倫敦及其酒店業似乎正越來越接近大流行前的秩序。表麵上恢複正常的一個關鍵跡象是新數據的穩定流動開幕公告,其中許多原定於2021年發布,但時間線因冠狀病毒危機而中斷。需要注意的是,這些日期可能會發生變化,以下是2022年(及以後)即將開放的著名項目的最終清單,按預期的推出順序排列。這份名單將會不斷更新。
2022年10月
伊利斯
地址:市政廳酒店,8愛國者廣場,E2 9NF
關鍵人物:拉斐爾·卡加利主廚。
期待什麼:這家餐廳比他之前的米其林二星級餐廳Da Terra更休閑,菜品融合了卡利的巴西和意大利傳統。
預計開放:10月12日
聖約翰。馬裏波恩
地址:98 Marylebone Lane, W1U 2JE
關鍵人物:費格斯·亨德森,特雷弗·格列佛和喬納森·伍爾韋
期待什麼:七年來聖約翰團隊的第一家新餐廳。準備好葡萄酒和可飲用的食物,比如聽起來令人興奮的油炸威爾士幹酪塊和綠醬炸鯔魚。
預計開放:10月19日
四川煎餃店
地址:2 Westgate Street, London Fields E8 3RN
關鍵人物:約翰和Yee Li。
期待什麼:這是倫敦排隊最多的街頭小吃之一的第一家爆滿餐廳,一樓有四川炸雞,地下室有酥脆湯汁的生煎包。
預計開放:2022年10月20日
Cycene
地址:機會街9號,Shoreditch E2 7JB
關鍵人物:克裏斯蒂和詹姆斯·布朗;廚師西奧·克萊奇。
期待什麼:肖爾迪奇區(Shoreditch)的美學天堂又要開一家頂級倫敦餐廳了。
預計開放:2022年10月25日
列板的
地址:戈爾本路91號W10 5PR
關鍵人物:廚師兼抖音明星托馬斯·斯特拉克。
期待什麼:各式各樣的零食,大小盤子,還有家庭式食物。
預計開放:2022年10月25日
Kuro餐館
地址:5 Hillgate Street, W87SP
關鍵人物:由前rovi廚師andrianos Poulis領導的Kuro Coffee團隊。
期待什麼:極簡主義氛圍,地中海影響,shokupan等等。
預計開放:2022年10月
Stem & Glory Broadgate Circle
地址:利物浦街100號,地址:EC2M 2AU
關鍵人物:Stem & Glory團隊。
期待什麼:劍橋著名的素食餐廳將其植物性菜單帶到了倫敦的另一家餐廳。
預計開放:2022年10月
處女座瑪麗亞
地址:15 St. Mary 's Road, Ealing W5 5RA
關鍵人物:Pasquale Chionchio和Angelo Ambrosio。
期待什麼:素食披薩和其他菜肴來自聖瑪麗亞的創始人,接管了原來的餐廳。
預計開放:2022年10月
霽先生
地址:63-65 Parkway,卡姆登鎮,nw17 7PP
關鍵人物:TĀ TĀ EATERY的Ana Gonçalves和子君孟,以及餐廳老板Samuel Haim。
期待什麼:實驗性的台灣食物,複雜的雞尾酒和低幹預的酒單。
預計開放:2022年10月
鹹味女孩倫敦
地址地址:北奧德利街115號,梅菲爾區W1K 6WW
關鍵人物:美國波士頓鹽味女孩品牌的凱西·塞德爾和廚師凱爾·麥克利蘭
會發生什麼:一家來自波士頓的明亮的海鮮餐廳。Saltie Girl將提供從整條烤魚、黃油龍蝦卷、牡蠣到各種罐裝魚的各種食物。
預計開放: 2022年10月
黑天鵝和小麵包小販
地址:A1單元,天鵝法院,9坦納街,Bermondsey SE1 3LE
關鍵人物:目前已關閉的黑天鵝咖啡館和麵包店小麵包小販。
期待什麼:在咖啡、糕點和餐廳舞台上的偉大思想的會議,一個全天的空間,使城市最重要的咖啡館之一恢複生機。
預計開放:2022年10月
酒神節
地址:Connaught House, Mount Street 1-3, Mayfair W1K 3NB
關鍵人物:梅菲爾區的大亨兼美黑沙龍的收入來源理查德·卡林。
期待什麼:荒謬的意大利-希臘食物和藝術,完全不關心吃它的人。
預計開放:10月2022
弗朗戈之家
地址:梅菲爾區海登街31 - 33號W1B 40億
關鍵人物:支持者MJMK。
期待什麼:皮裏皮裏雞和薯條。
預計開放:2022年10月
2022年晚些時候
Akub
地址:地址:Notting Hill W8 7TQ, Uxbridge Street 27號
關鍵人物:Fadi Kattan。
期待什麼:一個現代的巴勒斯坦餐廳,致力於其烹飪的全部廣度。
預計開放:2022年11月
伊科以
地址:180 Strand, Temple, WC2R 1EA
關鍵人物:Jeremy Chan和Iré Hassan-Odukale。
期待什麼:一個比他們聖詹姆斯的位置更大的空間,一個新的標誌,和一個進化的美學。
預計開放:2022年11月
《
地址:哈克尼區E2區9DG,維納街
關鍵人物:米謝爾·易卜拉欣,Ombra的主廚兼老板。
期待什麼:麵食和熟食生產基地將向公眾開放糕點、湯和羅馬披薩,這是倫敦菲爾德最受歡迎的E5烘焙屋。
預計開放:2022年秋
Socca
地址:南奧德利街41A號,梅菲爾區W1K 2PS
關鍵人物:Claude Bosi和Samyukta Nair
期待什麼:來自受人尊敬的法國廚師的輕鬆的法國裏維埃拉美食。
預計開放:2022年秋
之旅
地址:維爾街3號,聖詹姆斯街W1G 0DG
關鍵人物:阿爾貝托·蘭德格拉夫(Alberto Landgraf)是裏約熱內盧米其林二星餐廳Oteque的老板。
期待什麼:這是一家更休閑的巴西餐廳,主廚以在美食界倡導本土食材而聞名。
預計開放:2022年12月
工作室Frantzen
地址:哈羅德百貨公司,布朗普頓路87 - 135號,騎士橋SW1X 7XL
關鍵人物:Björn Frantzén是斯德哥爾摩一家米其林三星餐廳的老板。
期待什麼:國際美食旅遊聖地。
預計開放:2022年冬
倫敦萊佛士的Mauro Colagreco
地址:舊陸軍部,白廳SW1A 2EU
關鍵人物:米其林三星Mirazur餐廳的Mauro Colagreco。
期待什麼:由戴花環的廚師監督的三個餐廳,包括一個啤酒館,一個精致的餐廳,和一個廚師的桌子。
預計開放:2022年冬
長詹
地址:9 Horse and Dolphin Yard, Chinatown W1D 5BP
關鍵人物:備受尊敬的泰國美食大師大衛·湯普森,曾在米其林星級餐廳Nahm任職。
期待什麼:為他更“休閑”的連鎖餐廳擴張。
預計開放:2022
大媽媽肯辛頓
地址:92 Kensington High Street, Kensington W8 4SH
關鍵人物:Big Mamma,由意大利四重奏“Gloria”、“Circolo Popolare”、“Ave Mario”和“Napoli Gang”組成。
期待什麼:更多瘋狂額外的意大利東西。
預計開放:2022
大師/天下萬物/待定
地址:東倫敦
關鍵人物:約翰·哈維爾主廚。
期待什麼:高端現代中餐廳。
預計開放:2022
Aragawa餐廳隻用
地址:Clarges Street 38號,梅菲爾區W1J 7EN
關鍵人物:山田遷址。
期待什麼:像激光一樣專注於高品質的神戶牛肉,配以簡樸的豪華配料。
預計開放:2022
曼齊的
地址:1貝特曼大廈,蘇活區W1D 3EN
關鍵人物:沃爾斯利酒店集團。
期待什麼:一家位於Soho中心的大型海鮮餐廳,前科爾賓(Corbin)和金(King)二人組做得很好,但價格實惠的豪華偽裝。
預計開放:2022
2023年冬
AngloThai
地址:TBD
關鍵人物:John和Desiree Chantarasak。
期待什麼:這是倫敦市中心最令人興奮的“融合”烹飪倡導者之一的家,他們在泰式烹飪語言、傳統和英國食材之間推推搡搡,在激動人心的菜肴中化解了緊張。
預計開放:1月2023