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今年的農曆新年慶祝活動是在2月1日，食物和飲料是慶祝活動的中心，這一點也不奇怪——據說這兩者都在帶來好運和巨大的繁榮中發揮著重要作用。在這個東亞和東南亞最大的年度節日期間，家庭團聚在一起享用美食。每種食物都有自己悠久的傳統，代表著來年的特色。
今年農曆新年的意義還在於，這是兩年來倫敦第一次感覺生活至少有點接近正常。是否以吃年糕為目標;吃長壽麵延年益壽;或者想知道到底到什麼程度LNY的烹飪手法代表了移民社區的現實對於英國人來說，有一件事是肯定的:虎年將是美味的一年。
撈喜/魚生(繁榮沙拉)
中國文化非常重視與吉祥短語相似的發音，這就是為什麼“魚生”的意思聽起來很像“富足”。這道廣式的生沙拉是農曆新年宴會的開始，象征著富足、繁榮和活力。它通常由各種切碎的蔬菜和各種配料、甜梅子醬和生魚片組成。俗話說;擲得越高，新的一年帶來的好運就越多。把一群人聚集在餐桌周圍，手裏拿著筷子，攪拌和舉起食材，同時高呼吉祥的祝願和“嘿嘿，嘿嘿!”(把它舀起來，舀起來)。
去哪裏買:
大米男孩x桑博爾ShiokPezu:通過製造混亂來開啟新的一年。輕煙熏三文魚頂部繁榮沙拉，新鮮蔬菜，柚子，醃製海帶，對蝦餅幹，和餛飩餅幹。你甚至可以選擇用鮑魚和海蜇來做超奢華的選擇。曼迪·尹(Mandy Yin)重返紐約的親自用餐已經售罄，所以這裏有一些避免FOMO的方法。
淘淘居，萊爾街15號．這是虎年慶祝套餐的一部分，也可以作為兩到四人的獨立菜肴。黃瓜、胡蘿卜、胡椒、生菜、蘿卜、洋蔥、薑、柚子、三文魚和炸餛飩條整齊地擺放在淺盤上。撒上芝麻和花生。
餃子
據說新年吃餃子的數量象征著來年的財富，所以大力推薦吃一大堆和自己體重相當的“黃金”餃子。這種財富聯係背後的原因是，據說餃子的形狀像中國古代貨幣鑄幣。有些人甚至會選擇在餃子裏藏一枚硬幣——找到硬幣的人據說會收到好運。但是:要讓大家知道這一傳統的起源存在地域爭議，容易引發爭論，或許還被政治媒體誇大．
去哪裏買:
我的鄰居餃子，下樓普頓道165號和維多利亞公園道170-180號。你可以吃到自製的精美鍋貼和圓鼓鼓的餃子，可以在家裏吃，也可以在家吃。manbetx万博软件
餃子小屋，老Spitalfields市場在Brushfield St. Shack餐廳，你可以品嚐到一盤多汁的生煎包，它是用平底鍋煎熟蒸熟的。不過要提醒大家的是，一旦被咬到，滾燙的肉湯會噴得到處都是。
麵條和啤酒，斯皮塔菲爾德貝爾街31號。在這家時尚的重慶川菜麵館品嚐彩虹餃子。全手工製作，有三種不同口味:紫甘藍、鮮蝦炒蛋和什錦肉。
鼎泰豐，5亨麗埃塔街，18褶蒸湯汁的完美。這些台灣珍寶在世界各地受到追捧是有原因的。
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清蒸魚
在廣東話中，“魚”一詞的發音與“祝願”和“富足”諧音，與另一個中國傳統諺語“裏裏外外”齊名，意思是年年有餘、成功和富有。因此，在年夜飯的某個時間點上吃魚是一種習慣。為了獲得額外的運氣，魚應該是整條的，連頭帶尾，這象征著來年的好開始和好結束。不過要提醒一下:有一個古老的迷信說法，吃魚的時候把魚翻過來是絕對不可以的，因為這象征著肚子往上翻，在中文裏是“扇子拖”——船翻了，或者死亡。
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楚下巴周潤發，東巴尼特凱特山7號。奧克利公園的隱藏珍寶帶來了寶藏。選擇鱸魚，多佛比目魚，或大比目魚蒸薑和蔥，黑豆醬，鍋烤醬油或馬來西亞阿薩姆參巴醬。
金旅，傑拉德街28-29號和邊器道399號的棒棒東方美食廳，是虎年六道菜套餐的一部分。點一份令人歎為觀止的全蒸比目魚，配上薑、蔥和辣椒。
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白切雞
白切雞是在肉湯中煮過的整隻雞;它看起來可能不怎麼樣，但它又濕又嫩，味道濃鬱。在慶祝活動中上一整隻雞象征著圓滿和重生。在中國文化中，雞是龍和鳳的象征符號的一部分，龍和鳳都是充滿幸運的神話生物，也是重生意義的起源。再一次，保持整隻雞的完整會給你帶來額外的好運;它的頭、尾和腳都是完整的。
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金礦，金鍾道102。這裏著名的烤鴨吸引了所有人的注意，但薑蔥蒸雞的口感卻像黃油一樣柔軟。
新口味,母馬街183號。點皇家蒸雞，上麵放一大堆蔥薑絲。白肉又滑又軟，幾乎可以滑下你的食道。
吃長壽麵
不要想把麵條剪短:麵條越長，壽命越長。麵條在中國文化中是長壽和和諧的關鍵，它們不僅限於農曆新年的慶祝活動，它們也可以成為生日的一部分，因為它們標誌著每一年的過去。
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常的麵條,新牛津街35-37號，布盧姆斯伯裏。由於手工拉麵技術，不使用機械，張的麵條是業內最具彈性和嚼勁的麵條之一。
四個季節，華都街23號及金鍾道84號(傑拉德街分店已關閉)。這家烤鴨專家可能以其光滑的吊鳥而聞名，但蟹肉燜肉麵則是覆蓋在濃稠的肉汁般的蠔油上的富有彈性的美味。
普通話的廚房，14 - 16金鍾道。招牌龍蝦麵是這家位於金鍾道的傳奇餐廳的招牌菜，但不妨試試家常的紅燒e-fu麵，口感有彈性，有嚼勁，配以鮮味海鮮和香菇。
春天卷
用一些爽脆的春卷向冬天告別，向春天問好。春卷的名字來源於中國大陸的春節，它們代表著新的一年的開始。通常用蔬菜或肉填充，這些脆脆的小圓柱形快樂是財富的象征，因為它們看起來像金條。
去哪裏買:
馬克西姆伊靈，西伊林北菲爾德大街53-155號。西倫敦的一家機構，不需要介紹了。不要吃招牌的老派北京菜，試試脆脆的春卷，裏麵有彩虹蔬菜絲。
T一個湯圓(甜餃子)
這些有嚼勁、五顏六色的湯圓配上甜甜的薑湯，讓人聯想到家庭團聚。圓形的形狀和發音也象征著團結，所以人們通常在新年期間全家人聚在一起吃飯時吃餃子。
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五個朋友甜點,小紐波特街12號唐人街新開的甜品店。吃一係列清爽的甜點碗，如西米，豆沙湯，雙皮湯或甜而火熱的清薑湯。所有的月餅都配有多種配料，包括“QQ”質地的糯米紅糖黑芝麻飯團。
添添，166英裏盡頭路。球到牆上去了。選擇從各種口味，包括黑芝麻，紅豆，或花生在綠茶湯。
年糕(糯米糕)
“年糕”的字麵意思是“年糕”，聽起來也有點像粵語中“更高的一年”的諧音。香甜的甜點應該幫助吃它的人爬上社會階梯，達到新的高度。因此，一些人認為，黏黏的蒸糕會帶來更豐富、更甜蜜的生活。它通常由糯米粉和蔗糖製成，通常用作甜點，但在亞洲的不同地區，它有多種形狀、大小和品種。
去哪裏買:
皇家中國，不同的位置。用牛年募捐箱吃好，做好。這家豪華的中餐廳與金史密斯大學合作，推出了一款特別的年糕，所有收益將用於幫助急需經濟支持的人文藝術專業學生。
陳媽媽的廚房．用愛心和手工製作的糯米糕。這是一個很費力的過程，但廚師艾薇和她的媽媽承諾，比標準食物更有彈性和嚼勁。
好運的水果
多吃維生素C，因為吉祥的水果據說能帶來財富、健康和豐滿。
到時會有很多幸運的橘子和橘子被傳閱，因為在漢語中，橙和金的發音相似，而橘子聽起來像“運氣”。柚子也被認為是幸運的，因為大柚子象征著富足;柚子的中文發音和“擁有”的發音相似。
去哪裏買:
梅花穀，嚴格來說，不是真正的橙子，但這些可愛的限量版新年蛋奶包形狀像幸運的柑橘。