Kutir 's Rohit Ghai將在梅菲爾區新開一家印度餐廳

梅菲爾新開了一家高檔印度餐廳

主廚羅希特·蓋，以他在米其林星級餐廳的工作而聞名Trishna在JKS下，然後在Kutir他在切爾西開了一家餐廳將在梅菲爾區開設Manthan．Manthan將提供共享餐盤和品嚐菜單。雖然這家餐廳將取材於他在印度中央邦的童年生活，但菜單上幾乎一半的菜肴都是素食，將以傳統菜肴“與當代風格相結合”，包括骨髓醬山羊沙米烤肉串、pyaz kachori、街頭最受歡迎的公羊拉杜(ram ladoo)，配以毛利、黃扁豆和石榴等。與Ghai一起，聯合創始人兼前台Abhi Sangwan將專注於以世界七大洋為靈感的雞尾酒。(熱晚餐)

另一則新聞…

• 傳奇倫敦廚師Florence Knight將回歸，擔任位於Clerkenwell的Sessions藝術俱樂部的主廚．
• Pamela Yung和James Lowe 's福羅在區市場將重新部署它在ASAP Pizza時代利用的戶外空間，作為“拱門下的地板”——一個露台區域，其自己的菜單高度源自原來的菜單。菜單包括煙熏鰻魚和醃刺山柑葉的“gildas”;Pâté en croûte;冰魚雞翅和韭菜燉肉;以及白葡萄酒——反映了Flor在開業之初就尋求借鑒的酒吧/ pinxtos的影響，在榮榮健優雅的全球管理下，它已經慢慢擺脫了這種影響。它將於7月中旬開放。
• 該市的餐館則不會根據目前的COVID-19封鎖路線圖，在7月19日之前全麵重新開放．
• 一個新法案旨在防止餐館老板從員工那裏竊取小費但它是否會產生任何影響取決於其尚未確定的細節。
• 最新指南下雨的時候在外麵吃飯．.．
• ．.．和倫敦獨自用餐．
• 好推文(它在吃，好吧):

乳臭未幹的小孩

英格蘭紅教堂街4號，E1 6JL 訪問的網站

Trishna

地址:英格蘭布蘭福德街15-17號，地址:W1U 3DG 020 7935 5624 訪問的網站

七個

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區市場

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四方

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Kutir

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明亮的

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