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今年明星“支持”產業,米其林還帶走了幾個

傑森·阿瑟頓的餐館在Soho滴波蘭街明星,與七在倫敦

通過亞當Coghlan
米其林主任Gwendal Poullennec在恒星背景上 米其林啟示/ YouTube

昨天晚上,米其林包括兩個新的米其林餐廳的2021年英國和愛爾蘭的指南:核心的克萊爾史密斯和海琳Darroze康諾特從二星級的類別——餐館都上升一年,也看到三個一星餐廳提供晉升為二星級的地位,加上包含七個新克利首都的場所。

並未公布,但這是包括-每傳統腳注昨晚,那些餐館,被降職或刪除的指南。今年有懷疑的大流行,酒店業麵臨眾多挑戰,降職或刪除會被取消。米其林本身畢竟說了今年作為一個新角色“支持者”的行業。

不過,它從根本上是一個索引和存在依賴的仲裁者(一個版本,它的版本好的和壞的和成功與失敗。因此,後一批奇怪促銷和極其驚人的夾雜物,導遊離開房間一小部分低調降職和刪除。

在所有有三個降職對於保持開放的餐廳,和六個刪除,因為那些餐館關閉。

在Kyoto-inspired二星級的類別,梅菲爾的餐廳Umu是唯一的地點改變狀態在前兩類——在2021年的指南降格為一個明星。

那些被指導的一星排名包括Henrik Ritzen北歐美食餐廳燒酒在聖詹姆斯,自2017年以來這一個明星嗎和傑森·阿瑟頓的社會飲食店、更休閑、工業三層餐廳廚師的戈登•拉姆齊校友打開中尉保羅罩在Soho的2013年波蘭街。以來就擁有米其林星。

在其他地方,閉著一顆米其林星六個餐廳在2020/2021,因此被刪除從導遊:布雷特·格雷厄姆的勒《諾丁山》;溫室,在柏寧酒店;西蒙•羅根的伯恩旗艦RoganicAlyn威廉姆斯在韋斯特伯裏酒店在梅菲爾管道街;Aggi Sverrisson的紋理,在馬裏波恩也;和廣場由廚師克萊門特Leroy掌舵最近也在梅菲爾。

米其林的失敗者——經常好餐館圍嘴美食家的列表,隻有一個餐廳被:大廳Spitalfields的全天的小酒館中,一個代表說,米其林永久關閉。

故事

,英格蘭SE1 2 jx托雷街199號 020 7183 2117 訪問的網站

韋斯特伯裏Alyn威廉姆斯

37管道街,英格蘭w1 2 yf 020 7183 6426 訪問的網站

乳臭未幹的小孩

英國4 Redchurch街,E1 6傑 訪問的網站

Sabor

35-37 Heddon街,英格蘭W1B 4 br 020 3319 8130 訪問的網站

春天

英國蘭開斯特的地方,WC2R 1拉 020 3011 0115 訪問的網站

倫敦

英國, 訪問的網站

馬庫斯

威爾頓,英格蘭SW1X 7 rl 020 7235 1200 訪問的網站

紋理

34波特曼街,倫敦,W1H 7 訪問的網站

燒酒

聖詹姆斯的市場,1卡爾頓街,倫敦,SW1Y 4 qq 訪問的網站

腳注

51,威爾頓,英格蘭1 E8 bg 020 7923 2901 訪問的網站
四方

基石

3愛德華王子,倫敦,大倫敦E9 5 lx + 44 8986 3922 訪問的網站

羅望子

20聖皇後,倫敦W1J 5公關,倫敦, 440207 629 3561 訪問的網站

七個

布裏克斯頓站路,大倫敦布裏克斯頓,倫敦, 44 0207 998 3309 訪問的網站
四方

廚房的桌子

夏洛特街70號,英格蘭W1T 4路上 訪問的網站

秘魯首都利馬

Salvio街2151號,94520 (925)309 - 7774 訪問的網站

Roganic

5 - 7布蘭德福德街,英格蘭W1U 3 db 020 3370 6260 訪問的網站
四方

的勒

Ledbury路127,英格蘭W11 2 aq 020 7792 9090 訪問的網站

Jamavar

8山街,英格蘭W1K 3 nf 020 7499 1800 訪問的網站

廣場

6 - 10布魯頓街,英格蘭W1J 6聚氨酯 020 7495 7100 訪問的網站

溫室

08002年嘉聯易de Bergara 8例,CT 訪問的網站

勒羅伊

英國18 Phipp街EC2A 4怒 020 7739 4443 訪問的網站
四方

社會飲食店

58波蘭街,英格蘭W1F 7 ns 020 7993 3251 訪問的網站

Umu

14 - 16布魯頓,英格蘭W1J 6 lx 020 7499 8881

與Arzak Ametsa指令

Halkin街,英格蘭SW1X 7 dj 020 7333 1234 訪問的網站

大廳

英國65 Brushfield街,E1 6 aa 020 7101 0093 訪問的網站
四方

海琳Darroze康諾特

16卡洛斯Pl、倫敦、大倫敦W1K 2 + 44 7499 7070 訪問的網站

核心的克萊爾史密斯

肯辛頓公園路92號,英格蘭W11 2 pn 020 3937 5086 訪問的網站

在這種流

所有你需要知道的關於倫敦的2021年米其林星

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