:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/68705969/IMG_3296.0.jpg)
增值稅,增值稅是一種稅,供應商如餐廳支付銷售20%的速度在正常時期。總理的詩人Sunak介紹英國削減增值稅5%食品作為冠狀病毒的一部分,支持企業去年7月——減少定於今年3月31日到期。與日期的臨近,遊說團體正在推動增值稅減少延長到2021年及以後,盡管政府似乎是在製造自己的決定削減增值稅何時結束,直到預算報告,定於由聖人Sunak 3月3日。
食客說三個餐館老板:一個投資組合的餐館,包括離合器的米其林星級全城的場所;另一個人打開他們的第一隻在聖誕節前兩個月;和一個有兩個網站和交付操作臂,在倫敦市中心的過去的十年中,關於減稅的影響,大多數顧客很少會思考。增值稅是菜的成本,即使它作為腳注出現在幾乎每一個餐館賬單。
當被問及從增值稅減少儲蓄的重要性,他們的證詞是鮮明的。更重要比任何格蘭特、貸款或延期付款,增值稅是一種“儲蓄”,是的,但對於餐館創造收入,它很快就會變得可以兌現。
什麼食客通常認為一個小對一項法案可以添加保存工作的區別,甚至整個業務。
這是餐館老板不得不說些什麼。
Adejoke Bakare
Chef-founderChishuru
增值稅減少價值:£37000
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/22252535/joke_chishuru_brixton_portrait.jpeg)
Adejoke‘笑話’Bakare打開她的首張倫敦餐館Chishuru在布裏克斯頓市場去年9月。“我們的情況很特殊,”Bakare說。“我們沒有貿易很長一段時間(在第二個和第三個封鎖之前)……但是基於我們預測今年增值稅法案將£50000。”
因為餐廳是交易隻有在關閉前兩個月,12月Bakare計算餐館保存增值稅£2000。
而原始餐廳的安排與業主意味著沒有房租定於3月(6個月的免費期結束),內部的單元——市場——責任支付每年£10000的服務費,所以所有儲蓄產生影響。Bakare原定於12月坐下來與房東協商未來而言,鑒於餐廳將關閉可能免費期的一半。沒有發生因為聖誕節前層四個限製的到來。Bakare希望周圍的餐廳仍將受益於任何儲蓄可能會在短時間內被打開和關閉。
約翰Devitt
合夥人兼聯合創始人Koya
什麼增值稅減少價值:£300000。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/8991365/koya_130812_0351.jpg)
“這是一個巨大的數字,”約翰·Devitt日本烏冬麵館的老板Koya酒吧說,削減增值稅的儲蓄。在正常情況下,他說,他的公司將支付每季度增值稅£100000,每年£400000。“£75000儲蓄(每季度)是幫助我們維持下去。”他補充說,節約是特別重要時,他無法想象回到季度增值稅法案的貿易水平,接近£100000。“反彈不會發生,直到明年,“Devitt預測。
Devitt相信任何儲蓄,現在可能是至關重要的,因為他擔心該行業,當重啟可能需要的地方,支持龍頭——削減增值稅是其中的一個將被關閉,所有的成本,保持去年將。在這種情況下,他說,“一切都開始變得醜陋。”
Devitt基於對話與業內同行,他擔心政府會不實現一個擴展為增值稅降低利率。
Jyotin塞提
首席執行官JKS餐館
增值稅減少價值:£370萬
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/9896699/Karam_Sunaina_Jyotin_Sethi.jpg)
“對我們來說,JKS,增值稅和利率,我們節省£500萬,“Jyotin Sethi,飯店集團的首席執行官擁有競技場,Trishna,老屋裏;和投資等,萊爾的,Sabor,廚房的桌子。
總年度儲蓄JKS”餐飲集團在其增值稅法案的基礎上降低率=£3.6和£370萬,塞提說。剩餘的儲蓄£1.3和£140萬年之間通過節省商業利率,這是計算成本的大約一半房租。
塞提說他並不期待任何擴展的確認減少發生,直到預算3月3日發表聲明,但表示,他希望得到一些指示之前,因為它是“困難的計劃”。
Sethi指出,增值稅的儲蓄的喜歡少關鍵是通過企業可以賺錢的大流行,但作為一個安全網為生存通過精益交易時期(通過COVID-19危機JKS pre-Covid水平的35%),當債務積累。他說這是被用於再投資的企業和幫助使新的收入來源更可行的和讓工人就業。“它支持係統,”他說。話雖這麼說,塞提和JKS準備削減增值稅擴展不發生。