![兩位廚師雙手交叉在一起,伸手從傳送帶後麵拿配菜。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/eefueK2W95NTkjPrkT3tjgq_zPE=/0x0:3167x2447/1200x800/filters:focal(1331x971:1837x1477)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71159281/peg-eater-13.0.0.jpg)
掛鉤該公司宣布,由於人手嚴重緊張,將於本周末關門。
餐廳由主廚威爾·格利夫負責管理,寫了7月21日(周四)下午,他在Instagram上表示,經過兩年的艱難歲月,該集團決定將精力集中在業務的另一個地點——p·弗朗哥下克萊普頓道,明亮的在倫敦的田野裏,在貴族精品酒店裏百老彙市場.
“現在我們又來了……至少可以說,過去的幾年是很棘手的。當我們在新冠疫情開始時被迫關閉時,我們不知道未來會發生什麼。我們花了很長時間,確保我們的朋友@noblefineliquor @pfranco_e5和@bright_restaurant在重新開門之前都恢複了營業,”該餐廳寫道。“然而,我們似乎又回到了這裏,簡單地說,目前人手緊張,不得不做出一些讓步。”
這家餐廳將在本周末關門。“我們不知道我們的大門何時/是否會再次開放,這當然讓我們感到悲傷,但我們也為我們所取得的一切感到超級自豪,”帖子說。
“我們肯定想繼續,但不幸的是,關閉是我們加強在其他地方的力量的要求,並真正推動實現(原文如此)我們一直以來的願景。”
掛鉤打開2019年,Morning Lane成為了一家燒烤店自2000年代中後期以來,該集團在哈克尼郡(Hackney)流行了一年的天然低幹預葡萄酒。它在疫情後重新開張,菜單更傳統和結構化一些,以鼓勵更高和更可持續的人均消費。
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