倫敦南部的原始南印度餐廳將關閉後,47歲

東哈姆可能被盜的冠冕使發出嘟嘟聲近年來最好的區域在倫敦吃南印度的食物——但吹奏出幾十年來驕傲地戴著這頂王冠。就是在這裏Sree Krishna,倫敦南部的第一個南印度餐廳,選擇打開47年前,1973年2月。今天,有消息稱,Sree Krishna已經永久關閉。目前尚不清楚它的關閉是由於冠狀病毒大流行,但是餐廳是行之有效的,很受歡迎,並在去年年底,蓬勃發展。

Sree Krishna——不要與混淆Shree克裏希納Vada奶油水果蛋白餅和其他餐廳類似的名字——開始作為一個小角落咖啡館,座位大約20人,這將演變成一個寬敞的100個座位的場所,成為一個堅定的當地社區。有些地區比其他類似餐館聰明,看起來有一個傳統,包括正確折疊亞麻布餐巾,陷害的照片神命名的,光滑的棋盤格的瓷磚。

它專門從科欽喀拉拉邦食物和馬拉巴爾海岸,有一些專業在泰米爾納德邦Chettinad和Karaikudi。除了南印度餐廳標準如dosa醫生,idli, uttapam,喀拉拉邦經典阿維阿爾鋁合金,山藥的溫和的蔬菜燉肉,各種各樣的葫蘆,腿,綠色香蕉,煮熟的酸奶和磨碎的椰子;雞肉咖喱葉洗澡;和過程丁羊新鮮椰子和黑色花椒。腰果pakodas脆,但令人驚訝的是柔軟的質地,吃了還想吃的;菜並不是廣泛使用在倫敦包括dosa塞滿輕輕炒雞蛋,甜,脆,分層的帕拉滿新鮮的椰子。

在一個寒冷的晚上初秋去年晚宴期間,餐館老板普拉文·皮拉伊詳細地談了餐廳最受喜愛的菜肴(如上麵提到的),和驕傲的他是如何建立一個餐廳展示本國的食物很多年前,他如何保持“同甘共苦”。他的臉微笑著與人的驕傲跳很多障礙通過努力工作和堅持。

Sree Krishna是為數不多的南印度餐館舉辦一年一度的阿南sadhya——一個精致素食宴會豐收節,是一個非常重要的日期在喀拉拉邦的日曆。下一個會是由於下個月,8月底。

Sree Krishna 192 - 194狂飲高街,SW17 0科幻。