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上周,鮑裏斯·約翰遜宣布了他的冠狀病毒鎖定重開路線圖。本周,聖人Sunak宣布的財政支持,希望得到餐廳、酒吧、咖啡館、酒吧、和他們的工人到春天。
- 本周開始緩慢苟延殘喘的泄露酒店的預算會做什麼。第一個出現的新消息冠狀病毒業務資助;第二個job-suspending的延伸休假計劃,將在9月份結束並支持成千上萬的廚房搬運工,廚師,服務員,咖啡師,調酒師。然後,一份內部報告顯示,現在隻有政府可以解決餐廳和房東的房租問題債務。
- 然後周三,總理在很大程度上給了餐廳他們一直說他們所需要的東西。聖人Sunak的預算在擴展了增值稅稅率下調和商業利率救濟——盡管直到秋天——將提供急需的喘息的空間和機會讓它重新開放。的尤其是削減增值稅,隻有當餐廳實際上是打開有益。明顯沒有幹預租,這仍然是餐廳最大的成本和擔憂。
- 後積極的反應是一個多麼大的驚喜Sunak主要數字在周二比賽。的總理聲稱的“平均租金”餐館或酒吧在英國是£14000 -£20000;圖非常不靠譜,它促使一大批來自全國上下運營商的痛苦。
- 兩股力量的路線圖和預算為餐廳提供某種形式的道路前往春天;目標不僅將重新開放,但進入經濟從根本上改變餐廳。第一眼,本周,corporate-indepedent套裝雄鹿集團宣布計劃安裝墨西哥品牌,El牧師,在高端Soho空間。
- 但在此之前,可能很久之後,餐廳的自我檢查將會繼續,和與世界零售將依然存在。母親節,通常不是一個超級重要的場合在他們的日曆,今年是豐富的餐包、交付產品和香檳。
- 雖然疫苗接種轉出、路線圖和預算是給政府一個反彈,管理不善的大流行的其他方麵依然存在。驚人的泄露的報告和跟蹤測試的成本預計將達到三百七十億磅- - - - - -透露,它既不檢測或跟蹤數千萬簽到接待場所,讓人們在不知不覺中冠狀病毒感染的風險。
- 其他地區:亞馬遜英國開設了首家監測在伊靈購物商店;馬槽的晚餐菜單繼續不給猴子的可敬的快速偶然傳統食品文化的責任;據報道,倫敦一家牛排餐廳員工被迫簽下一份新合同田間小路回10%的工資在休假。
餐飲指南在這個周末…
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到下周,吃好,是安全的。