明星廚師理查德·科裏根宣布新餐廳將在卡姆登開業

倫敦最著名和最受歡迎的愛爾蘭廚師理查德·科裏根宣布，他將於明年在卡姆登鎮開設一家新的倫敦餐廳。

這個尚未命名的項目將在工業的霍利碼頭(Hawley Wharf)開業，這位廚師在接受《紐約時報》的廣泛采訪時透露了這一消息愛爾蘭獨立，由熱的晚餐．目前尚不清楚細節，隻知道新餐廳將有麵包店、吸煙室和精釀啤酒。科裏根說，屋頂可以容納120人，室外露台可以容納50人;這家餐廳將會是一個“非常特別”的地方。霍利碼頭是一個多用途的地點，目前包括食品和飲料運營商如包子的房子Rudie 's Jerk Shack, 2 Lads Kitchen，以及一家Curzon電影院和一些零售店。

科裏根是倫敦餐飲業的中流砥柱，在業內人士和一線明星中都很受歡迎;和藹可親，慷慨大方，烹飪和熱情好客。他是燕子街海鮮機構賓利牡蠣酒吧(Bentley’s Oyster Bar)的主廚兼主顧，也是梅菲爾區科裏根(Corrigan)餐廳和酒吧的老板，還有一些更休閑、低調的老板水仙穆裏根前者在肖爾迪奇(Shoreditch)開幕努阿拉遺址2019年底。

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