倫敦最好的咖啡店之一將很快在東達利奇“製造泡沫”

之一倫敦最好的咖啡店s正在倫敦東南部開一家新咖啡館。Brown 's of Brockley將在東Dulwich的lord Lane 43號開業，取代Truly scrumtious Bakery，並在Brockley的Coulgate街和Forest Hill的St David 's Coffee(創始人羅斯·布朗於2020年夏天接手)之後增加了第三家分店。

一個新咖啡館的招聘廣告已經過期了，還沒有開放的時間表;它將成為Yardsale Pizza、Meatliquor、Dulwich Tandoori和Terroirs等餐廳的近鄰。布朗告訴Eater，新咖啡館將被命名為Bon:

“一個非常簡單，非常小的單元，我們隻做外賣，後麵有一個小廚房，可以放一些烘焙食品。我們隻會專注於做好咖啡，堅持不懈地在附近開一家不錯的小店。”

他說，它將延續布朗的簡單配方，從Square Mile咖啡——偶爾會從瑞典的Drop或巴斯的Roundhill——美味的三明治，美味的香蕉麵包和小麵包小販的糕點。

Brown 's of Brockley最初的咖啡館於2009年開業，這一年對於當時的新咖啡館來說是輝煌的一年，現在它們都很受歡迎，比如彼得·多爾-史密斯在菲茨羅維亞的咖啡館;自行車咖啡館卓越Look Mum No Hands;以及布盧姆斯伯裏的濃縮咖啡室都將開張。Brown 's仍然是倫敦少數幾家既可以視為社區機構，又可以視為城市咖啡“場景”發展支柱的咖啡店之一。2017年，Brown 's擴展到鄰近的分店，並在夏季的幾個月裏在維多利亞和布羅克利公園經營著一輛非常成功的咖啡車。布朗還與理查德·索爾特豪斯(Richard Salthouse)共同經營著該地區的瓶裝店Salthouse和酒吧喬伊斯(Joyce)，以及庫爾蓋特街10號的餐廳常駐單位。

回來看看開業的消息。