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藥房00這是一家深受喜愛的東倫敦意大利餐廳意大利麵車間該公司於2019年在肖爾迪奇區老街開設了第一家餐廳，並將於11月15日在菲茨羅維亞的惠特菲爾德街開設第二家餐廳。它終結了倫敦人永遠不會厭倦的觀念新麵餐館在他們的城市開張。
然而，由埃利亞·塞布雷貢迪和恩佐·米爾托擁有和經營，現代亞洲餐廳的校友過韓國還有狂熱的泰國泥罐窯老街(Officina 00 Old Street)略有不同，它在疫情期間以創新的意大利地方意麵贏得了一批忠實的追隨者，比如卡西奧胡椒餡炸餛飩;有堅果味、苦味的帕德隆辣椒卡瓦泰利;豐富的corzetti與野生蘑菇，茴香香腸，龍蒿;還有招牌扁意麵，蛋黃，蛤蜊和檸檬。
一位發言人說，與老街不同的是，菲茨羅維亞餐廳將有一個煙槍、炸鍋和燒烤架，這意味著餐廳可以“用更廣泛的烹飪技術來拓寬菜肴的種類”，並補充說，餐廳將“受到那不勒斯烹飪傳統的影響，有精致的、具有地區特色的菜肴”，塞布雷岡迪和米爾托從意大利南部城市那不勒斯搬到了倫敦。
目前宣布的意大利麵食包括:甜玉米意大利餃子配吉蘿，豌豆苗。和帕爾瑪幹酪;墨汁餛飩配蛋黃、螃蟹、薑黃黃油和水汁;Anolini配煙熏香菇肉湯、大豆和大蒜黃油;還有加紅色和黃色達特裏諾，黑橄欖，酸豆，辣椒和歐芹的卡薩雷薩。
這家餐廳非常強調，這種新鮮的意大利麵不是普通的新鮮意大利麵，它將使用一種精磨麵粉，由時尚的農場磨粉商wildfarms為餐廳特別製作，該公司為諸如此類的人提供產品茱蓮妮還有威利派。它以先進的免耕耕作方式贏得了自己的聲譽。米爾托說，這種麵粉“更容易加工，保留了更多營養，味道也更土。我們都等不及讓我們的客人來嚐嚐了。”