所有打開的

GR的街頭披薩:
地點:聖保羅，卡姆登，薩瑟克，巴特西
狀態:所有打開的

麵包街咖啡館
地點:伊靈
狀態:開放

麵包街頭廚房:
地點:薩瑟克/倫敦金融城
狀態:兩個開放

薩沃伊的河餐廳
地點:薩沃伊酒店
狀態:2021年9月,盛大開幕。

戈登·拉姆齊的全球投資組合該餐廳擁有45家餐廳和酒吧，其中27家位於倫敦(比疫情前的16家有所增加)，包括位於切爾西皇家醫院路的米其林三星旗艦店，主廚馬特•Abé。

餐廳戈登•拉姆齊

英國皇家醫院路68號SW3 4HP 020 7352 4441 訪問的網站

四方

薩沃伊的燒烤

The Savoy, Strand, London, Greater London WC2R 0EU +44 20 7592 1600 訪問的網站