倫敦Essential Chishuru將於2023年離開布裏克斯頓，前往新家

赤山，傑出的，至關重要的備受讚譽的布裏克斯頓飯店由Adejoké Bakare運營，將於10月29日關閉第一家門店。

巴卡雷在Instagram上寫道，餐廳將在2023年有新家，但“不可預見的情況”導致關門比她計劃的要早。她說她“需要所有的力量”來度過計劃的突然改變。

Bakare餐廳於2020年9月開業,但那一年，赤山隻交易了六周這要歸功於COVID-19大流行引起的封鎖和分層循環。學校關閉意味著她無法充分利用

事實證明，這42天不僅對巴卡雷，而且對整個倫敦的餐飲業都至關重要:它們使千山成為倫敦最令人興奮、最令人垂涎、最穩定的就餐場所之一。

2021年和2022年已經過去了巴卡雷和她的團隊越來越強大在午餐和晚餐都引入了固定的菜單結構，以應對不斷上升的成本壓力，並擴大了令人興奮的菜肴組合，這些菜肴既符合西非的烹飪傳統，又不受其束縛。Sinasir是一種脆而有嚼勁的糙米煎餅，上麵點綴著發酵的胡蘿卜和橘子;木魚的黃油黃色的甜味與烤鯖魚的味道相得益彰;還有一個現在已經不太常見的巴夫特，上麵撒著狂喜的亞吉。

但隨著受歡迎程度的增加，後勤方麵的困難也隨之而來。隨著時間的推移，這家為餐廳氛圍做出了巨大貢獻的小餐館不可避免地受到了限製。Bakare and Chishuru的發展軌跡隻是在上升，她的搬遷將是這座城市最好的餐廳之一發展的下一步。