光明節或光明節開始於今晚,12月18日日落,持續八個晚上,直到12月26日。這個節日是為了紀念一支規模雖小但意誌堅定的馬加比軍隊的驅逐,被希臘-敘利亞軍隊摧毀的猶太教堂的重新奉獻,以及在廢墟中發現的足以重新點燃猶太教堂永恒火焰的石油;這種油象征著韌性和希望。
出於所有意圖和目的,光明節被認為是猶太信仰中的一個小節日。問題是,光明節有最好的宣傳,聖誕節。它的鄰近有助於將光明節(被稱為光明節)和所有傳統上為慶祝而製作的油包裝食品帶入公眾的視野。這不是一件壞事,真的。
對於所有想要享受這個關於希望、韌性和油炸食品的慶祝活動的人來說,這裏是本周倫敦正在發生的事情。
瑪戈特麵包店
現代猶太酵母女王又回來了,帶著她發酵的sufganiyot(又名填充甜甜圈)慶祝光明節。裏麵有自製的覆盆子果醬或巧克力Creméux,這些美食幾乎在八個瘋狂的夜晚都可以買到。由於這些隻有大約一年一次,預訂通過網站強烈推薦。從東芬奇利的旗艦店或位於霍洛威地鐵站附近喬治路66號的第二家更寬敞的麵包店訂購。店主米歇爾·埃什克裏說,顧客們還應該關注明年新店正在舉辦的社區活動。
業力麵包
應大眾要求回來!在他們的布倫特十字或漢普斯特德希思的位置,通過Karma Bread流行起來,拿起一盒特別版光明節甜甜圈。口味包括芝麻醬、蜂蜜、蛋奶、肉桂、巧克力布朗尼和普通大小或迷你果醬甜甜圈。通過他們的網站.來吃甜甜圈吧,但別忘了點一份麵包店的偷來的白麵包、碎肉派甜甜圈或其他日常供應。
從今天開始,在整個節日期間,下午4點,你可以和店主塔米·艾薩克斯·皮爾斯(Tami Isaacs Pearce)一起,在南端路13號漢普斯特德西斯餐廳(Hampstead Heath)點亮由Karma招牌白麵包(challah)製成的燭台;這個傳統已經持續了八年,由艾薩克斯·皮爾斯的父親領導。“這是一種儀式,對我來說非常重要;這是我最大的快樂!任何人和每個人都歡迎來分享光明和社區意識,”她說。
JW3猶太社區中心
位於倫敦北部芬奇利路的JW3正在舉辦一係列與光明節相關的活動,從今天開始,光明節光明節(Chanukah Funakah),一個充滿歌唱、光明節餅幹裝飾、藝術和手工藝、甜甜圈和主題“馬卡貝特舞會”的家庭活動。成人票價為5英鎊,兒童票價為9英鎊,2歲以下免費。
本周晚些時候返回,參加一些活動,包括與Nisa-Nashim一起舉行的跨信仰慶祝活動,Nisa-Nashim是一個專門將猶太和伊斯蘭信仰的女性聚集在一起的全國性網絡。該活動於12月21日下午6點30分開始,包括蠟燭點燃、食物和故事分享。所有活動的門票可通過網站.
蜂蜜香料熟食店
創始人Sarit和Itamar向Eater透露了他們即將到來的光明節計劃。去沃倫街52號的Honey & Spice Deli買一個或五個特別製作的光明節甜甜圈:每個油炸的麵團裏都有佛手柑豆腐,最後裹上佛手柑糖。當你在那裏的時候,也要帶上其他美食,比如他們招牌的babka或moussaka,這樣你就不用在聖誕節前做一些節前的烹飪了。跟著他們走Instagram為了讓你注意到甜甜圈掉落的第一眼。隻在商店有售。
牛舌
說實話,誰不需要兩英鎊的土豆片來提神呢,尤其是在每年的這個時候。與在倫敦市中心有三個地點,全年都有,強烈推薦你所有油炸土豆零食的需求。每個土豆餅都是預先用土豆絲做的,然後按單油炸,就能做出你不知道自己需要的酥脆、微鹹的完美油炸零食。鑒於這個節日與石油有關,這可能是最簡單的建議之一。他由B&K鹽牛肉吧的Bambos Georgiou創立,在他的職業生涯中建立了他的血統聲譽,包括在塞爾福裏奇百貨公司建立了標誌性的黃銅欄杆。這個男人不浪費時間。既便宜又令人愉快,或者把他們家醃製的鹹牛肉或自製的碎肝帶回家犒勞自己。
燭台照明@伊斯靈頓
第二大公共燭台照明,據查巴德伊斯靈頓網站,將於12月18日下午17:30 - 19:00舉行。它是免費向公眾開放的。在社區點燃燭台迎接猶太節日的同時,享受薄餅或甜甜圈,聽現場克萊茲默樂隊的演奏。沿著人群和新鮮炸土豆餅(德係猶太人的節日傳統)的香味,一直走到伊斯靈頓格林N1 8DU,慶祝活動將在那裏舉行。然後,旋轉陀螺賭一把gelt(錢),享受一種西班牙光明節的傳統sufganiyot,或者在回家前根據猶太博物館的指導製作自己的蠟燭。一個充滿活力的社區活動,歡迎所有信仰和年齡。
倫敦猶太博物館
想要尋找有趣的活動來迎接燈節的家庭可以前往位於卡姆登雷蒙德伯頓住宅的倫敦猶太博物館,在這個下午,所有年齡的人都可以參加各種活動。準備好你的旋轉陀螺、做甜甜圈的手指,參加實踐研討會,保證平息所有的抱怨和抱怨,至少是暫時的。所有活動名額有限,先到先得。更多信息可以在他們的網站.