之一倫敦最好的雞尾酒吧將在首都開設第三家分店。酒吧斯威夫特這家以低調優雅和天賜的愛爾蘭咖啡而聞名的咖啡館將於今年10月在博羅高街66號開業。
新空間的設計模仿了原來的空間蘇荷區酒吧,分布在兩層樓。樓上為不速之客準備的經典雞尾酒;樓下的空間更專屬,菜單更獨特。
繼2020年7月在肖爾迪奇區開業後,該酒吧又在博羅區開業。就像兒子和女兒三明治店,將在博羅市場開業今年9月,斯威夫特打算利用這個曆史空間裏的生產者和雜貨商進行每月一期的特別節目。
黴黴是鮑比·希德勒斯頓和米婭·約翰森的合資公司,他們在倫敦雞尾酒學院有過訓練Callooh Callay紐約開創性的Dead Rabbit,以及Nightjar創始人埃德蒙·韋爾和羅西·斯廷普森——第一家餐廳於2016年開業。
更多的很快。