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廣受歡迎的,基本倫敦街頭食品攤位,餃子棚屋將會師姊妹品牌分麵條對於一個新餐館外賣網站的狗本月晚些時候在倫敦東部。
業主李約翰和綺將接管一個廚房和計數器在集體空間,感受空間在金絲雀碼頭。約翰告訴食客計劃最初關注收集和交付服務的居民島的狗。“我們認為許多人仍在家工作,並將在可預見的未來,所以這就是為什麼我們選擇了一個位置與居住人口密集與辦公空間,”他說。
菜的菜單將結合兩個並排坐在街邊小吃攤位Spitalfields市場廚房:手拉帶麵條,沼澤的納爾遜Chan) +雲吞,shengjianbaos,李的上海人,四川,廣東菜。“我們也增加了飯碗,五花肉和辣的牛肉,希望處理(糕點師特裏Mercieca獲獎)美滿的結局做一個專屬軟冰淇淋。在周末我們會做四川熱炸雞三明治,”約翰說。
他補充說之後一個困難的封鎖時期希望這將是這兩個品牌擴張的開始一直致力於——一個旅程開始於六年前當餃子小屋第一次打開市場攤位附近百老彙市場在倫敦東部。
“如果我們能得到這個平穩運行下一步將把它帶回家和打開一個拱位置由倫敦領域範圍內,我們可以專注於生產速凍餃子”約翰說。“我們想擴大我們可以,但我們需要理智,而不是降低了質量,我們所以他媽的努力去過去年。”